Os 10 Melhores Estoques Para Molhos, Sopas, Caldos E Muito Mais

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Na hora de cozinhar, algumas receitas exigem equipamentos maiores e melhores. Uma peça essencial de equipamento de cozinha que muitas vezes esquecemos quando estamos comprando os melhores conjuntos de utensílios de cozinha é uma grande panela. Isso ocorre porque, muitas vezes, uma panela grande não está incluída no conjunto de utensílios de cozinha. Se eles forem incluídos, o maior que eles geralmente vêm é de cerca de 8 litros.

Os estoques são projetados para realizar grandes trabalhos que exigem muito volume. Se você estiver fazendo uma grande quantidade de sopa, caldo ou molho, precisará adicionar muitos ingredientes. Outra razão pela qual as panelas são úteis é a capacidade de misturar ingredientes quentes dentro das próprias panelas, graças às suas laterais altas. Tudo que você precisa é um bom liquidificador de imersão e pronto. Misturar molhos e sopas dessa forma economiza muito tempo na preparação e limpeza, já que você não precisa transferir os ingredientes entre a panela e o liquidificador ou processador de alimentos.

grande panela é usada para mais do que fazer caldo, sopa ou molho. Eles também são cruciais para hospedar frutos do mar ou fervura de lagostins, salgar e fritar peru no Dia de Ação de Graças ou cozinhar um monte de massas. Agora que você está convencido de que precisa de um ótimo estoque, aqui estão os melhores que encontramos online.

Guias Relacionados

• Como limpar panelas e frigideiras queimadas
• Como Fritar Peru

Melhor panela para estoque de pequena capacidade: Panela para estoque de aço inoxidável Sky Light com tampa de vidro

Tecnicamente, uma panela desse tamanho é considerada uma panela. Mas, não vamos dividir os cabelos sobre a semântica. Este pequeno caldeirão é ótimo se você gosta de fazer apenas o que precisa. Possui uma base de construção de 3 camadas com camada de alumínio envolvida por duas camadas de aço inoxidável. Este design torna esta panela muito durável e permite um aquecimento rápido.

Tamanho: 3,5 quartos

A melhor panela de estoque de tamanho médio: Panela de estoque de aço inoxidável polido revestido de 5 camadas da KitchenAid com tampa

Esta panela de 8 qt da KitchenAid foi projetada com beleza e durabilidade em mente. É construído não com uma, mas com três camadas de alumínio entre duas folhas de aço inoxidável, proporcionando um controle de temperatura ideal. As alças pretas de aço inoxidável rebitadas fornecem força e elegância. As paredes internas da panela também têm níveis de medição, tornando o cozimento na panela mais preciso.

Tamanho: 8 quart

Melhor caldeira de grande capacidade: Caldeirada TramontinGourmet com cobertura em aço inoxidável

O nome Tramontan é a confiança de cozinhas domésticas e profissionais em todo o mundo. Este burro de carga de 12 qt é seguro para o forno em até 500 graus e tem garantia vitalícia. É compatível com todos os cooktops e também é certificado pela NSF.

Tamanho: 20 quartos

Melhor para fervura de lagostins: pote de aço inoxidável Bayou Classic com cesto

Se você está pensando em hospedar lagostins ou frutos do mar, vai precisar aumentar o nível de seu jogo de stockpot. Especificamente, você precisará de um grande com cesta de vapor. Este pote de alumínio Choice de 80 qt resolverá o problema. Este big daddy também será útil se você estiver pensando em fritar o peru no próximo dia de ação de graças.

Tamanho: 62-Quart

A melhor panela de estoque comercial: Panela de estoque reforçada de aço inoxidável revestido de alumínio da Vigor com tampa

Se você possui sua própria empresa de catering ou opera uma cozinha comunitária de sopa em seu quintal, existem cerca de 100 razões diferentes para você precisar deste stockpot de 100 qt da Vigor. Construído em aço inoxidável de calibre 20 com fundo revestido de alumínio para serviços pesados, esta besta é compatível com qualquer fogão e resistirá a qualquer trabalho.

Tamanho: 100 quart

Estoque de melhor valor: pote de aço ImusSt Stainless com tampa

Se você precisa de uma panela simples e sem enfeites para fazer seus deliciosos caldos caseiros, não procure mais. Este caldeirão de 12 qt da Imus é uma camada pura de aço inoxidável. Faz o trabalho e oferece muito volume de cozimento a um preço excelente.

Tamanho: 12 quart

Melhor caldeirão de alta tecnologia: Mauviel M’Heritage caldeirão de cobre com interior de lata

Todos nós sabemos que os franceses não mexem quando se trata de cozinhar. É por isso que em muitos restaurantes franceses autênticos, você encontrará panelas e frigideiras de cobre. O cobre conduz o calor melhor do que qualquer outro metal. Além disso, não se preocupe com os rumores de que o cobre pode contaminar nossa comida e deixá-lo doente. Qualquer marca de panelas de cobre confiável (especialmente Mauviel) inclui forro de estanho entre o cobre e a comida para mantê-lo seguro. pote de cobre é sem dúvida caro, mas é uma coisa bonita. Com o cuidado adequado, pode se tornar uma herança de família.

Tamanho: 11,7-Quart

Melhor estoque antiaderente: T-fal Total antiaderente stockpot

Já que na maioria das vezes você está cozinhando com ingredientes úmidos quando se trata de panela, não há necessidade real de ser antiaderente. No entanto, há momentos em que você precisa selar carnes ou fritar um pouco de alho antes de preparar seu prato. Nesses casos, uma panela antiaderente pode ser útil. Além disso, eles são sempre mais fáceis de limpar. Esta panela antiaderente total de 12 quartos T-fal B36262 é ideal para cozinhar antiaderente.

Tamanho: 12 quart

A panela mais colorida: a panela mágica iridescente do arco-íris com alças e tampa de vidro

Se a panela comum de aço inoxidável é muito estéril para o seu gosto, então esta da The Magical Kitchen certamente animará as coisas. Este caldeirão é feito exclusivamente de aço inoxidável e titânio e não contém qualquer revestimento ou tinta. Funciona em qualquer fogão e vem com garantia de satisfação de um mês do fabricante.

Tamanho: 8 quart

Pote para estoque com economia de espaço: Calphalon Premier caldeirão de aço inoxidável com tampa

Uma desvantagem dos estoques é que eles ocupam muito espaço no armário e podem ser difíceis de armazenar com o resto de seus utensílios de cozinha. Este stockpot de aço inoxidável com economia de espaço Premier de 8 qt resolve esse problema. Esta panela é um dos conjuntos de cozinha de três partes da Calphalon que economizam espaço (também inclui frigideira e panela) que se aninham uma na outra para economizar até 30% do espaço do seu armário. Lembre-se de que todos os três compartilham a mesma tampa. Portanto, se você precisar fazer uma cozinha coberta em mais de uma peça, precisará improvisar.