Os Melhores Grãos De Café Descafeinados Para Comprar Em 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

O café descafeinado tem sido jogado no baristbus por um bom tempo. E talvez por um bom motivo, como por muitos anos, dificilmente havia uma opção no campo que valesse a pena ser preparada. Infelizmente, os tempos continuam mudando e agora somos abençoados com uma ampla gama de opções de descafeinado.

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As razões para ficar sem cafeína são muitas e, embora amemos as coisas totalmente carregadas, muitos de nós gostamos de fazer uma pausa de vez em quando. Às vezes, você só quer o sabor do café sem o extrkick. Este é especialmente o caso após uma grande refeição que serpenteia até altas horas da madrugada, após a qual você só quer pegar o feno. Outras vezes, você quer apenas alguns dos benefícios do café para a saúde (os antioxidantes, por exemplo), sem tremer. Para outros, a cafeína pode inspirar um pouco de ansiedade e simplesmente não vale o risco.

É hora de abraçarmos o erof de bebidas sem conteúdo, pois elas podem ser igualmente deliciosas. Já vimos isso na cerveja e nos destilados (experimente um desses mocktails e veja você mesmo). Isso também vale para o café, como provam essas 9 excelentes variedades sem cafeína.

Melhor geral: Onyx ColumbiHuila

Esta excelente mistura de Columbid demonstra o que grandes relacionamentos com produtores e processos de som podem fazer. É descafeinado naturalmente, usando acetato de etila, o que significa que você mantém todo o sabor. É bem arredondado, brilhante e um pouco doce, mostrando melaço, maçã e amêndoa - ótima xícara para qualquer hora do dia.

Melhor orçamento: prosperar

Thrive consegue reunir uma boa quantidade de café orgânico a um preço acessível. Feito com grãos peruanos, esta torrefação média mostra sabores de cacau e cracker de graham.

Melhor instante: Verve Vancouver

O descafeinado instantâneo da Verve é em camadas, com notas de caramelo e sabores de chocolate assado. Como diz o estimado torrador SantCruz, este não é o café instantâneo da sua avó (é muito, muito superior).

Melhor luxo: KoCoffee 100% Kona

Komanages mantém a aclamada suavidade de 100% Koncoffee em sua versão descafeinada. Isso não é pouca coisa, dadas as muitas versões com sabor desagradável na categoria. Um gole disso o enviará direto para as férias nas praias vulcânicas da Ilha Grande.

Melhores Pods: Peet’s

Para torradores no lado maior, o Peer's sempre parece se sair bem. Essas vagens produzem um saboroso descafeinado em questão de minutos. É o principal assado da marca e tem um gosto incrivelmente parecido com o de seu primo com cafeína.

Melhor café expresso: Water Avenue El Toro

Este café expresso mais escuro pode ser feito em shots ou em um Americano ou café normal, à sua escolha. Independentemente da forma como você se inclina, ficará impressionado com a plenitude do sabor, mesmo sem cafeína à vista.

Melhor Origem Única: Partners Ghost Town

Feito no Brooklyn, este descafeinado enfatiza uma única propriedade agrícola no Peru e a água de nascente em seu processo de descafeinado. O resultado é uma bebida adorável com notas de tâmaras e chocolate branco.

Mais saboroso: Bens maiores, pouco tensos

Esta empresa deve estar no seu radar, quer você goste de cafeína ou agora, pois toda a sua linha é impressionante. O Low Strung possui grãos colombianos e um perfil de sabor cremoso semelhante ao da Nutella. Melhor ainda, a torrefadora Austin concentra-se fortemente em retribuir à comunidade alguns de seus lucros.

Melhor enlatado: Quivr

Esta opção crushable beneficia de ambos os processos de fermentação a frio lento para maior profundidade e infusão de nitrogênio para textura macia. A temperatura ambiente é ótima ou, em dias mais quentes, é colocada em um copo resfriado com um ou dois cubos de gelo.