Índice:
- Lobos e pessoas - mais aplomb
- Cervejaria Public Coast - Peach Kettle Sour
- Fabricação de própolis - The Zephyros
- E9 - Tayberry Saison
- Dogfish Head - Lupu-Luau IPA
- Fabricação de cerveja na cidade do charuto - depois da malha
- Maui Brewing - Pineapple ManWheat
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2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42
A sazonalidade da cerveja vai muito além da colheita do lúpulo e da cevada. Hoje, cervejeiros habilidosos estão jogando de tudo, de camomila a CBD, em seus lotes. Com a primavera totalmente em marcha e a temporada de produtos de verão chegando, é um ótimo momento para desfrutar de cervejas feitas com um bando de adjuntos atraentes. Aqui estão alguns que valem o seu tempo.
Lobos e pessoas - mais aplomb
Este produtor do Vale Willamette está trazendo cervejas frescas para a região vinícola. A fazenda de avelãs que virou cervejaria é uma ótima visita à tarde se você estiver na área de Portland. Caso contrário, procure suas cervejas hiper-sazonais em sua loja de garrafas favorita. O More Aplomb é uma ótima opção, feito a partir de ameixas e amoras que oferecem uma bela batida de frutas escuras. E a 5% de álcool por volume, é sessão praticamente rústica.
Cervejaria Public Coast - Peach Kettle Sour
Infundir cerveja com frutas requer alguma medida e equilíbrio. Este azedo da Public Coast Brewery é perfeitamente combinado, fundindo sabores de pêssego maduro com seiva picante, tudo isso enquanto mantém a espinha dorsal da cerveja. Esta é uma lata indispensável para o seu refrigerador quando a temporada de camping e churrasco no quintal esquenta. A cervejaria Cannon Beach, Oregon, está enlatando e distribuindo cada vez mais de sua sólida linha.
Fabricação de própolis - The Zephyros
A cervejaria Washington Própolis vem colhendo e misturando há anos. Suas cervejas são complexas e aproveitam ao máximo o que quer que esteja crescendo no momento. O Zephyros é único, trocando a adição mais típica de frutas ao tanque por contas de flores de sabugueiro. É bonito, mas ligeiramente amargo, com uma leve dose medicinal de Brettanomyces. Aproveite este cachorrinho em uma taça de vinho para uma boa medida.
E9 - Tayberry Saison
A E9 de Tacoma faz algumas das melhores cervejas de frutas no noroeste do Pacífico. A amora deles é rara e deliciosa, girando em torno de frutas menos conhecidas que são essencialmente um cruzamento entre amora preta e framboesa. Esta cerveja tem um sabor rico, com aromas que você pode cheirar o dia todo.
Dogfish Head - Lupu-Luau IPA
A icônica cervejaria Dogfish Head de Delaware fundiu-se recentemente com Sam Adams. Esperançosamente, isso não significará o fim de cervejas interessantes e um pouco mais experimentais como esta. O Lupu-Luau é a prova de que o coco pode funcionar com outros estilos de cerveja fora das tradicionais porters e stouts. Os sabores tropicais combinam muito bem com o perfil do lúpulo e um gole vai fazer você imaginar que está cochilando sob algumas folhas de palmeira. Experimente com molho de manga ou alabote grelhado.
Fabricação de cerveja na cidade do charuto - depois da malha
A cidade de cigarros de Tampa ajudou a impulsionar a revolução da cerveja artesanal no Estado do Sol. O After Sesh é um batedor de pátio deliciosamente refrescante, feito com laranja, limão e sal. Com 4,5% ABV, isso não vai derrubá-lo e parte dos lucros vai para uma organização nobre sem fins lucrativos chamada Boards for Bros.
Maui Brewing - Pineapple ManWheat
O abacaxi nem sempre complementa o ambiente - basta pedir pizza feita às pressas. Esta cerveja da Maui Brewing é a embalagem perfeita de frutas tropicais e grãos. É suave, mata a sede e evoca um mergulho noturno no Oceano Pacífico. Vamos chamá-lo de saboroso prelúdio para sua próxima aventura de mergulho nua.
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