Para Beber Ou Não Beber: Dicas Profissionais Para Coletar E Armazenar Batedeiras (e) Y

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Para muitos, colecionar whisk (e) y é a versão adulta de colecionar cartões de beisebol ou selos. Amplo cuidado e tempo são tomados para curar sua coleção - desde viajar muitos quilômetros e esperar na fila por horas por lançamentos especiais até comprar e vender no mercado secundário, os nerds do whisk (e) y fazem tudo o que os aficionados por cartões de beisebol fazem. Os colecionadores de whisk (e) y, entretanto, têm uma vantagem: se decidirem abrir seus uísques, terão a oportunidade de obter um pouco ou mais de agitação. (Não importa o quanto você tente, aquele cartão de novato do Derek Jeter não vai deixá-lo bêbado.)

Existem alguns colecionadores, porém, que optam por não beber os uísques que colecionam, optando, em vez disso, por construir bares fantásticos em suas cavernas para mostrar seus produtos conquistados com dificuldade.

Um caminho é melhor do que o outro? Existem maneiras de preservar seu uísque que dependem do caminho que você escolher? Para descobrir a verdade, conversamos com o diretor do programa nacional da Diageo Reserve, Ewan Morgan (o homem do uísque de terceira geração) para descobrir os diferentes métodos de coleta de whisk (e) y e a melhor forma de preservá-lo quando tiver isto.

Ewan Morgan, Reserva Diageo

Então, a velha questão: abrir ou não abrir. Isso, como você pode esperar, é uma escolha pessoal (até certo ponto). Você pode abrir seus uísques ou deixá-los bem fechados. Tudo depende de você, Morgan diz.

No geral, uma das maiores coisas que você precisa saber - quer você abra o uísque ou não - é onde você armazena a matéria do uísque.

“A luz solar pode afetar o sabor do líquido ao longo do tempo. É importante também manter o uísque em um lugar onde a temperatura não flutue muito drasticamente”, diz Morgan. “Então, se você tiver sua garrafa exposta perto de uma janela que recebe luz solar direta, é aconselhável movê-la se planeja bebê-la.”

Onde você armazena seus uísques é o que mais importa.

Uma ilustração disso, acrescenta ele, é a caixa personalizada que contém a coleção de arquivos de barris órfãos. A caixa de madeira vem com painel que pode ser aberto e dobrado, revelando os seis lançamentos do Barril Órfão contidos na coleção.

(A série Orphan Barrel, para quem nunca ouviu falar dela, é uma série de uísques ultra-raros que trazem à tona barris perdidos e esquecidos. O mais recente lançamento, Entrapment, é o primeiro uísque canadense da série.)

Se você é do campo que não abre as garrafas (e tem um bom lugar para armazená-las), ele diz, você deve continuar guardando o uísque pelo tempo que quiser.

“O uísque coletado vai durar enquanto você o mantiver. O uísque não expira nem envelhece depois de colocado na garrafa. Contanto que você consiga manter o ar fora da garrafa e em local escuro, o uísque pode durar por toda a vida”, diz Morgan.

Para quem abre o uísque - opção incentivada em alguns casos, como o Archive Collection, entre muitos outros - a questão de saber se alguma vez estraga ou não pode vir à mente de vez em quando.

Barril Órfão

Você pode estar limpando o armário um dia e se deparar com uma garrafa empoeirada da qual se esqueceu completamente (imagine: é 2035 e você se depara com uma garrafa deste uísque, que por algum motivo se esqueceu). Você deve beber? Ainda seria bom? Sobre isso, Morgan afirma que o prazo de validade de uma garrafa aberta depende de quanto já foi consumido.

“Quanto mais líquido fica na garrafa, menos ar entra para interferir na qualidade. Se armazenada corretamente, a garrafa com mais da metade de uísques cheios deve durar cerca de um ano aberta. Com meio vazio, a vida do seu uísque se deteriora mais rápido. Temos que proteger esses líquidos especiais para garantir que sua qualidade permaneça intacta até a última gota”, diz ele.

Se você tem uma garrafa que está menos que cheia, Morgan diz, algumas das maneiras de prolongar a vida do uísque (e aquelas que os colecionadores profissionais usam) são usando contas de vidro ou decantando o líquido em garrafas de vidro menores.

Portanto, se você decidir abrir seus uísques especiais ou não, em última análise, depende de você. Você quer salvá-los, talvez como uma herança para uma criança ou outra pessoa, ou quer abrir as garrafas especiais que você tem e criar memórias inestimáveis ao compartilhar seus uísques com outras pessoas? Não podemos responder por você, mas se decidir pegar Entrapment ou qualquer uma das outras garrafas Orphan Barrel, por favor, nos avise - ficaríamos felizes em sentar e beber com você.