Este Bar Em Manhattan é Chamado De Fine & Rare E Oferece Coquetéis A US $ 80

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Há muitas maneiras de jogar moedas sérias em um bar: gaste US $ 500 em um Grey Goose e uma garrafa de suco de laranja em um clube aleatório e chame isso de "serviço de garrafa", seja preso e multado por causar distúrbio público ou compre uma rodada de doses para a casa. Ou você pode fazer esse investimento valer a pena, com uma bebida que proporciona uma experiência única - como pedir um bourbon feito há 70 anos.

Fine & Rare, um elegante whisky e jazz no centro de Manhattan, lançou recentemente um menu secreto com ofertas ainda mais finas e raras do que você normalmente pode encontrar no local com um ano de idade. Pense em uísque destilado durante a Segunda Guerra Mundial e em medalhões de carne wagyu e batatas crocantes cobertas por folha de ouro. Mesmo que o menu seja "secreto", ele está disponível para qualquer pessoa que perguntar. Pelo preço.

Fino e Raro

Este é o menu que você deve pedir quando estiver impressionando o The Perfect Date. Ou fechando negócios. Ou você sabe, dane-se - sempre que merecer.

Esperamos que a programação evolua, mas quando visitamos durante o lançamento, você poderia encontrar "Rare Drams", como doses de 2 onças de Old Grand Dad Bourbon (destilado em 1957, engarrafado em 1963, US $ 76) e Four Roses Rye da década de 1940 (US $ 131), que o barman-chefe Joe Bennett diz que é realmente tudo o que parece ser. Os fãs de Pappy Van Winkle vão adorar a oportunidade de saborear a garrafa de Old Fitzgerald de 1960 feita na destilaria Stitzel-Weller (a fonte de alguns dos componentes mais cobiçados encontrados nas expressões mais antigas de Pappy Van Winkle) por US $ 164.

Fino e Raro

um punhado de pratos criativos do chef David Arias acompanha a bebida, incluindo um delicioso ravióli grande recheado com queijo burratsoft trufado (US $ 33) e "surf and turf" altamente elevado com medalhões de carne wagyu tostada, lagosta do Maine escaldada em manteiga trufada e o já mencionado Pedaços de batata crocantes cobertos de ouro comestível (US $ 250).

E, finalmente, há coquetéis incomuns que destacam exclusividade semelhante. The Light as Feather (US $ 110; na foto à esquerda) pode claramente contar como jantar: voo de três maltes Glenfiddich extra-envelhecidos, riff cozido à sua mesa sobre a canja de galinha escocesa Cock-a-Leekie e três diferentes em conserva ovos de codorna projetados para combinar com os uísques.

Ou navegue até a White Star Line (US $ 80; na foto à direita) com o nome da histórica linha de cruzeiros cujo carro-chefe, o Titanic, é mais conhecido. A bebida contém uma mistura complexa de rum Appleton de 21 anos, Delord Bas-Armagnac de 25 anos (semelhante ao conhaque), toranja fresca e suco de limão, oleo saccharum de limão, absinto, merengue espumoso feito de champanhe e, claro, comestível ouro. Ah, sim, e o grande cubo congelado foi cortado para parecer um iceberg. Cedo demais?

E, claro, há um martini de US $ 70 com a vodca BelugGold chique, Lillet Blanc e uma colher de caviar ("A coisa realmente boa", diz o co-proprietário Tommy Tardie).

Certo. essas bebidas custam um braço e uma perna, mas se você vai se permitir, faça isso de verdade. Quero dizer, para que você usaria esse dinheiro, afinal? Plano de saúde?