The Manual Awards 2018: Pittsburgh, Pensilvânia

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Esta peça faz parte do The Manual Awards 2018, uma série anual de prêmios dados aos melhores restaurantes, bares, marcas locais, lojas, experiências ao ar livre, barbearias e cafés nos Estados Unidos. De Milwaukee a Minneapolis, de Houston a Boston, o Manual Awards é uma oportunidade de destacar todos os estabelecimentos emergentes da América, onde quer (e o que quer que seja)

Pessoas de Pittsburgh amam sua cidade, e eles farão isso para você sempre que puderem. Há um enorme orgulho na Heinz e nas equipes esportivas locais - é difícil andar por qualquer bairro sem se perder em roupas pretas e amarelas. Enquanto Pittsburgh passou por momentos difíceis com o colapso de sua indústria siderúrgica centenária, a cidade se adaptou e está crescendo com empresas locais que estão investindo em sua comunidade. É a casa do Museu Andy Warhol e do impressionante Conservatório e Jardim Botânico de Phipps. O Ace Hotel trouxe suas acomodações em estilo boutique para o bairro de East Liberty, dentro do antigo edifício YMC. As pessoas são incrivelmente amigáveis e estão dispostas a dar as melhores recomendações de lugares para comer, beber e tudo o mais. Com a ajuda deles, trazemos a você nossos lugares favoritos para explorar em Pittsburgh.

Melhor Restaurante - DiAnoia’s Eatery

Inaugurado pelo chef e proprietário Dave Anoiin 2016, o DiAnoia’s Eatery é um restaurante italiano que serve café da manhã, almoço e jantar durante todo o dia. Durante o dia, você pede sanduíches, saladas e alguns dos melhores doces italianos que já comemos no balcão. À noite, a sala de jantar se transforma em um cenário vibrante enquanto as pessoas se deliciam com os clássicos italianos com o tagliatelle de pato de Anoia com medula óssea, pastinaga e hortelã e vitela assada com polent e pesto de Parmigiano. Nós chegamos para almoçar em um dia de semana e a sala estava cheia de pessoas compartilhando pizzas e se deliciando com um coquetel ao meio-dia. Pedimos o sanduíche de almôndega e o Mortadell & Njudpanini, que estava cheio de ndujmayo, mortadell grelhado (a maior placa que já vimos), burrata, provolone, ovo frito, giardiniera e tomates tradicionais. Após a refeição, a gerente do bar Heather Perkins voltou nossa atenção para o carrinho amaro de DiAnoia, que é abastecido com mais de 25 variedades do digestivo italiano. De manhã, ao meio-dia ou à noite, DiAnoia’s Eatery é o lugar para ir para um ambiente amigável e descontraído e a melhor comida de Pittsburgh.

Vice-campeão - Chengdu Gourmet

Embora pareça despretensioso do lado de fora, isso não impediu os críticos de dar a Chengdu Gourmet vários acenos de cabeça; o restaurante Squirrel Hill Sichuan foi indicado pela James Beard Foundation e é adorado pelo Pittsburgh Post Gazette. Paramos para almoçar tarde e ficamos maravilhados com os pratos cheios de sabor. Ainda estamos pensando na língua de boi entorpecente e tripa com óleo de pimenta e pepinos em conserva crocantes e crocantes. O macarrão Dan Dan com carne de porco picada também não pode ser esquecido. Sugerimos pedir do menu tradicional chinês em vez da versão americanizada (embora presumamos que esses pratos também sejam deliciosos).

Melhor Bar - Hidden Harbor

Hidden Harbor é um oásis de tiki moderno, difícil de sair depois de entrar. O espaço o transporta instantaneamente para um destino tropical quente, não importa o quão frio esteja o vento frio lá fora. Os irmãos Peter e Matt Kurzweg, junto com Adam Henry, que chefia o programa de coquetéis, abriram o HH porque se preocupam em preservar e compartilhar a tradição do tiki com seus vizinhos e amigos e seus shows de dedicação nos coquetéis habilmente preparados. Pense em libações altas e alcoólicas como o Cat Eye Cobbler (rum jamaicano, limão, Cocchi Rosa, abacaxi falernum, pimenta rosa, amargo de Peychaud) junto com bebidas de grande formato para dois ou quatro como o tubarão Jaguar (gim, limão, fassionola, Pimm's marasquino, flor de sabugueiro, pêssego, gengibre, abacaxi, amargo). Tivemos a sorte de visitar Hidden Harbor na terça-feira durante seu evento semanal Tiki Time Machine. O menu do tiki classic muda a cada poucos meses, e você ganha um selo toda vez que tenta uma nova bebida, reivindicando a recompensa assim que você provar todas. As deliciosas bebidas só se comparam ao lindo interior, que o transportará ao paraíso tropical em qualquer clima lá fora.

Melhor loja - Loja Kinsman

Localizada na animada Butler Street no bairro de Lawrenceville, que está repleto de empresas jovens em expansão, a Kinsman Shop é o tipo de loja de roupas e estilo de vida bem selecionada que todos desejam em sua vizinhança. Kinsman leva o nome da palavra em inglês antigo que significa "irmão", já que a empresa foi fundada para apoiar a comunidade de criadores que contribuíram para o ressurgimento de Pittsburgh. Lá dentro, você encontrará camisetas da Richer Poorer, oxfords da Taylor Stitch e botas da Red Wing e The Hill-Side. Kits Dopp e pessoas de fim de semana de Bradley Mountain o manterão bonito em movimento, assim como produtos de preparação da Hudson Made. Se morássemos em Pittsburgh, você nos encontraria visitando esta loja iluminada e acolhedora o tempo todo.

Melhor Café - Espresso Mano

Este simpático café produz cafeína no bairro de Lawrenceville desde 2009 e eles acabaram de inaugurar seu segundo local no Southside de Pittsburgh. O pessoal amável e cordial está sempre pronto a ajudar com o menu. Eles compram apenas os melhores cafés sustentáveis de empresas como Counter Culture, Coava e Commonplace e fazem parceria com padarias locais e fornecedores de doces e outros petiscos leves. Pare para almoçar e pegue uma quiche ou quinosalad, ou delicie-se com um donut do Relish ou waffles belgas cobertos com bacon e chutney de pera. Espresso Mano é o tipo de lugar onde você pode relaxar com cortado e jornal ou conversar com um amigo enquanto toma teblends de Gryphon e ouve a lista de reprodução de música local da loja.

Melhor Marca Local - Knotzland

Há muito desperdício na indústria da moda. Na verdade, 10,5 milhões de toneladas de resíduos têxteis acabam em aterros sanitários todos os anos, muitos dos quais não são biodegradáveis. Esses números podem ser desanimadores, mas NishBlackwell decidiu transformar algo negativo em positivo. Ela fundou as gravatas-borboleta Knotzland em 2014, feitas de materiais resgatados de alta qualidade (alguns parceiros incluem a T's Upholstery e a Pittsburgh Opera) para criar acessórios únicos e feitos à mão que farão você se sentir bem em o mesmo tempo. Blackwell trabalha com mulheres em sua comunidade para ensiná-las a costurar, além de mostrar a elas alguns detalhes do negócio, o que, por sua vez, pode despertar a criatividade e estimular o empreendedorismo. Se você deseja comprar um de seus designs exclusivos ou criar peças personalizadas para casamento ou ocasião especial, Knotzland é o tipo de negócio que amamos apoiar continuamente.

Melhor Cervejaria Local - Cervejaria artesanal Grist House

Iniciado pelos melhores amigos de infância (e agora cunhados) Kyle Mientkiewicz e Brian Eaton, Grist House produz as melhores cervejas artesanais da área de Pittsburgh. A cervejaria abriu suas portas em 2014 após reformar o antigo matadouro, usando relíquias do antigo espaço e madeira de celeiro de 100 anos para construir o bar. A cervejaria acolhedora foi projetada com choperia com vista para o sistema de fermentação, um deck para todas as estações e um grande biergarten externo para dias extravagantes. A lista de torneiras da Grist House gira com frequência e inclui cervejas como Funky Street, sour ale dosada com cerejas, cranberries e framboesas; Double Vice, café porter com sabores de malte escuro e chocolate; e Undead Unicorn, cerveja de trigo clara com bom equilíbrio de frutas cítricas, frutas vermelhas e amargor.

Melhor barbearia - Senhor Grooming & Goods

Inaugurado pela equipe de marido e mulher Michael e Heather Shurina, o Mister Grooming & Goods oferece comodidades clássicas de barbearia em um ambiente moderno e descolado. Eles acreditam que o homem de verdade se orgulha de sua aparência e encorajam os clientes a reservar algum tempo de seus dias ocupados para pequenos mimos. Se você está indo para um corte clássico, barbear ou aparar a barba, eles têm a sua disposição uma equipe especializada e simpática. A Mister Grooming & Goods também oferece serviços como manicures, tratamentos faciais e até mesmo a cura para a ressaca - toalhas de menta quente com massagem para cabeça, pescoço e mãos para trazê-lo de volta à vida após a madrugada. Sente-se, relaxe com um PBR ou café expresso de cortesia e deixe-os fazer o resto.

Melhor experiência ao ar livre - SurfSUP Adventures

Dawn Wehman / SurfSup Adventures

O standup paddle boarding não é apenas uma ótima maneira de entrar na natureza e apreciar o ambiente, mas também é um excelente treino de corpo inteiro. Se você está em Pittsburgh e quer mergulhar nas águas, o SurfSUP Adventures é o lugar certo, quer você seja um iniciante procurando aprender ou tenha anos de experiência. Eles vendem e alugam pranchas, remos e equipamentos, oferecem aulas e organizam eventos de formação de equipes. Há uma variedade de opções de viagem para cada necessidade, desde passeios ecológicos serenos até iogurtes revigorantes a bordo e surfe em corredeiras. O SurfSUP retribui à comunidade o programa First Waves - que oferece orientação, terapia, educação e conservação para jovens carentes e grupos com necessidades especiais - para que você possa se sentir bem em ter suas aventuras ao ar livre com eles.

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