O Jantar Sem Telefone Tem Futuro? Profissionais Da Indústria Nos Dão Sua Opinião

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

No século 21, os telefones celulares muitas vezes parecem uma parte indelével de cada aspecto de nossas vidas. De acordo com a Inc., a pessoa média passa até quatro horas por dia no telefone. Navegar nas redes sociais, enviar e-mails e mensagens de texto, fazer streaming de vídeos … a lista continua.

No entanto, alguns donos de restaurante querem nos levar de volta a um estilo mais analógico de jantar, encorajando os clientes a evitar seus dispositivos e, em vez disso, focar no prazer de comer e beber, junto com as interações pessoais com amigos e família (você sabe, aqueles humanos que você vê quando você levanta os olhos do seu telefone). Os jantares “sem telefones”, tendência que está lentamente se infiltrando no mundo dos restaurantes modernos, busca atingir esse objetivo restringindo o uso do telefone durante determinados horários das refeições e fornecendo outros meios de entretenimento para os hóspedes, como jogos de tabuleiro, exibição de filmes e outras rodadas de bebidas.

Uma busca admirável, com certeza, mas será que um jantar “sem telefone” pode realmente esperar sobreviver em um mundo que parece mais dependente de tecnologia a cada dia? Em nome da pesquisa, entramos em contato com gerentes de restaurantes que implementaram políticas de uso gratuito do telefone em seus restaurantes para obter uma conversa franca sobre o assunto.

Como os restaurantes e bares adotaram políticas de uso gratuito de telefone?

Em sua busca por uma experiência de jantar sem telefone, alguns restaurantes lançaram iniciativas “sem telefone”, que tomam forma de várias maneiras. Por exemplo, o bartender / manager Johnny Welsh da 5th Ave Grille em Frisco, Colorado nos diz que “Eu me divirto com a limitação de smartphones no meu bar. Como bartender (de 27 anos) em um restaurante movimentado em Frisco, Colorado, gosto de dar prêmios para quem menos usa o telefone. Os prêmios podem variar de uma rodada de bebidas, uma rodada de doses ou uma cópia do meu livro sobre o vício em smartphones.”

Em sua busca por uma experiência de jantar sem telefone, alguns restaurantes lançaram iniciativas “sem telefone”, que se configuram de várias maneiras.

Para o TijuanPicnic na cidade de Nova York, a parceria com os organizadores de eventos sem tecnologia TTYL estimulou seu primeiro serviço sem telefone, completo com jogos de tabuleiro, livros para colorir e experiência social de autocuidado. “LianPavane, da TTYL, chegou até nós sobre a hospedagem de noites de jogos sem telefones, e pareceu uma grande oportunidade para nossos convidados se conhecerem de uma forma envolvente e genuína”, explica a equipe de gerenciamento do TijuanPicnic.

Como os clientes responderam?

De acordo com nossas fontes que tentaram práticas de serviço sem telefone, a resposta dos hóspedes é geralmente positiva, com os clientes achando a separação de seus dispositivos uma novidade refrescante. No entanto, Welsh observa que é importante ter cuidado aqui: "Algumas pessoas não gostam que seus [telefones] sejam tirados deles, então tenho que ter cuidado ao ler o convidado."

O TijuanPicnic experimentou reações entusiasmadas dos clientes em sua primeira noite de TTYL, dizendo ao The Manual que “[o evento foi] muito bem! Lian trouxe um monte de jogos de retrocesso, que jogaram com a nostalgia dos dias mais simples, antes do telefone celular, o que eu acho que definitivamente ajudou. É menos provável que as pessoas queiram voltar para seus telefones se houver Twister envolvido.”

Nostalgi enquanto comemos e bebemos? Conte conosco.

As refeições sem telefone podem continuar em um mundo cada vez mais conectado?

No final das contas, nós, como sociedade, podemos ter passado do ponto sem volta quando se trata do envolvimento de smartphones em nossas experiências gastronômicas, mas ainda podemos reconfigurar a forma como escolhemos nos envolver.

“[Os telefones são] uma faca de dois gumes, porque definitivamente queremos que nossos convidados se envolvam conosco nas redes sociais, tirem fotos de suas experiências, postem, marquem, compartilhem, gostem, etc., mas sem dúvida acabam com o clima se todos à mesa tem a cabeça enterrada em seus telefones, em vez de se envolverem. No final do dia, estamos aqui para proporcionar uma experiência aos nossos hóspedes. A atmosfera, comida, bebidas, serviço, design e música são o que temos que compartilhar e moldar a experiência do hóspede, então, esperançosamente, depois que eles fizerem uma parada no Instagram, possamos fazer com que eles voltem a aproveitar o aqui e agora,”O TijuanPicnic compartilha. Graças ao sucesso do evento inaugural, o restaurante já tem mais uma noite sem telefone marcada para o dia 14 de agosto.

Welsh concorda, afirmando que “Eu realmente sinto que essas regras [de limitação de dispositivos] começarão a aparecer em mais lugares com o tempo. Espero que o movimento da etiqueta do smartphone esteja no horizonte.”