Vídeo: Os Cuidados De Saúde Na Vinha São Mais Importantes Do Que Você Pensa
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42
O brilhante transcendentalista Ralph Waldo Emerson disse certa vez: "A primeira riqueza é a saúde".
A maioria dos bons vinicultores dirá que seus vinhos são feitos no vinhedo. Se você não tem frutas de qualidade, você vai ter que lutar na adega, não importa quantos graus enológicos você esteja carregando.
Deve-se saber por toda parte que a viticultura é um trabalho árduo. Durante o intenso trecho de colheita, muitas frutas são colhidas manualmente. Os catadores geralmente são pagos pelo volume que trazem, fazendo com que seja uma corrida louca em direção a uma espécie de cheque de pagamento. Além disso, é feito durante horas ímpares ao longo de longos períodos na companhia de equipamentos potencialmente perigosos.
Além da colheita, há muito trabalho exaustivo a ser feito. No inverno, as equipes se dedicam à poda prática. Na primavera, eles podem arar, treinar bengalas ou fazer atividades semelhantes. No verão, as demandas são muitas, variando de puxar as folhas e aparar sebes, pulverizar, fazer compostagem, repelir pragas ou coletar amostras de frutas. Em suma, o vinhedo conta com muitas mãos que o ajudam.
Infelizmente, muitas dessas mãos não têm seguro. Isso não é exclusivo da indústria do vinho e esse tipo de trabalho é popular em toda a agricultura e além. Mas a indústria do vinho é única em seu crescente ativismo relacionado à causa. Os produtores estão se unindo para cuidar de sua valiosa força de trabalho.
¡Salud! é sem dúvida o exemplo mais brilhante do movimento. Com sede em Willamette Valley, em Oregon, e alinhado com o arehospital Tuality Healthcare (uma afiliada da OHSU), o programa fornece aos trabalhadores de vinhedos cuidados básicos de saúde. Seu leilão anual, onde lotes personalizados de Pinot Noir são licitados, levanta uma quantia significativa de dinheiro para a nobre causa. Este ano, o programa completa 28 anos. No ano passado, ¡Salud! levantou colossais $ 1 milhão, estabelecendo novo recorde para a organização.
O programa foi lançado por poucos produtores de Oregon no início dos anos 90, principalmente a família Ponzi. Desde então, arrecadou US $ 16 milhões. Atualmente, ¡Salud! cobre 150 vinhedos e cerca de 2.500 trabalhadores por safra. Os cuidados de saúde incluem exames, testes de doenças, vacinas, bem-estar e muito mais. Talvez o mais importante, a organização busca quebrar o cenário confuso de cuidados de saúde e definir os participantes com algum tipo de plano de longo prazo no futuro.
LedGarside está com o ¡Salud! por quase tanto tempo quanto ele existiu. Como ligação cultural e ¡Salud! A gerente de serviços, a enfermeira e a educadora se tornaram a face acolhedora da assistência médica para migrantes no norte do Vale do Willamette. No seminário na região do vinho no início deste ano, ela elogiou a crescente influência de sua organização sobre a força de trabalho. Ela e sua equipe estão trabalhando 24 horas por dia não apenas para oferecer remédios reativos, mas também para prevenir doenças como diabetes por meio de exames iniciais.
Empurrões semelhantes estão acontecendo em outros lugares. Em Sonoma, a Health Care Foundation está angariando apoio médico para seus muitos trabalhadores agrícolas. Em Nova York, a Hudson River Healthcare e a Long Island Sustainable Winegrowing estão se unindo para ajudar os trabalhadores agrícolas carentes da região, muitos com atuação em vinhedos. Mais e mais regiões vinícolas estão, pelo menos, considerando esse projeto.
No entanto, em geral, a taxa de saúde na indústria vinícola americana está diminuindo. Como um setor com certo grau de orgulho construído em torno do conceito de sustentabilidade, ele não pode se dar ao luxo de ignorar todas as partes envolvidas. O vinho nacional é enorme e continua a crescer (a geração do milênio bebe mais Chard do que Coors). Vamos levar isso a sério e apoiar aqueles que o levam para frente, vintage após vintage exaustivo.
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