Uma Introdução Rápida Ao Rum Havaiano E às 2 Principais Destilarias Locais

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

O rum é mais conhecido como destilado do Caribe, mas o rum havaiano está fazendo sucesso. As bebidas de rum já são comuns no Havaí, então faz sentido que empresas como a KōloRum Company e a Manulele Distillers tenham reivindicado sua posição como duas das principais destilarias do estado.

Koloa

Imagem cortesia da KōloRum Company

A KōloRum Company começou a destilar a variedade de produtos de rum em 2009. A mansão é a âncora da extensa propriedade de plantação Kilohansugar de 26.000 acres na ilha de Kauai. a visita à base de operações oferece um refúgio cênico completo com sala de degustação.

O rum é feito de cana-de-açúcar havaiana e água de origem local, que é filtrada através da rocha vulcânica antes de se estabelecer em aqüíferos subterrâneos. A linha principal de Kōloa inclui opções de branco, dourado, escuro, especiarias, coco e café. Recentemente, a marca lançou sua primeira variedade de reserva: Kauai Reserve 12-Barrel Select Hawaiian Rum

Ko Hana

Kō HanRum / Facebook

Fabricado no Manulele Distillers em Oahu, o Kō HanRum é feito com o suco puro da cana-de-açúcar (em vez de melaço, como muitos rum caribenho). Na verdade, a empresa usa variedades antigas de cana-de-açúcar havaiana - kō significa cana-de-açúcar no Havaí - que remonta à época em que os polinésios colonizaram as ilhas havaianas.

A oferta exclusiva de Kō Hana é Kea, rum agricole branco que realmente deixa o sabor inerente da lata brilhar com notas de bananand buttersctoch. Outras opções incluem rum envelhecido e forte em barril, bem como cacau doce e versão com mel.