2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42
Você pode realmente dar errado quando você coloca cerveja e uísque juntos?
Não. A resposta é não. Bebido à parte ou servido como Boilermaker, é uma das nossas combinações favoritas (fora o whisky misturado com mais whisky, claro).
É por isso que ficamos entusiasmados quando a VirginiDistillery Company lançou sua mais recente expressão: Brewers Batch 1, whisky acabado com cerveja.
Antes de continuarmos, se alguém está se perguntando, sim, não há 'e' neste uísque. VirginiDistillery Company casa uísque escocês Highland com uísque single malte que eles fazem em sua destilaria, que eles chamam de uísque Virginia-Highland.
Agora, para o novo lançamento.
Para realizar essa expressão de cerveja acabada, a destilaria de Lovingston, Virgínia, trabalhou com a Three Notch’d Brewing Company (localizada a cerca de 56 quilômetros de Charlottesville) na cerveja fabricada especificamente para a colaboração: cerveja estilo Wee Heavy chamada Stage Road.
(Fato da cerveja rápida: Wee Heavys - às vezes também conhecido como Scotch Ales - são cervejas tipicamente doces e encorpadas com um ABV entre 6-10 por cento. Alguns dos Wee Heavys que amamos por aqui são Oskar Blues Old Chub, fundadores Bastardo do Backwoods e, tanto para o nome quanto para a cerveja, Kilt Lifter da Moylan's Brewery.)
Do lado da produção real, a Three Notch’d levou barris de uísque da VirginiDistillery Company para envelhecer a cerveja. Depois de alguns meses, a destilaria pegou os barris de volta e colocou o uísque de volta para finalizá-lo.
O uísque resultante é rico em coco e caramelo, com notas maltadas acentuadas pelos sabores de vanila que vinham dos barris.
No total, 250 caixas de Brewers Batch 1 foram produzidas. Se você está procurando por este lançamento, sua melhor aposta será ir à loja VirginiABC, já que apenas um pequeno número de garrafas estará disponível online e no mercado de Washington D. C. As garrafas custam US $ 65 mais impostos.
A VirginiDistillery Company já está trabalhando na segunda edição do Brewers Batch - desta vez com a Three Stars Brewing, que fica em Washington DC Não se sabe ainda que estilo de cerveja a Three Stars está usando, mas se ela acaba tão saborosa quanto a Brewers Lote 1, não podemos deixar de ficar animados.
Além disso, se a VirginiDistillery Company planeja continuar seu lote de cervejarias com cervejarias com a palavra três, descobrimos poucos em que eles gostariam de pensar (embora não estejam sediados na Virgínia): Three Floyds Brewing Co, Cervejaria Three 3's, ou Three Four Beer Co, só para citar alguns. Três, na verdade.
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