Como Kopi Luwak, Heartache E Progress Não São Tão Diferentes

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Kopi Luwak traduz literalmente como “café” de “civeta”. Caso isso não seja direto o suficiente: é café coletado de, bem, porcaria de civeta. Civets - que parecem uma mistura igual de doninha e gato doméstico - gostam de comer as frutas do café. Para encurtar a história, a cereja do café faz seu caminho através da civeta e sai como um grão de café verde. O feijão é então coletado, envelhecido por mais de dois anos, torrado, fermentado e, finalmente, apreciado pelo segundo trato digestivo. Os proprietários da Kopi Luwak dirão que este grão de café é único por duas razões: 1) Acredita-se que a civeta escolhe os grãos de café da mais alta qualidade do mato e 2) as enzimas digestivas quebram a acidez do café.

Para compartilhar a experiência de primeira mão deste autor, o seguinte é minha revisão:

“O café não foi servido diferente de qualquer outro café tipo gotejamento. Era forte e preto. O sabor era forte e tinha boa profundidade, mas o sabor final era inesperado. Uma xícara de café forte geralmente termina com uma nota ácida igualmente forte, que Kopi Luwak não tinha. Fora dessa qualidade, Kopi Luwak e outros cafés sólidos não diferem muito.”

Além de gastar US $ 20 por uma experiência única e uma xícara de café decente no Laos, que valor podemos encontrar em Kopi Luwak? Se você me agradar, é aqui que eu gostaria de adicionar um pouco mais de experiência pessoal para completar a história.

O trabalho me trouxe ao Sudeste Asiático em novembro para a cúpula da empresa que incluiu um passeio de bicicleta de quatro dias com 400 colegas de trabalho. Se isso não fosse louco o suficiente, apenas aconteceu de coincidir com minhas discussões "concordo em discordar" com a administração sobre valor, a dura percepção de que a mulher que eu pensava que se preocupava comigo não se importava e, é claro, o tufão Damrey. Se você puder imaginar pedalar no pseudo-obrigatório, parcialmente inundado por mais de 50 milhas por dia durante o tufão, com 400 colegas de trabalho entusiasmados ao redor - incluindo aquela que não será nomeada e toda a equipe de gerenciamento - então você pode começar a sentir o cheiro do merda que eu estava até o pescoço.

Então, qual é o objetivo de tudo isso? Café, merda, pequenas tragédias? Talvez pudéssemos nos beneficiar com a atualização do vocabulário de um velho ditado: “Quando a vida te dá uma merda, use-a como fertilizante para o seu próximo passo. Às vezes parece que tudo pelo qual você trabalhou é apenas uma grande pilha de lixo. Porque a vida tem que seguir em frente, como todas as coisas sempre devem fazer, a pessoa pode fazer uma de duas coisas com essa porcaria: 1) Enfiar em algum lugar daquela parte estranha e escura do seu cérebro com todas as outras coisas desagradáveis, ou 2) ver o valor nele e usá-lo. No passado, eu era mais uma opção do tipo de cara número um. Desta vez, porém, escolhi o nº 2.

Já se passaram quase dois meses desde que deixei o Sudeste Asiático e me sinto física e mentalmente mais saudável do que nunca. Eu encurtei minhas viagens para me concentrar na minha pilha de lixo e no que eu poderia fazer por mim. Aqui está o que fiz com ele:

1. A porcaria: Continuei a conversar com meus gerentes e pedi-lhes que descrevessem como o futuro daquela empresa poderia ser para mim. A imagem não é exatamente o que eu esperava. O crescimento: Agora tenho um entendimento claro de minhas opções e estou pronto para tomar decisões sérias sobre meu futuro. Cabe a mim ajustar ativamente minhas expectativas com meu empregador atual ou encontrar uma nova oportunidade que pinte um futuro mais brilhante.

   

2. A porcaria: A garota. O crescimento: Em vez de evitar o problema, conversamos sobre ele. Depois de ouvir sua interpretação da situação, agradeço que as coisas não tenham funcionado. Nós definimos o amor de maneira diferente e se não doeu então - certamente doeria mais tarde. Nesse caso, passei por alguém que mantinha as coisas no escuro para olhar para alguém que celebra o céu noturno refulgente.
3. A porcaria: O panorama geral … Tenho viajado nos últimos cinco anos e percebi que talvez fosse hora de reavaliar esse estilo de vida. O crescimento: Eu gostaria de mais estabilidade. Mesmo se eu decidir continuar viajando durante parte do ano, quero algumas raízes na comunidade que amo. Essa constatação me impulsionou a iniciar o processo de compra de uma casa em Portland, Oregon.

Para revisitar o título desta peça, porcaria de civeta, dor de cabeça e progresso não são tão diferentes. Todas as coisas têm potencial que pode ser alavancado para o crescimento se abordado de forma adequada. Droga, se as pessoas ficarem animadas para pagar US $ 20 para beber um copo de excremento de civeta, talvez possamos todos encontrar algum valor em nossas próprias porcarias. Digamos que seja o tipo de xícara de café meio cheia. À medida que avançamos para o Ano Novo, vamos agachar, preparar um pouco de Kopi Luwak * e entrar no clima.

* Pesquise onde você comprou Kopi Luwak e se você se sente confortável ou não com o produto que está sendo vendido. Civetes são necessários para produzir este produto, obviamente, e as empresas devem ter clareza sobre as condições de vida desses animais.

A imagem apresentada é cortesia de PaulBronstein / Getty Images.