Sangria De Inverno: Vinho Tinto Chocolate Quente

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Somos todos adultos aqui, no entanto, e todos estamos pensando a mesma coisa agora: chocolate quente normal é ótimo, mas chocolate quente com bebida é ainda melhor. Uma boa e saudável dose de uísque ou rum em sua bebida irá reanimá-lo em nenhum momento. Não consegue sentir seus dedos? Bem, você pode não ser capaz de senti-los depois de um bom gole ou dois de cacau fortificado, mas nesse ponto você não vai se importar!

Para aqueles que querem misturar um pouco, temos uma nova cocorecipe quente fortificada que achamos que você vai gostar: chocolate quente com vinho tinto. Vinho tinto e chocolate já andam juntos, então agora é hora de experimentá-los na forma líquida.

Escolhendo Seu Vinho

Uma vez que o vinho mulling disfarçará muitos dos sabores delicados do perfil do vinho original, usar uma mistura mais cara de Pinot Noir ou Gamay não vale o dinheiro extra. Recomendamos ir com uma mistura vermelha como Syrah ou Malbec, algo que é mais barato, mas ainda encorpado (aqui estão algumas opções de vinho tinto, se você não tiver certeza). Você também pode optar por seguir o caminho do vinho branco, onde você vai querer um tipo de Riesling ou Moscato aromático.

Escolhendo Seu Chocolate

Escolher o seu cococ pode fazer ou quebrar a sua criação de chocolate quente de vinho tinto, embora admitidamente apenas por uma questão de preferência pessoal. Algumas pessoas gostam que suas bebidas sejam superdoces e outras, bem balanceadas. O uso de chocolates de alta qualidade, como o cocopowdered Ghirardelli's ou este chocolate irlandês feito por Bean and Goose, irá garantir o equilíbrio perfeito, já que cocoversões mais baratas tendem a ter um gosto aguado e não se misturam tão bem com o vinho. Embora o cocopowder de Ghirardelli seja rico, não é açucarado; se alguém quiser mais doce, basta pegar uma colher de açúcar e mexer.

Misture

Esta receita, cortesia da Home Cooking Adventure, rende cerca de uma a duas porções, portanto, adicione ou subtraia as proporções conforme desejar. Você vai precisar de:

• 1/4 xícara de vinho tinto
• 4 colheres de chá de açúcar
• 3 colheres de chá de copó sem açúcar
• 1 xícara de leite
• Pitada de sal
• Paus de canela (opcional)
• Chantilly (opcional)

Método: leve o vinho para ferver em fogo baixo, adicionando os temperos que quiser. Lembre-se de que o álcool queima cerca de 173 graus. Então, se você não tem como verificar a temperatura, aquecer o vinho primeiro só reduzirá o nível de álcool. Você também pode adicionar o vinho sobre a mistura de coco e leite e levar tudo para ferver, se preferir. Enquanto isso, misture o cocopowder com açúcar e sal em uma tigela separada. Adicione respingos de leite e mexa bem para combinar. Em seguida, acrescente o restante do leite, mexa bem e regue com o vinho. Bata (ou mexa) enquanto leva à fervura leve. Assim que atingir a temperatura desejada, despeje em suas canecas favoritas, decore com chantilly e canela em pau e, em seguida, delicie-se com sua nova bebida favorita de Natal!