Torradores De Café Compartilham Seus Coquetéis De Café Não Alcoólicos Favoritos

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Os coquetéis não precisam ser embriagados (ok, tecnicamente os coquetéis precisam, mas estamos vivendo na época emocionante dos coquetéis sem álcool). Os coquetéis estão se popularizando com os torrefadores de café e, embora muitas vezes se misturem à bebida, as misturas sem álcool podem ser um deleite saboroso nas manhãs difíceis de segunda-feira.

Conversamos com vários torrefadores de todo o país para obter seus coquetéis de café não alcoólicos favoritos. Também adicionamos uma receita de café irlandês embriagado porque o Dia de São Patrício já está chegando.

LColombe Coffee Shandy

Os lattes de leite enlatados da LColombe podem ser encontrados em todo o país e são saborosos e convenientes para saborear por conta própria. A empresa, no entanto, gosta de experimentar receitas e costuma postar coquetéis em seu próprio blog. A receita simples é retirar Preto e Castanho com LColombe Pure Black and Draft Latte. Eles ficam um pouco brincalhões às vezes, também, como com este primeiro - shandy de limonada de bebida gelada. “Não critique antes de experimentar”, alertam. Também é simples!

• .5 lata de café puro preto LColombe
• 0,5 xícara de limonada

Método: Despeje em um copo com gelo, mi e sirva.

Café e Noz Ferris

Ferris Coffee & Nut torrou café por mais de século e abastece muitas cervejarias com café, então sabemos que eles gostam de álcool. Os cafés da empresa em Michigan brincam com bebidas à base de café e coquetéis não alcoólicos com bastante regularidade e usam ingredientes malucos, como Coca-Cola, suco de cereja, maçã verde e suco de uva vermelha.

• 1 dose de expresso
• 2 onças de suco de uva vermelha
• 2 onças de água tônica
• 1 pequena barra de chocolate amargo

Método: Puxe a dose de café expresso e adicione ao quadrado de chocolate na coqueteleira junto com o suco de uva. Mexe. Coe em pedras ou cupê e finalize com água tônica. Enfeite com uva picada.

Starbucks Orange Coffee Tonic

A Starbucks é uma potência mundial quando se trata de café rápido e bebidas com café expresso com açúcar, mas o Starbucks Reserve Roeciation na cidade de Nova York está aumentando o jogo dos coquetéis de café. O cardápio do Bar Arriviamo da empresa foi idealizado pelo mixologista JuliMomose, que ajudou a criar cardápio de coquetéis e “destilados” feitos com café e chá.

Enquanto eles estão experimentando como loucos, a Starbucks não estava compartilhando as medidas específicas de seus coquetéis. Eles compartilharam os ingredientes e certamente são uma seleção divertida, então experimente e use esse cérebro de mistura de coquetel. (Se você precisar de receita, adicionamos o que acreditamos ser uma boa quantidade abaixo.)

• 3,5 oz Fever Tree Mediterranean Tonic
• 2,5 onças Starbucks Reserve Cold Brew
• 1 oz TeavanAyurvedic Chai
• 0,25 onças de suco de laranja-limão

Método: a Starbucks conseguiu listar os ingredientes, mas não deu instruções exatas, então vá à loucura! Se você estiver seguindo nossas instruções, combine chá gelado e cordial com gelo e shake. Coe para um copo com gelo e cubra com a tônica.

Café irlandês

Conforme nos aproximamos do Dia de São Patrício em 17 de março - ótimo dia para preparar uísques irlandeses e stouts - a lista de coquetéis de café não estaria completa sem um simples café irlandês. “O Irish Coffee é uma bebida perfeitamente equilibrada”, disse Tim Herlihy, embaixador nacional de Tullamore D. E. W. “Este coquetel quente, adoçado e enriquecido é coberto com uma camada de creme rico e aveludado resfriado que o café quente perfura para uma mistura de sabores, temperatura e texturas - o aquecedor de inverno perfeito. A mistura de grãos de whisky irlandês Tullamore D. E. W. para doçura, malte para notas de frutas e pot ainda para especiarias adicionadas e sensação cremosa na boca significa que é um whisky perfeito para um café irlandês.”

• 1,5 partes de Tullamore D. E. W.
• 1,5 partes de café forte
• 0,5 partes de açúcar
• Creme de leite batido levemente
• Canela ou noz-moscada

Método: Pré-aqueça o vidro de haste transparente com água muito quente. Adicione o açúcar e o café coado e mexa bem. Assim que o açúcar derreter, acrescente o whisky irlandês. Bata suavemente o creme de leite batendo no shaker de proteínas com a bola do liquidificador - você quer ainda um pouco solto, sem consistência rígida. Despeje o creme nas costas da colher de chá quente para cobrir a bebida (e evite que o creme penetre na parte superior da bebida). Finalmente, decore com noz-moscada ralada ou canela para um final picante.