Preparando Fora Do Caldeirão: As Melhores Cervejas De Abóbora Deste Ano

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Ame ou odeie, a hora de tudo com sabor de abóbora está aqui. Do exclusivo Pumpkin Spice Latte da Starbuck ao cookie Pumpkin Spice Oreo, a cabaça sazonal pode ser encontrada nas prateleiras das lojas e cardápios de restaurantes de costa a costa. Nunca um setor para ficar de fora da tendência, os cervejeiros artesanais da América abraçaram a abóbora em grande estilo nos últimos anos. Parece que quase todas as cervejarias artesanais hoje em dia têm sua própria versão dessa bebida outonal.

Nem todas as cervejas de abóbora são criadas iguais, no entanto. Alguns abraçam o tempero da abóbora um pouco demais e acabam com gosto de vela, enquanto outros, bem, eles deveriam ser deixados sozinhos. Para ajudá-lo em sua busca pelo melhor, aqui estão as melhores cervejas de abóbora que esperamos beber neste outono.

Pumking - Southern Tier Brewing Company

Assim que houver o mais leve sopro de queda no ar, é hora de pegar a cerveja imperial Pumking. Simplificando, esta cerveja é torta de abóbora em vidro. Você obtém os sabores de frutas carnudas, baunilha, noz-moscada, canela, cravo e até chantilly e biscoitos de graham, todos fundidos em uma excelente experiência de bebida. Para artistas amadores de coquetéis de cerveja, misture este cento e cinquenta com a outra abóbora sazonal do Southern Tier, a Warlock imperial stout.

Voodoo Ranger Atomic Pumpkin - New Belgium Brewing Company

grande sucesso em 2017, o Voodoo Ranger Atomic Pumpkin está de volta para repetir o desempenho. Esta cerveja se destaca na embalagem pelo uso de canela Saigon e pimentas Habanero, Aji e Del Arbol. É a quantidade certa de calor para enfrentar a pesada fatura do malte, mas não tanto para ser opressor.

Fall Hornin ’- Anderson Valley Brewing Company

Muito menos doce do que as outras cervejas modeladas por torta por aí, Fall Hornin 'ainda inclui especiarias inspiradas no outono, como canela e noz-moscada, mas deixa a abóbora brilhar. É uma cerveja cremosa e fácil de beber para quem quer apenas provar o espírito natalino.

Ghoulschip - Allagash Brewing Company

Esta American Wild Ale dos mestres do Maine em cervejas azedas de fazenda é difícil de encontrar, mas, oh, vale a pena o esforço se você for capaz de rastreá-la. É fabricado com abóbora, sementes de abóbora torradas e melaço e, em seguida, envelhecido em barris de carvalho. É azedo e funky, sim, mas também tem sabores mais doces inspirados na abóbora e melaço com uma bela batida de baunilha do barril. Quer saber como é o gosto do outono no Maine? Beba essa cerveja.

Die Kreuzen Imperial Pumpkin Porter - Cervejaria Burnt Hickory

Esta Georgibrewery criou o robusto American Porter com abóboras e deu-lhe o nome de uma influente banda punk de Wisconsin. A sinergia inesperada forjou uma das melhores ales de abóbora escuras do mercado. A base tipo bolo de chocolate respalda as notas mais esperadas de canela, noz-moscada e (é claro) abóbora. Agora disponível em latas, é mais fácil do que nunca saborear.

Punkin Ale - Cervejaria artesanal com cabeça de peixe-cachorro

deliciosa cerveja de abóbora de veteranos artesanais Dogfish Head, Punkin é suave e cremosa com uma porção de doçura da adição de açúcar mascavo. O tempero e os açúcares permitem que algum lúpulo apareça, bem como o menor toque de queimadura de álcool. É clássico por motivos. Como você pode ver acima, Punkin também é um ótimo ingrediente para cozinhar pratos inspirados no outono.