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Vídeo: 3 Lançamentos Do LIC Beer Project Que Você Deve Conhecer
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42
O LIC Beer Project é uma cervejaria de Long Island City que começou em 2015. É uma instalação relativamente pequena, com uma cervejaria de 20 barris (cerca de 516 galões) e uma choperia íntima e movimentada. O que falta em tamanho compensa em entusiasmo e criatividade.
Caso em questão: o LIC Beer Project foi a primeira cervejaria da cidade de Nova York a usar o processo de resfriamento tradicional para estimular fermentações espontâneas.
Os lançamentos em pequenos lotes de garrafas e latas estão criando novos leques - não apenas para o líquido dentro, mas também para a linda arte do rótulo do lado de fora. O LIC Beer Project frequentemente colabora com algumas das cervejarias mais respeitadas do país, elevando ainda mais sua reputação. Se você é novo no LIC Beer Project, experimente um desses lançamentos atuais de latas de 16 onças e veja do que se trata a cervejaria.
Onde as águias ousam
Onde Eagles Dare tem 7 por cento de álcool em volume IndiPale Lager. Não, seus olhos não te enganaram: cerveja. Ansiosa por quebrar barreiras e criar novos formatos de estilo, a LIC se juntou a um número crescente de cervejarias que combinam a fermentação lagering com lúpulo agressivo para forjar uma alternativa à dominante IndiPale Ale. Esta cerveja tem a simplicidade do legado lager - crocante e relativamente brilhante - mas com uma mistura bem-vinda de amargor de lúpulo. A aromis de uva branca, que lembra a Pinot Grigio, e o corpo tem peso moderado, evitando que seja muito esmagável.
Pilha de Coroas
Pile of Crowns é um ABV Double IP de 8,5 por cento apresentando uma intensa mistura de lúpulo Citra, Mosaic e Nugget. Os aromas iniciais de pêssego e manga preparam o paladar para sabores de toranja e resinosos que culminam em final seco. Pile of Crowns possui atualmente uma classificação de 4,48 / 5 no Beer Advocate e foi aclamada por muitos como destaque no Extreme Beer Fest 2018. Este IP no estilo do Nordeste é digno de exagero e busca em um campo lotado de conceitos semelhantes.
El Turno
Lagers mexicanas podem ser o estilo do verão. O que diferencia o El Turno do resto da competição é o ABV mais alto (6,2 por cento), a disposição para usar ingredientes auxiliares (cascas de taco de milho!) E, claro, a linda arte do rótulo criada por Neltner Small Batch. O floral suave e cítrico abrem caminho para uma explosão inesperada de doçura apoiada por um corpo cremoso. Esta pode ser a cerveja estilo mexicano a bater.
Saiba mais sobre o LIC Beer Project visitando seu site ou confira a sala de torneiras pessoalmente na próxima vez que estiver no Queens.
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