Vídeo: Don Julio Lança Reposado Double Cask, Sua Primeira Inovação Em 6 Anos
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42
Tequilproducer Don Julio anunciou recentemente novas adições ao seu portfólio na forma de nova expressão e novo programa para tequillovers. A nova expressão - lançamento em edição limitada chamado Reposado, Double Cask e o primeiro novo produto da marca em seis anos - dá uma homenagem à Escócia, enquanto o programa de barris reposado serve como uma espécie de homenagem ao fundador da empresa, Don Julio González.
O que estamos tentando dizer é que se você gosta de tequila reposado, aperte o cinto! Don Julio tem coisas boas vindo em sua direção.
Reposado, Double Cask começa a vida como o habitual Don Julio Reposado: amadurecendo em barricas de carvalho branco americano por oito meses. Após este período de envelhecimento, o Double Cask é acabado em barris de Blended Scotch Whisky Buchanan por mais 30 dias. O produto resultante é um tequil complexo e rico, com toques de uísque escocês.
De acordo com o mestre destilador Enrique de Colsa, ele passou três anos experimentando diferentes barris do portfólio da Diageo (empresa de bebidas que possui Johnnie Walker, Tanqueray e Captain Morgan, entre outras) até encontrar os Buchanan's. “Descobri que terminar o tequil por um mês em barris usados na fabricação do Whisky Escocês Blended Buchanan's me permitiu criar um tequiltque equilibra perfeitamente o sabor do TequilDon Julio, bem como o sabor característico do Whisky Escocês Blended Buchanan's. É um perfil de sabor incrivelmente único que é excelente apreciado de forma responsável, puro ou com gelo”, disse de Cols.
Além da nova expressão, Don Julio também revelou o Programa Reposado Casco Privado. A partir do outono deste ano, 300 barris de edição limitada (todos selecionados pela de Colsa) serão colocados à disposição dos varejistas para serem vendidos na loja, acompanhados de certificados de autenticidade personalizados. Esses barris foram envelhecidos por mais dois meses (10 no total), o que é cinco vezes mais do que a quantidade mínima reposado de tequil que deve ser envelhecida. Eles decidiram pelo Reposado porque foi a primeira variante que Don Julio González destilou com seu nome.
TequilDon Julio Reposado, Double Cask estará disponível a partir do verão de 2018. Ele será vendido por cerca de US $ 60 e será encontrado em todo o país. Se você estiver interessado em aprender mais sobre o Programa Private Cask, pode visitar o site da marca.
Depois de comprar sua nova tequila, certifique-se de dominar esses tequilcocktails essenciais com ela!
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