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Vídeo: 10 Dicas De Grelhados No Inverno Para Churrascos Durante Todo O Ano
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42
Mesmo que usemos nossos grelhadores mais nos meses mais quentes, o inverno não deve congelar completamente sua vontade de sair e preparar uma carne deliciosa. Contanto que você esteja preparado para os elementos, grelhar durante o inverno pode ser tão, se não mais, satisfatório do que qualquer churrasco em um dia ensolarado que você possa ter feito. Claro, você não pode mostrar seu abdômen tanquinho pelo qual trabalhou tanto. Claro, você pode ter que usar alguns extrlayers, mas não é para isso que serve o lenço? Para descobrir o que precisamos fazer quando se trata de grelhados no inverno, falamos com os especialistas da Char-Broil.
Pedimos a Clark Turner, diretor de churrasqueiras a gás da Char-Broil, suas dicas e truques para grelhar no inverno. Sobre o tema em geral, ele disse o seguinte:
“Enquanto algumas pessoas preparam seus grelhadores para armazenamento durante os meses mais frios, muitas pessoas gostam de grelhados durante todo o ano, incluindo pessoas em áreas que enfrentam temperaturas mais frias e neve. Quer você prefira grelhadores a gás ou carvão, os momentos divertidos e os sabores encontrados com grelhados não precisam terminar depois do verão; requer apenas um pouco de abordagem e preparação diferentes.”
Com isso em mente, aqui estão suas dicas e truques essenciais para se lembrar da próxima vez que você quiser acender a grelha quando a temperatura cair.
10 dicas para grelhar em climas frios
- Limpe o caminho: Certifique-se de ter criado uma passarela segura e de que você é sua área de churrasco. Não há nada pior do que grelhar um grande bife suculento e, em seguida, escorregar e jogá-lo na neve.
- Aumente seus níveis de combustível: Ambos os grelhadores a gás e carvão têm de trabalhar um pouco mais para manter o calor no tempo frio. Se você estiver usando gasolina, tenha um tanque sobressalente de propano à mão. Com carvão, use carvão de boa qualidade com baixos níveis de umidade.
- Verifique suas peças: Sempre verifique as mangueiras quanto a rachaduras ao usar a churrasqueira a gás.
- Fique longe do vento: O vento pode forçar sua churrasqueira a trabalhar muito mais para manter a temperatura estável. Tente colocar sua churrasqueira em uma área protegida do vento durante o inverno.
- Planejar com antecedência: Você não quer perder tempo procurando as coisas de que precisa durante o frio, então certifique-se de ter tudo - de pincéis a molhos - organizado com antecedência.
- Acender: Escurece muito mais cedo no inverno. Invista em uma grade de luz, lanterna de pátio externo ou outra fonte de luz.
- Simplifique: Ficar muito tempo exposto ao frio não é divertido. Sugerimos receitas que exigem inversão mínima.
- Gerencie seu tempo: Os grelhados podem demorar mais para aquecer e os alimentos geralmente demoram mais para cozinhar no inverno. Reserve algum tempo extra para o jantar.
- Mantenha a tampa fechada: Por mais que você queira verificar aquela deliciosa refeição que está grelhando, mantenha a tampa fechada para evitar perda adicional de calor.
- Limpar rápido: A gordura congelada é mais difícil de limpar da grelha. Mantenha uma tigela quente com panos úmidos à mão para limpar assim que terminar de cozinhar.
Se nada disso soa nem um pouco divertido e você insiste em arrumar sua churrasqueira para o inverno, confira nossas dicas para limpá-la e guardá-la.
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