O Coolest Bar No Centro De Los Angeles Fica No Andar De Cima

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

O edifício em si vale a viagem: construído em 1927 como teatro e escritórios para o recém-criado United Artists (UA) empresa, formada pela deusa da tela Mary Pickford, Charlie Chaplin, Douglas Fairbanks e D. W. Griffith, o cara conhecido como “O Inventor de Hollywood”. (Quando estiver no bar, tente canalizar o fantasma de Griffith e peça sua opinião sobre todos os remakes, especificamente "Splash", estrelado por Channing Tatum como sereia. É um remake real que está acontecendo). Pickford, magnata em sua época, era grande fã do gótico espanhol, então o edifício reflete isso: a enorme torre - a peça central do Upstairs Bar - parece que ela puxou Hearst e o roubou de alguma catedral catalã. O teatro no andar de baixo, que costumava exibir Umovies, é uma maravilha, tendo sido restaurado com carinho pelo Ace Hotel, que o aluga para shows, estreias, conferências, etc. - se tiver oportunidade, assista a algo lá. É como estar em uma igreja de entretenimento gótica espanhola.

O Upstairs Bar tem sua própria entrada, portanto, não há necessidade de passar pelo saguão. Você vai pegar um elevador até o telhado do 14º andar, que já foi o ponto mais alto de LA. Você é imediatamente bem-vindo em um recanto aconchegante de inspiração marroquina, tapeçarias gráficas penduradas no alto e uma parede de janelas sob a longa cabine, exibindo o horizonte, mas mantendo o barulho. Se precisar de brisa, fique à vontade para abrir a janela.

Vire a esquina para o pátio aberto diretamente abaixo da torre gótica. O horizonte de LA envolve você por todos os lados. a lareira estrondosa ancora o centro da sala, junto com a enorme árvore de coral que torna o espaço romântico ou casual - qualquer que seja o momento. Os assentos são chocantemente amplos, cadeiras de couro no estilo Equipale, bancos com almofadas feitas de kilims recuperados, uma espécie de tapete turco e mesas de madeira e bancos de cedro-lápis feitos pelo renomado artista AlmAllen. O leve brilho avermelhado vem da enorme placa “Jesus salva”, que data de quando o teatro era usado como igreja.

Caminhe pelo "bar que parece um bunker", como o Ace Hotel carinhosamente o chama, de concreto e luzes teatrais provenientes do teatro no andar de baixo e você encontrará a piscina de concreto brilhante na cobertura. A vista e os salões à beira da piscina são imbatíveis.

O menu de comidas e bebidas é cortesia de Jud Mongell, do Brooklyn’s Five Leaves. Esta não é uma comida de bar comum: os pratos são relativamente pequenos, mas alguns deliciosamente sugerem a decoração com inspiração marroquina. Você tem um clássico pãozinho de lagosta, cachorro pretzel: kraut de erva-doce bratwurst, mostarda e cebola roxa em conserva espremidos em pão de pretzel; Yellowfin TunTartare com harrisa, laranja, abacate e nozes de milho; Cordeiro tandoori com riata de pepino, iogurte de hortelã e chalotas em pão achatado, inferno até meia dúzia de ostras em vinagre balsâmico branco pepino mignonette. Você não pode errar.

Quanto às bebidas, o menu é habilmente organizado como um mapa do metrô, com destaque para os sabores que cada bebida oferece: frutado, leve e refrescante, alcoólico e espirituoso, herbáceo, complexo ou azedo. Pedir um coquetel nunca foi tão divertido ou fácil. Pegue a sua Little Tokyo, marcada como Complex, Herbaceous, bem como Light & Refreshing. É feito de tevodka verde, vinho de ameixa, mel salgado, Douglas Fir eau de vie, ponzu, cremant di limoux e tintura de pimenta seca. Ou talvez você se considere complexo e embriagado e espirituoso: peça o Covent Garden: vodka, cerveja gelada Stumptown, Cynar, orgeat de abacaxi e bitters de cacau. Você pode pedir pelo jarro, na falta de palavra melhor, pedindo na seção “Transit Hub” do menu, onde cada oferta atende de 6 a 8 pessoas, ou “straphangers” como o Upstairs nos chama. Eles têm uma lista de cervejas decente com muitas cervejarias menos conhecidas, mas todas são servidas em lata. Nada na torneira.

Agora, aqui vai uma dica profissional que vai economizar muito tempo. Existem servidores! Você não saberá disso porque eles usam roupas comuns para que se pareçam com os outros frequentadores do bar. Mas se você se sentar à mesa, eles aparecerão magicamente. Há uma barra de atendimento dedicada aos servidores, portanto, em vez de esperar na fila do “bunker bar”, que é certo que mesmo em momentos de silêncio é bastante lento, você consegue um atendimento muito mais rápido com o servidor.

Todos, desde o melhor da trágica moda de Los Angeles, aos empresários e aos de fora da cidade, hospedados no hotel podem ser encontrados lá em qualquer noite. É uma vibração descontraída, que cria a sensação de que você está em um bar no Marrocos, dirigido por um artista espanhol, que morou em Los Angeles por um tempo.