Desfrutando De Rum Overproof Com Wray & Nephew Rum - O Manual

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Wray & Nephew é usado para batizar novos membros da família, espalhado na fundação de uma casa recém-construída para afastar duppies (destilados - não do tipo que bebe), e também desempenha um papel proeminente no pátio morto, velório / festa de nove dias para celebrar a vida do ente querido falecido.

Feito com melaço, Wray & Nephew é um rum branco cristalino que, devido à sua versatilidade, se tornou o rum overproof mais vendido do mundo. Em 2014, recebeu o prêmio de ouro duplo no San Francisco World Spirits Competition e o prêmio de 93 pontos (altamente recomendado) “Tried & True” no Ultimate Spirits Challenge. Se você nunca ouviu falar de destilados superprotegidos antes, vamos colocá-lo da maneira mais fácil: Wray & Nephew tem uma alta taxa de 63% ABV.

Espíritos excessivamente resistentes são bons por alguns motivos. Em primeiro lugar, historicamente, eles se sustentaram melhor durante viagens longas em si (no lado britânico, isso também era chamado de “à prova de marinha”). Em segundo lugar, e talvez o mais importante (a menos que você seja um homem da guerra colonial), os sabores de rum overproof tendem a resistir quando misturados em bebidas. As notas e o paladar que você obterá com uma dose direta do destilado ainda estarão presentes quando misturados com líquidos açucarados, como sucos ou outros misturadores.

Abaixo, você encontrará várias receitas da Wray & Nephew que ajudam a mostrar as notas de melaço, coco e especiarias doces que você obterá ao beber o rum.

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Wray & Ting

• 1 ½ onça Wray & Nephew White Overproof Rum
• 4 onças Ting ™
• Lima

Método: Combine Wray & Nephew com Ting ™ sobre gelo. Adicione o suco de limão e decore com uma fatia de limão.

Village Island Punch Criado por MarvLayne, Negril Village, NYC

• 3 partes de Rum Branco Overproof Wray & Nephew
• 4 partes de suco de laranja
• 3 partes de suco de abacaxi
• 1 parte Appleton Estate V / X Rum
• 1/2 parte de grenadine
• 1/4 parte de suco de limão

Método: Agite com gelo. Despeje no copo. Enfeite com cobertura de abacaxi e cereja.

Punch K 11 Rum Criado por Nigel Jones, Kingston 11, Oakland, Califórnia

• 2 partes de rum Wray & NephewWhite Overproof
• 2 partes AppletonEstate Reserve JamaicRum
• 4 partes de água
• 1 parte de suco de limão
• 2 partes de xarope de morango
• ½ parte de xarope de cana simples
• 2 partes de suco de laranja
• 2 partes de suco de abacaxi

Método: Misture todos os ingredientes em uma tigela grande de ponche e ajuste de acordo com sua preferência. Para servir, coloque o ponche na coqueteleira com gelo, agite e despeje no copo sobre o gelo. Você pode adicionar seu enfeite favorito (roda de limão, abacaxi fresco, por exemplo) na bebida ou na borda do copo.

Bompas Club Criado por John Codd, São Francisco

• 1 ½ onça Wray & NephewRum Overproof Branco
• 1 onça Creme de cereja
• ½ onça Cynar
• ½ onça Campari
• ¼ onça granadina

Método: Combine todos os ingredientes em um copo de litro e mexa bem. Coe em um copo de pedras frescas sobre o gelo em cubos. Enfeite com uma casca de laranja.