10 Uísques Com Sabor De Outono Para Um Outono Não Tão Básico

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Nós cavamos entalhes de abóbora, tortas de maçã quentes, varrendo as folhas e um bom labirinto de milho - e daí se formos básicos assim. Nossas botas moc-toe e camisa de flanela podem ser básicas, mas pelo menos nosso uísque não é. Os caras que amam o outono podem apimentar sua temporada com estes 10 whiskies com sabor de outono que trazem notas de especiarias de abóbora, bordo e cidra de maçã para o purê de grãos que amamos tanto.

Whisky de centeio com especiarias de abóbora

“Pense em torta de abóbora em vidro”, dizem os cervejeiros de Montreal na Spicebox. Ou seja, torta de abóbora sem qualquer sensação de sabor excessivamente doce ou artificial. Por volta das férias, o Spicebox Pumpkin Spiced Rye Whiskey é feito em pequenos lotes com baunilha, noz-moscada e (duh) abóbora. O tempero da abóbora é o sabor de seu coração (daí o nome da destilaria); Contrabandistas canadenses durante a Lei Seca disfarçavam contrabando de bebida em barris marcados com "especiarias".

J. Seeds Apple Cider Whisky

O outono é para colher maçã, torta de maçã e cidra de maçã. Misturando as melhores e mais crocantes maçãs de Washington com uísque de Kentucky, a J. Seeds, da Califórnia, nasceu da mistura acidental de cidra de maçã caseira com uísque. Simples, mas eficaz e perfeito para hot toddy.

Smugglers ’Notch Maple Bourbon

Embora a temporada do xarope de bordo vá tecnicamente de fevereiro a março, há algo nas folhas em mudança e nas fatias de torta de nozes que combinam com o sabor do bordo. Smugglers ’Notch Distillery mistura seu uísque bourbon puro ganhador da medalha de ouro com xarope de bordo 100 por cento Vermont envelhecido em barris de bourbon. Salivando ainda? O resultado é um bourbon rico e picante com notas de fumaça e especiarias de canela, baunilha, mel e carvalho.

Crown Royal Salted Caramel

Crown Royal pegou seu melhor uísque canadense, selecionado manualmente pelo master blender, e infundiu os sabores cremosos e exuberantes do caramelo salgado no licor dourado. Sutilmente salgado e doce, o sabor é indulgente e quente. Misture com o Apple Whiskey Crown Royal e você terá uma maçã caramelada em vidro.

Ballotin Caramel Turtle

O outono significa que é aceitável deixar a barba crescer o suficiente para esconder o queixo ganho com tortas de nozes ricas em calorias. Traga a indulgência de suas sobremesas favoritas para a forma de uísque com Ballotin Caramel Turtle, uma mistura de chocolate escuro artesanal e uísque de âmbar fino com caramelo cremoso e um rico aroma de noz-pecã. Use como substituto para o adoçante de café (Ballotin está no lado mais cristalizado). Não que eu esteja sugerindo beber uísque no trabalho … e não que eu não esteja sugerindo …

Breckenridge Spiced Whisky

Apesar de todos os temperos do outono e nada da doçura cristalizada, a Destilaria Breckenridge, do Colorado, infundiu seu bourbon com especiarias e açúcar mascavo para uísque feito para saborear na trilha conforme os choupos ficam amarelos, laranja e vermelhos. Breckenridge Spiced Whisky combina uma seleção cuidadosa de raízes inteiras e especiarias de inverno com notas de pimenta branca e tons de baunilha. O tempero (e o premiado bourbon) irão mantê-lo aquecido enquanto o tempo fica mais fresco.

Torta de Maçã da Cascavel Rosie

Há uma razão pela qual o uísque de milho Rattlesnake Rosie's Apple Pie foi o vencedor do San Francisco World Spirits Competition. O sabor doce da torta de maçã do uísque recém-saído do forno é balanceado a 70 graus com uma mordida azeda o suficiente para suavizar o açúcar e as especiarias. Feita com whisky de milho artesanal da Iron Smoke Distillery e cidra de maçã do interior de Nova York, a receita é clássica e simples com adição de canela, baunilha e açúcar mascavo. Beba as calorias da sua torta e faça Rosie’s Cream Pie Shots (Rattle Snake Rosie com cobertura de chantilly).

Uísque Sons of Liberty com especiarias e abóbora

Os destiladores artesanais da Sons of Liberty Spirits Company de Rhode Island esmagam 32.000 libras de abóboras assadas e cultivadas em casa para criar um "sabor genuíno de abóbora" para o sazonal e premiado Pumpkin Spice Whiskey. Canela, cravo, pimenta da Jamaica, casca de laranja doce e vanill são adicionados ao tanque. Esqueça os PSLs - o resultado é uma boa dose de PSW (whisky de abóbora com especiarias). Os criadores foram inspirados pela enorme variedade de cervejas de outono, mas pensaram WTF, onde está todo o uísque de outono?

Leopold Bros. Rocky Mountain Blackberry Whiskey

O início do outono chega diretamente no final da temporada de colheita de amora, o que significa que o uísque com sabor de amora é o espírito perfeito para fazer a transição dos spritzers de verão para os uísques encorpados. O uísque Leopold Bros. Rocky Mountain Blackberry é feito de amoras silvestres cultivadas no Colorado e uísque armazenado em barris americanos carbonizados (olá, notas de baunilha, uva passa e carvalho). Intensamente aromatizado, este uísque pronto para o outono é maravilhoso, tom roxo profundo (sem corantes artificiais, pessoal).

Whisky Girl Butterscotch

Imagine beber um café com whisky de milho Whiskey Girl Butterscotch no festival da colheita (isso tornará o labirinto menos frustrante) ou sentar-se com vovó vestindo um suéter de peru feio enquanto o pássaro cozinha. Feito à mão com milho fresco cultivado na América, trigo vermelho e cevada, sabores naturais são adicionados ao uísque duas vezes destilado engarrafado pela Dark Corner Distillery na Carolina do Sul. O resultado é um uísque com sabor de outono criativo para fazer coquetéis Butterscotch Hot Butterscotch e Butterscotch Coco.