Shiner Adiciona Novas Cervejas: Wicked Juicy IPA E Day Quencher Session Ale

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Quase desde os dias de sua fundação em 1909, a Cervejaria Spoetzl, batizada em homenagem a seu mestre cervejeiro Kosmos Spoetzl, ficou mais conhecida simplesmente como Shiner. Isso acontece graças à pequena cidade de Shiner, Texas, que abriga a cervejaria e a menos de 2.150 residentes. De longe, a cerveja Shiner mais conhecida é o carro-chefe da Shiner Bock, 4,4% ABV torrado dark lager, fabricado pela primeira vez em 1913 e oferecido durante todo o ano desde 1973.

Embora a Shiner Bock seja a cerveja Spoetzl Brewery mais conhecida (e de fato a única cerveja Shiner que muitas pessoas podem identificar), ela é apenas uma de uma linha muito maior de cervejas fabricadas pelo estabelecimento. Estas incluem cervejas sazonais como Shiner Holiday Cheer e Shiner Oktoberfest, bem como cervejas durante todo o ano, como Shiner Bohemian Black Lager.

Apenas no ano passado, a cervejaria fez várias adições à sua linha de cervejas, incluindo a sazonal Shiner SeSalt & Lime Summer Lager. Porém, mais empolgante do que a nova sazonalidade foi o anúncio de duas novas cervejas para o ano todo que a cervejaria começou a oferecer em todo o país. A partir de setembro de 2018, os bebedores de cerveja em toda a América agora podem encontrar Shiner Wicked Juicy IP e Shiner Day Quencher Session Ale em latas e na torneira.

Shiner Wicked Juicy IPis bebível 5,7% ABV ale com classificação moderada de 60 IBU e distinto chute de frutas cítricas obtido graças ao generoso dry hopping (lúpulo adicionado após a fervura) e com sensação única na boca graças ao seu conteúdo não filtrado. Derramado em vidro, esta é uma bela cerveja com um aroma e sabor atraentes para combinar.

A Day Quencher Session Ale é perfeita para cortar relva ou cerveja alpendre, graças ao seu baixo teor alcoólico de 4,6% e ao seu sabor leve e saboroso. É avaliado em 18 IBUs, ainda retém leve aromático de lúpulo graças ao dry hopping e o corpo é levemente maltado. Embora talvez seja mais adequada para climas mais quentes, a Day Quencher é uma boa cerveja para se refrescar em qualquer estação do ano ou para aqueles dias ou noites em que você deseja saborear a terceira ou quarta fermentação.

(No interesse da divulgação editorial, sim, eu bebi várias dessas duas cervejas antes de escrever este artigo. Mas não se preocupe, eu fiz isso vários dias antes, então sou perfeitamente capaz de objetividade neste momento.)