Não Estamos Brincando: Leite De Banana é Uma Coisa

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Bananmilk é a última tendência em alternativas aos laticínios ao lado dos leites de amêndoa, soja, coco, arroz, caju e cânhamo. Este construtor de ossos sem lactose também é livre de soja e nozes e é orgânico certificado pelo USDA, sem adição de açúcares.

A grande questão, porém, é como no inferno científico alguém extraiu leite dessa fruta amarela e pastosa?

A Mooala, empresa de leite à base de plantas com sede no Texas que fabrica leites de banana e de amêndoa, criou seu leite rico e cremoso ao fundir bananas em purê e sementes de girassol torradas com pitada de canela e sesal. Basicamente tem gosto de pão de macaco líquido (sem a culpa amanteigada e açucarada), já que as bananas são naturalmente doces e aveludadas.

O manual tinha muitas dúvidas sobre se o bananmilk poderia substituir nossos atuais favoritos do leite, mas acabou que o bananmilk pode ser mais descascado do que desnatado, soja e amêndoa. (Desculpe, não desculpe.)

“Você ficaria surpreso com a quantidade de açúcar em um copo de leite desnatado (cerca de 12 gramas por porção), em comparação com 3 g de açúcar no MooalOriginal Bananamilk”, disse Jordan Campbell, vice-presidente de marketing da Mooala. “Adultos e crianças estão se tornando mais conscientes de sua ingestão de açúcar, reduzindo o açúcar onde eles não querem … Bananamilk é uma forma eficaz de reduzir seu consumo de açúcar, simplesmente mudando o leite desnatado.”

Criado como um substituto individual para o leite tradicional, o bananmilk pode ser usado em tudo, desde bebidas geladas, cereais, assados e smoothies até Russos Brancos (que Mooal chama de "Russos amarelos") e tudo o mais em que você colocar leite.

“Bananamilk é uma boa alternativa, pois é livre dos oito principais alérgenos, incluindo laticínios, além de bananas são conhecidas por seu teor de potássio, bem como seus benefícios para a saúde do coração e digestão”, acrescenta Campbell, que afirma que uma xícara de Bananamilk contém potássio de um terço da banana.

Se você ainda não viu Mooalat na mercearia, abra os olhos, amigo. Mooalis é vendido em todos os lugares, incluindo: Whole Foods, Albertsons-Safeway, Costco, Wegmans, Stop & Shop e Giant. Custa cerca de US $ 5,99 por garrafa de 48 onças, o que não é ruim se você já está comprando na geladeira de leite bougie.

A consistência do leite banan também é mais próxima do leite integral, sendo mais cremosa em vez de aguada, como muitos leites de amêndoa e desnatado podem ser.

O Mooal não apenas salta na esteira do crescimento perverso do movimento das alternativas ao leite sem laticínios, mas também ganha popularidade por ser baseado em plantas.

“A indústria de alternativas lácteas foi lançada para combater as restrições alimentares e as preocupações com o bem-estar animal. No início, a seleção disponível de alternativas ao leite à base de plantas era básica, na melhor das hipóteses - carregada com açúcar ou enchimentos questionáveis como a carragena”, disse Campbell ao Manual. “Agora que a indústria baseada em plantas cresceu, existem empresas novas e inovadoras que oferecem sabores que se prestam à exploração do consumidor. As alternativas ao leite à base de plantas trouxeram um pouco de diversão ao setor de laticínios, que viu pouco entusiasmo por gerações”.

Mooal faz leite bananamilk original, morango e chocolate. Nosso favorito de longe é o chocolate. Aqui está o detalhamento dos sabores:

• Chocolate Mooala: cremoso e espesso, quase como um smoothie. Perfeito como indulgência pós-treino que também ajuda na recuperação muscular.
• Morango Mooala: tem gosto de batido de morango com banana.
• Mooala original: tem um toque de banana, mas não aquele sabor de banana artificial digno de uma mordaça a que estamos acostumados. Para ser sincero, não gostávamos disso em nosso café, mas sim em smoothies, assados e, sim, até em coquetéis com álcool.

Tente. A menos que você não goste de bananas - nesse caso, você não deve ser confiável porque bananas são deliciosas.

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