Bancos De Cerveja Da Casa Em Cerveja Limpa E Design Para Crescer

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Numa época em que muitas cervejarias estão focadas em produzir o que há de melhor e mais recente, a House Beer continua focada em fabricar apenas uma cerveja simples.

Quando Brendan Sindell fundou a House Beer em 2014, ele não tinha experiência na indústria de cerveja - ele só tinha o ponto de vista do consumidor com interesse em para onde a bebida estava indo. Ele percebeu que, pelo menos na época, nenhuma cervejaria artesanal estava realmente enfrentando as megervejarias com cervejas leves e saborosas.

“Ainda há muitas oportunidades nas cidades em que estamos se nos tornarmos a cerveja preferida do consumidor de hoje.”

“Eu realmente não vi nada preenchendo a lacuna, de qualidade e capacidade de sessão [ponto de vista]”, diz Sindell. “Mas, no que diz respeito à marca, as cervejas domésticas têm tudo a ver com herança e já existem há muito tempo. Nada de marca realmente jovem, legal e fresca em nossa geração.”

Com lançamento em 2014, Sindell e seus co-fundadores passaram dois anos batendo na calçada no sul da Califórnia, vendendo a cerveja lager leve e crocante com base na receita do cervejeiro caseiro e produzida por contrato na cervejaria local.

A empresa assinou um acordo de distribuição alguns anos depois e desde então se expandiu para 15 cidades, crescendo dois dígitos desde o início, diz Sindell, enquanto a empresa se concentra em aprofundar a penetração em seus mercados, que incluem Los Angeles, San Francisco, Nova York, Denver, Nashville, Charleston e Chicago.

“Lager é uma grande parte do mercado”, diz ele. “Ainda há muitas oportunidades nas cidades em que estamos se nos tornarmos a cerveja preferida do consumidor de hoje.”

À medida que mais cervejarias artesanais veem a mesma coisa que Sindell viu em 2014 - e reconheceu que a porção lager do mercado de cerveja é mais de 70% das vendas globais - Sindell espera que a marca possa se apoiar em alguns fatores-chave.

Primeiramente, Sindell está feliz por ter sido o “pioneiro” nos mercados em que a House Beer entrou, no que diz respeito a cervejas artesanais leves. Da mesma forma, as grandes cervejarias agora entrando no mercado de cerveja também lutam contra a canibalização com uma infinidade de outras marcas enquanto mantêm seus carros-chefe e outras tendências de artesanato.

“Tivemos alguns anos para aperfeiçoá-lo”, diz ele.

“Queremos uma cerveja bem feita e não queremos tirar nenhum foco disso.”

Mas a chave para o sucesso da marca até agora, e por que Sindell espera que ela possa ter um legado duradouro, é sua marca. A lata branca com a letra cursiva proeminente “House” deixa claro o que o cliente de cerveja está procurando nas prateleiras.

“A marca fazia parte de toda a ideia desde o início, olhando para o seio da loucura”, disse ele. “Muitos dos rótulos do lado do artesanato eram como‘ O que é isso? ’Coisas muito esotéricas. Como isso atrai o consumidor de massa? Então, são todos truques de marketing dos grandes. Nada que seja apenas limpo, moderno, atemporal e direto com uma excelente cerveja limpa dentro.”

Essa cerveja dentro da lata provavelmente não vai a lugar nenhum, nem é provável que a linha da House Beer cresça além de sua oferta base. Sindell disse que a empresa jogou com poucas ideias, mas é tudo sob a ideia de lager.

“Isso remonta ao fato de que há tantas oportunidades no espaço em que estamos no nível de preço em que estamos”, diz ele. “Queremos uma cerveja bem feita e não queremos tirar nenhum foco disso.

“Nós nos mantivemos firmes em nossas armas. Isso é o que queremos fazer, o que estamos tentando fazer e não estamos seguindo o rebanho.”