An Ode To Baby Bar, O Bar Mais Aconchegante De Spokane

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Bares de mergulho de costa a costa estão fechando silenciosamente, com pouco mais do que alguns brindes de despedida de suas moscas mais leais. Então, quando um lugar como o Baby Bar em Spokane permanece flutuando em meio à tempestade, ele se torna um tesouro ainda maior.

Fazendo jus ao seu nome, o bar é minúsculo. É um armário essencialmente grande, sem janelas e sempre incrivelmente escuro. As paredes espelhadas são um truque deliberado de fazer a articulação íntima parecer maior do que realmente é. Há uma jukebox decente, ou pelo menos havia, e divide a parede com o Neato Burrito, então você nunca está longe de uma gula bêbada.

Acesso à cozinha - ou, pelo menos, micro-ondas compartilhado - proporcionou o Baby Bar extrmagic. Certas noites de quarta-feira, quase vinte anos atrás, o lugar oferecia algo ao som de PBR e queijo grelhado por um único dólar. Era um absurdo mesmo então (mas uma ótima maneira para o barman dar uma gorjeta 100% rápida). E se a página do bar no Facebook estiver correta, o negócio estava vivo e dando frutos em 2017. As formas constantes do bar sugerem que a oferta ainda está sobre a mesa. O lugar exige interação, mesmo que por nenhum outro motivo, você está fadado a esbarrar fisicamente em alguém lá. A capacidade deve ser em torno de vinte. Com apenas alguns bons amigos em determinada noite, você pode assumir completamente o controle do bar. Já discutimos o logotipo? peça magistral de marca literal, ele retrata um bebê esboçado às pressas com uma garrafa de bebida alcoólica na mão. Resume as coisas muito bem

Milagrosamente, o Baby Bar oferece música ao vivo. Se você tiver a sorte de estar lá nessa noite, você estará essencialmente compartilhando o palco com a banda. Todos os espelhos do mundo não podem distorcer o fato de que a guitarra do baixista fica quase derrubando sua bebida e o baterista está usando uma das paredes como encosto. As pessoas adoram shows de house, mas a intimidade real e direta é a especialidade do Baby Bar.

O fato de a junta existir em Spokane faz muito sentido. Eu não via necessariamente a lógica enquanto morava lá, mas vejo agora. A segunda maior cidade de Washington não poderia ser mais diferente de sua maior cidade. O clima, a altitude, as pessoas e a paisagem dos dois são opostos praticamente perfeitos. Spokane é uma antiga cidade ferroviária situada no vale espalhado por Ponderosa entre as Cascades e as Montanhas Rochosas com o famoso time de basquete universitário - escola onde um crooner ainda mais famoso já foi matriculado (a lenda da escola afirma que ele foi expulso depois de deixar o piano do prédio do dormitório).

A cidade lilás é a anti-Seattle. Sua coragem não vem dos efeitos residuais da cultura grunge. Ele existe porque está dentro e fora de uma boa situação econômica, como tantas cidades manufatureiras ou cidades com muito rural nas proximidades. Spokane sempre se sentiu invadido na medida certa. Seu tamanho significa que você enfrentaria rostos semelhantes com frequência. Mas era grande o suficiente para ter alguma personalidade. E, ao contrário de quase todos os outros municípios importantes da costa oeste, Spokane carece de coisas preciosas. Na verdade, meio que falta autoconsciência, mas quero dizer isso como um elogio.

Nesse contexto, a Baby Bar se encaixa como a última peça do quebra-cabeça. Pode ser mergulho, mas não vai sair do seu caminho para sê-lo. É uma novidade, mas a novidade é secundária ao fato de que é apenas um estabelecimento aproveitando um bolsão de arquitetura negligenciado e subdimensionado. Pode ser perigosamente pequeno, mas se você não gostar, existem outras opções na cidade. Como um bom número de grandes e obscurecidos assombrações, não tem um site tanto quanto uma legião de crentes online, postando informações úteis aqui e ali.

As análises online não têm preço. Os clientes comparam o bar caseiro com o Cheers e admitem que só lhe dão cinco estrelas porque não podem escolher seis. O cavalheiro do Alasca comenta que o barman se lembrava de seu primeiro nome, apesar de dez anos de ausência e de não frequentar tanto. Ah, e o pessoal do Yelp simplesmente não consegue superar o fato de que eles usam toranja fresca para seus Greyhounds, que é sua própria marca de delicioso.

Em uma época de bares superdimensionados com muitas, muitas televisões, o Baby Bar é um rei quieto, confiante e de fala mansa. “Minúsculo, mas significativo”, é como Emily W., de Bozeman, Montansum. Não tenho certeza se posso descrever Baby Bar melhor, mesmo que eu tivesse uma eternidade para fazê-lo.