Comemore O Dia Internacional Do Café Com Uma Xícara De Café De Comércio Justo

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

A indústria do café está crescendo - avaliada em algo em torno de US $ 26 bilhões de dólares - então você pensaria que os cafeicultores estariam sentindo os benefícios de nosso vício. Infelizmente, esse não é o caso. Os agricultores de hoje estão ganhando menos dinheiro do que seus avós. Além disso, a mudança climática está reduzindo drasticamente a quantidade de terra que pode cultivar café; O Climate Institute estima uma queda surpreendente de 50 por cento até 2050. Dado que 80 por cento dos adultos americanos bebem café, é hora de levarmos a sério a questão de sermos consumidores responsáveis.

Este ano, o Fair Trade US está pedindo a todos que estão ansiosos por antecipar o Dia Internacional do Café que façam apenas uma única xícara de seu café diário com certificação Fair Trade. Para cada libra de café do Comércio Justo vendido, os agricultores que o produzem ganham um adicional de $ 0,20 sobre o preço de venda. Os americanos apreciam cerca de 400 milhões de xícaras de café por dia, e se cada xícara desse café fosse de Comércio Justo, graças a esses $ 0,20, então $ 2 milhões iriam diretamente para os fazendeiros e suas comunidades.

Parceiros do Comércio Justo dos EUA com fazendeiros e produtores em todo o mundo para garantir que os produtos sejam feitos de forma ética, ajudando mais de 1,2 milhão de pessoas em 70 países em desenvolvimento. Esse esforço inclui a garantia de preços mínimos, condições seguras de trabalho e salários estáveis; fomentar o comércio direto para evitar que intermediários desnecessários roubem dinheiro; envolver a comunidade por meio de escolas, bolsas de estudo e treinamento de liderança; e desenvolver práticas ambientalmente sustentáveis. O Comércio Justo certifica vegetais, chocolate, chás, mel, especiarias, vinho, flores, açúcar e até mesmo roupas - e, é claro, café.

Ao escolher uma xícara de café de Comércio Justo, você está ajudando a investir milhões de dólares em coisas como educação e saúde. Para cada quilo de café do Comércio Justo vendido, os agricultores recebem um adicional de $ 0,20 sobre o preço de venda, que vai para o Fundo de Desenvolvimento Comunitário da organização. Cada comunidade tem controle total sobre o dinheiro. cooperativa na clínica odontológica estabelecida na Colômbia que oferece serviços gratuitos ou com desconto para agricultores e suas famílias. No Peru, outra cooperativa financiou oficinas e treinamento para que as mulheres tenham um papel mais importante e tenham voz na comunidade. O café de comércio justo é um café que trabalha duro.

É extremamente fácil fazer a escolha do Comércio Justo também. Você não tem que ir a alguma loja obscura de alimentos saudáveis - produtos de Comércio Justo estão por toda parte. Inferno, até mesmo o café Keurig Green Mountain é comércio justo. Assim como Brooklyn Roasting Company, Death Wish Coffee, Equator Coffee, Barrie House, Mr. Espresso, Tony’s Coffee, Reunion Island Coffee e muito mais.

Escolher o café Fair Trade é uma decisão deliciosa e fácil que impacta positivamente milhões de pessoas, o que parece uma boa maneira de celebrar a bebida e as pessoas que tornam nossas manhãs possíveis.

Imagens cortesia da Fair Trade USA.