Sob A árvore De Cortiça: Compreendendo A Colheita Da Cortiça

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Quando se trata de histórias de origem, a cortiça é a rainha dos fechos. Tampas de rosca e rolhas de vidro não têm nada a ver com o produto natural e emborrachado de uma árvore muito específica e muito legal.

Cultivados principalmente no Mediterrâneo e em partes do norte da África, os sobreiros se parecem muito com os incontáveis ramos de carvalho que pontilham a paisagem americana. Mas essas belezas são inteiramente próprias, colhidas a cada década para sua casca muito procurada, que continua a selar tudo, desde o produtor de champanhe até o azeite de oliva extrvirgem.

Portugal é o maior produtor mundial, seguido de perto pela Espanha. É um processo com milhares de anos e em geral inalterado. É feito à mão, com a ajuda de um machado confiável e os olhos experientes de alguns dos trabalhadores agrícolas mais bem pagos do Velho Mundo. Os trabalhadores têm que ter cuidado para não danificar as camadas internas mais delicadas da árvore ou ela deixará de produzir cortiça.

É tradição de clima quente, geralmente ocorrendo do final de maio a agosto nas nações mais quentes da Europa. Depois de colhido, o sobreiro mostra o seu centro laranja-terra desde a base até aos ramos mais grossos. No final, as árvores parecem um pouco as pernas queimadas de sol de uma criança após um acampamento de verão.

A cortiça é sustentável, mas no sentido mais lento da palavra. árvore, em média, deve ter cerca de 20-25 anos antes de ser elegível. Além disso, leva anos para que a árvore reproduza o seu exterior corky mais tarde. Além disso, as árvores são ameaçadas por alguns dos maiores inimigos da natureza - a saber, incêndios e desenvolvimento. Mas, ao contrário de tantos produtos florestais, essas árvores não são cortadas. Eles são simplesmente descascados; despido, se você quiser.

Por que a cortiça em primeiro lugar? Para o vinho, é cobiçado por vários motivos. Com uma textura bastante pegajosa, pega muito bem no gargalo estreito da garrafa. Por ser ligeiramente porosa, a cortiça permite que o vinho envelheça e amadureça com o tempo. Embora as tampas de rosca e outros fechos tenham melhorado muito ao longo dos anos, as rolhas têm sido chamadas para o vinho desde o século 15 e continuam a ser preferidas pelas massas.

Além disso, a cortiça é simplesmente sexy. A indústria do vinho pode se tornar mais sustentável de várias maneiras (estou olhando para vocês, garrafas de vidro), mas, enquanto isso, não há nada mais satisfatório do que abrir a rolha de um espumante ou pegar a chave de vinho de uma garrafa velha e puxar o pequeno pedaço cilíndrico lindamente manchado de uma velha árvore mística.

Existem maneiras de aumentar a sustentabilidade deste precioso material. O pessoal da Recork está transformando seus descartáveis chapéus de coco em isolamento e solas para sapatos. A Cork Forest Conservation Alliance está aumentando a conscientização e aliou-se à Whole Foods, entre outros, para divulgar a informação.

Se nada mais, construa uma coleção e transforme-os em trivets, alvos ou quadros de avisos em vez de jogá-los no lixo.