8 Das Sorveterias Mais Legais Do Mundo

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Chamar isso de sorvete é fofo, mas esses laboratórios de sorvete, gelato e nitrogênio em todo o mundo estão transformando um simples sorvete em saborosas obras-primas. Não apenas as conchas são selvagens, mas os cones são maiores que a vida e as lojas são projetadas como galerias modernas.

Espero que você não goste de doces - recomendamos ter uma caixa de barras de sobremesa à base de Daiyplant porque você precisará de sorvete depois disso.

ProssimFermata

Milão, Itália

O laboratório de sorvete limpo e pitoresco que é o espaço de vendas da sala ProssimFermatcombines com área de trabalho de sorvete científica. Projetada em torno de três materiais básicos: linóleo, pedra e madeira, esta sorveteria minimalista é obcecada por sabores frescos e deliciosos baseados em frutas da estação. Suas sobremesas frescas incluem figo granita, sorvete de laranja de sangue e gelato de tiramisu.

Sorvete

Nova York, Nova York

Você grita, todos nós gritamos por essa barra de sorvete de nitrogênio líquido que acaba com o espaço do freezer e o tempo de espera, já que os clientes ganham colheres recém-congeladas em dobro. Congelando a -321 graus, o sorvete tem menos cristais e ar, o que significa que o sabor é denso e cremoso. O Ice Scream não fica completo sem uma bagunça de coberturas, de caramelo de leite a chantilly fofo. Jante porque o design de interiores dos anos 80 por Asthetique é, tipo, totalmente maldito.

Doce salvação

Dubai, Emirados Árabes Unidos

As mentes mais ousadas da história (e da criação de sorvetes) dependem da experimentação. Nascida em Toronto e sediada em Dubai, a Sweet Salvation é uma sorveteria alucinante que serve grandes redemoinhos de sorvete de chocolate vanillor coberto com cobertura, farelo de bolo, molho ou algodão doce. Sim, esses cones de sorvete são nossos salvadores. Combine com cerveja gelada e divirta-se na banqueta turquesa iluminada pelo sol.

Glam Air

Taiwan

Escondido no porão de um shopping center em Taipei está o divertido balcão de sorvete Glam Air. Famosa por fazer xícaras de algodão doce transbordando em cima de uma porção suave, a Glam Air modela criaturas chinesas fofas com algodão doce para sobremesa que ganha um lugar no seu Instagram … mesmo que você odeie fotos de comida. (Quer dicas profissionais para suas fotos?)

Trem de leite

Londres, Inglaterra

Floss doce, pipoca e (duh) sorvete são alguns dos doces modernos inventados no Milk Train de Londres. O cone comum aqui inclui uma nuvem de algodão doce em torno da montanha de servir suave e polvilhada com doces selvagens. A moderna loja de Covent Garden da Milk Train foi projetada para se parecer com uma estação de trem, e suas criações de sorvete são quase (quase) boas demais para comer.

Toque suave

Medellín, Colômbia

Traga seu dente por doce para a sorveteria Soft Touch da Colômbia. Repleto de cores vivas, o popular salão dá-lhe as boas-vindas com letreiros de néon rosa e cadeiras de arame pastel - um espaço moderno e animado desenhado pela PlasmNodo - antes de destruir totalmente os seus desejos por açúcar. Experimente um sanduíche de sorvete, shake, sundae ou brownie com calda de chocolate coberto com sorvete. Babar no Instagram deles … mas apenas se você estiver preparado para pular no vôo.

CoolN2

Toronto Canadá

Quando você vê um sorvete perfurado com uma seringa de sabor, sabe que o sorvete é legítimo. CoolN2 é um laboratório de sorvete de nitrogênio com sede em Toronto, com um balcão simples e um sinal de tigre facilmente identificável, acenando para o congelamento deliberado do cérebro. Os sabores são totalmente únicos e feitos do zero (creme, frutas frescas, açúcar, nitrogênio, BOOM.) Quase sempre há linha, mas vale a pena. Eles também servem ao sopro do dragão.

Ice & Vice

Nova York, Nova York

Se a sua maior fraqueza é o sorvete, adote o seu vice com bougie flare na sorveteria Ice & Vice no Lower East Side. Inspirado em grande parte pelos sabores e giros mexicanos, opte por um taco de sorvete em vez de casquinha e sacie seu paladar com colheres de pimenta fantasma, café vietnamita, pera espinhosa ou sorvete de cheddar e pêssego. Quer uma fatia de torta jogada por cima? Legal com eles. Chamar isso de sorvete é um eufemismo.