O Absolute Best New American Whiskey De

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Todos os anos, agora mais do que nunca, centenas, senão milhares, de espíritos chegam às prateleiras de todo o país. Alguns lançamentos são pequenos, com apenas algumas centenas de garrafas sendo distribuídas na própria destilaria. Outros são produzidos em lotes grandes o suficiente para que você possa encontrá-los em qualquer lugar do país.

Com tantos - e com tantos acontecendo na categoria de uísque americano - pensamos que seria um bom momento para olhar para o ano passado e destacar os melhores uísques americanos de 2018.

Se você se lembra de nossos Spirit Awards, escolhemos a dedo os melhores uísques americanos de bourbon, centeio e single malte produzidos por produtores artesanais. Agora, estamos olhando para todos os produtores de uísque americanos, grandes e pequenos.

Essa lista vai agradar a todos? Não, não por muito tempo. No mínimo, esperamos dar a você algo para conversar sobre o próximo drinque que você compartilhar com um amigo ou membro da família. Idealmente, é de uma das garrafas abaixo, é claro.

30º aniversário de Booker

mistura de uísques Kentucky Straight Bourbon com 9 anos (70 por cento) e 16 anos (30 por cento) engarrafados com 62,9 por cento de álcool por volume, o Bourbon do 30º aniversário de Booker é uma homenagem a Booker Noe, o homem que fez coisa de bourbon pequeno lote. Leia mais sobre o lançamento aqui.

Novo Riff Engarrafado em Bond

O primeiro bourbon destilado, envelhecido e engarrafado pela New Riff, este lançamento tem notas de caramelo e carvalho, com um pouco de tempero vanilland centeio tocando como reserva. No paladar, você encontrará baunilha doce, canela, cravo e frutas escuras. Ah, e a garrafa é tão bonita. Leia mais sobre o lançamento aqui.

Bourbon de acabamento de barril tostado americano * 1 da Michter

Embora esta não seja a primeira vez que a Michter’s lança este bourbon, é a primeira vez em três anos (devido à escassez de uísque), o que é bom o suficiente para nós. Para fazer este lançamento, a Michter's pega seu Bourbon Direto Kentucky US * 1 e, secundariamente, envelhece-o em um barril feito sob medida composto de madeira tostada de 18 meses seca ao ar. Os barris tostados conferem ao bourbon um bom esfumaçado, o que ajuda a realçar as outras notas.

Fortaleza do Mestre Wild Turkey: Revival

Misturado a partir de barris selecionados manualmente pelo destilador mestre Eddie Russell da Wild Turkey, Master’s Keep: Revival é uma mistura de bourbons puros do Kentucky com idade entre 12-15 anos que são então acabados em barris de xerez Oloroso de pelo menos 20 anos de idade. O uísque resultante é rico em notas de cereja, passas e vanillnotes no nariz, seguido por paladar rico em frutas tropicais semelhantes a bolo de frutas e sabores de especiarias.

Bourbon à prova de barril de 27 anos Heaven Hill

Apresentando uísques de 41 barris anteriores ao incêndio que destruiu 90.000 barris de uísque Heaven Hill, o Bourbon à prova de barris de 27 anos Heaven Hill é um deleite raro. Se você conseguisse encontrar a garrafa, seria saudado com frutas secas, especiarias para assar e tabaco no nariz, seguidos por sabores fortes de baunilha e florais no paladar. O final é longo e macio.

Antigo Bourbon Aniversário do Forester

Lançado para marcar o aniversário do fundador George Gavin Brown, o Old Forester 2018 Birthday Bourbon é uma mistura de 120 barris de 12 anos retirados de dois depósitos e andares diferentes. Você encontrará torta de cereja no nariz e no palato, com caramelo, chocolate e mel, todos desempenhando papéis em momentos diferentes - como bolo de aniversário, mas melhor.

Knob Creek Twice Barreled Rye

O Twice Barreled Rye de Knob Creek passa seu tempo envelhecendo em novos barris de carvalho americano antes de ser transferido para outro conjunto de novos barris de carvalho americano para acabamento. O sabor resultante é diferente de outros centeios no mercado, com altos níveis de carvalho, baunilha e caramelo no nariz e paladar mais doce do que você poderia esperar. O carvalho e as especiarias voltam no final, que é longo e persistente.

ChattanoogWhiskey Wheated Barrel nativo 006

Como parte de sua série experimental, ChattanoogWhiskey pega os barris usados para envelhecer seus uísques e os envia para cervejarias locais. As cervejarias então envelhecem suas cervejas nos barris antes de enviá-las de volta para que Chattanoogcan envelheça os uísques nos mesmos barris mais uma vez. Native Barrel 006 é uma mistura de três maltes de trigo, que foram finalizados em um barril que continha o Wee Heavy Metal da Hutton & Smith. Leia mais sobre ChattanoogWhiskey (e Hutton & Smith) em nosso guia para Chattanooga.

Jefferson’s Ocean envelhecido na SeVoyage 15

Parte de seu envelhecido na Seseries, a décima quinta iteração é o uísque de trigo que foi totalmente amadurecido antes de ser colocado no navio e navegado ao redor do mundo. O uso de trigo em vez de centeio permite que mais sabores de baunilha e milho brilhem. Leia mais sobre os Idosos na Seseries aqui.

Coleção de antiguidades Buffalo Trace

Isso é um pouco de trapaça, mas nós amamos todos eles, então todos eles entraram na lista. A coleção de antiguidades é lançada anualmente; 2018 apresentou cinco uísques de edição limitada de diferentes provas e idades. São três bourbons e dois ryes e, se você tiver a sorte de encontrá-los, será um bebedor muito feliz. Leia mais sobre a coleção aqui.