O Dia Nacional Da Margarita Chegou E Você Vai Precisar Dessas Receitas

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

O National MargaritDay (22 de fevereiro) está chegando e é hora de comemorar. Como dissemos no Dia Nacional do Vinho da Bebida, reconhecemos que este é um feriado falso, mas ainda é um feriado que nos incita a beber, então bebamos, vamos beber!

Reunimos algumas das nossas receitas favoritas de margarina para esta ocasião. No entanto, essas não são suas margens comuns, dois por um, MargaritMonday. Essas bebidas levam o coquetel clássico e o tornam melhor. Se você está procurando algo um pouco enfumaçado, como a Dry Smoke Margaritfrom Clay Pigeon em Fort Worth, Texas, ou algo um pouco mais saboroso, como a cenoura, gengibre e bacon (sim, bacon) Margarita, nós temos você abordado.

Se o que você prefere é o padrão (tequila, limão, Cointreau), hoje é o dia perfeito para mudar um pouco a rotina e experimentar algo novo.

Del Campo

(Criado por Jaime Salas, Embaixador Nacional de Milagro)

• 1,5 partes de prata Milagro (bacon lavado com gordura)
• 1 parte de suco de abacaxi
• 0,75 partes de suco de aipo
• 0,5 partes de suco de limão
• .5 parte nopal (opcional)
• .5 partes de coentro ou salsa
• Enfeite de sal chicharron

Método: Com meio limão, enxágue em volta da borda do copo de pedras e sal com sal chicharron. À parte, misture todos os ingredientes e agite bem. Coe a mistura sobre o gelo fresco no copo.

Margarita de laranja de sangue

• 2 oz Corralejo Reposado Tequila
• 3 onças de suco de laranja com sangue fresco
• 0,75 onças de suco de limão fresco
• 1 onça de xarope simples

Método: Esfregue a borda de um copo antigo (ou qualquer outro recipiente semelhante que você prefira beber) com uma fatia de laranja sanguínea. Agite a borda através de uma pequena pilha de kosher ou sesalt para salgar a borda. Combine todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite por 15 segundos. Coloque alguns cubos de gelo no copo com sal. Coe o coquetel no copo e divirta-se.

Morango Jalapeno Infused Margarita

(Criado no JW Marriott San Antonio Hill Country Resort & Spa, San Antonio)

• 1,5 oz de tequila de morango jalapeño
• 0,5 oz Patrón Citrónge
• 1 onça de suco de limão fresco
• 1 onça de néctar de agave
• Rodela de limão e jalapeño para enfeitar

Método: Combine tequila, Citrónge, suco de limão e néctar de agave. Limpe o copo de margarita com sal e encha com gelo. Despeje a mistura sobre o gelo com uma peneira. Enfeite com rodela de limão e jalapeño.

El Jefe

(Criado por Eric Simmons, Celeste, Chicago)

• 1,5 oz TequilDon Julio Reposado
• 0,25 oz Genepy des Alpes
• 0,75 onças de suco de limão espremido na hora
• 0,5 onça de suco de abacaxi espremido na hora
• 0,5 oz de xarope de manjericão e gengibre
• 0,25 onças de suco de beterraba com especiarias
• Raminho de menta para enfeitar

Método: Misture todos os ingredientes na coqueteleira com gelo e agite bem. Coe sobre gelo fresco em um copo de pedra e decore com raminho de hortelã.

Abacaxi margarita

• 1,25 partes de Hornitos Black Barrel Tequila
• 0,5 partes de suco de abacaxi
• 0,25 parte de agave
• 0,25 partes de suco de limão fresco

Método: Misture todos os ingredientes na coqueteleira com gelo, bata bem forte e coe sobre gelo fresco.

Mystic Marvel

(Criou Drew Sweeney, Diretor de Bebidas da Dream Midtown, Nova York)

• 1,5 oz Casamigos Tequila
• Agave 0,75 oz
• .75 suco de limão
• Purê de pera espinhosa

Método: Aro de vidro com sal de açafrão. Misture os ingredientes na coqueteleira com gelo e coe para um copo com gelo. Enfeite com roda de limão e guarda-chuva de coquetel azul.

North End Margarita

(Criado por Stephen King, Boston)

• 2 oz Patrón Reposado
• 0,5 oz Patrón Citrónge
• 0,5 oz de suco de limão
• 0,25 onças de néctar de agave
• 2 tomates cereja inteiros
• 2 ramos de tomilho
• Limão / tomilho / pimenta borda de sal cítrico *

Método: No fundo da coqueteleira, misture 1 tomate cereja com néctar de agave. Adicione os ingredientes líquidos e um raminho de tomilho e agite vigorosamente com gelo para esfriar. Passe pela peneira e passe para um copo de coquetel resfriado que foi coberto com o sal temperado. Enfeite com o restante do tomate cereja e o raminho de tomilho.

* Limão / tomilho / pimenta borda de sal cítrico: Combine 2 colheres de sopa de sal kosher, 0,5 colher de chá de tomilho seco e torção de pimenta preta com uma larga tira de raspas de limão na coqueteleira. Amasse brevemente para expressar as raspas e infundir o sabor, depois remova e descarte.

Margarita Fumaça Seca

(Criado em Clay Pigeon, Fort Worth)

• 1,5 oz VidMezcal
• 0,5 onças de curaçao seca
• 1 onça de suco de limão
• 0,5 onças de suco de laranja
• Agave 0,75 oz
• Sesalt e borda de paprikto espanhola

Método: Coquetel de borda com sesal e mistura de páprica espanhola defumada. Misture os ingredientes na coqueteleira e agite vigorosamente. Despeje sobre o gelo e decore com limão.

Margarita com cenoura, gengibre e bacon

(Criado por AndreCorreale, Elegant Affairs)

• 1 onça de tequila
• 3 onças de suco de cenoura, espremido na hora, se possível
• 1 onça de suco de maçã
• 2 fatias finas de gengibre fresco
• Bacon para enfeitar

Métodos: Amasse as fatias de gengibre no fundo da coqueteleira. Adicione os ingredientes restantes. Despeje no liquidificador sobre o gelo e bata até ficar homogêneo. Enfeite com fatias finas de gengibre fresco e bacon.

First National

(Criado no Rooftop em Exchange Place, Jersey City)

• 0,5 oz Domaine de Canton
• 0,5 oz Espolon Blanco Tequila
• 0,25 oz VidMezcal
• 0,5 oz de suco de limão
• 0,5 oz de xarope simples

Método: Misture os ingredientes na forma do shaker. Adicione gelo até a metade. Agite fortemente por 7 segundos. Coe em copo Collins. Enfeite com uma roda de limão.