Achamos Que Você Vai Precisar Desses Coquetéis Da Rickey Amanhã - O Manual

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Talvez em celebração, talvez em tristeza absoluta - de qualquer forma, não estamos julgando. Estamos aqui apenas para lhe dar algo para beber. Por ocasião da inauguração presidencial, então, parece adequado que oferecemos essas quatro versões do coquetel oficial de Washington D. C., o Rickey.

O Rickey remonta à década de 1880, onde George A. Williamson, do bar do Shoomaker, teria criado a bebida highball feita com bourbon, água gaseificada e limão. Após sua criação original, algumas pessoas adicionaram açúcar. Alega-se que o nome vem do lobista democrata coronel Joe Rickey e a própria bebida disparou em popularidade quando, poucos anos depois, foi refeita com gim.

Agora, com a lição de história resolvida, é hora de começar a beber. Todos os coquetéis abaixo foram criados no The Rickey em Nova York, feitos pelo barman renomado Johnny Swet.

Coronel Joe Rickey

• 2 oz Woodford Reserve Bourbon
• 0,75 onças de suco de limão
• 0,75 onças de mel
• Limão Grelhado
• Respingo de Ginger Ale
• Pimenta picada com mel

Método: Misture todos os ingredientes. Cubra com uma fatia de limão grelhada e quatro raminhos de hortelã. Cubra com Ginger Ale. Sirva em copo alto.

The Pomegranate Rickey

• Vodka Tito de 1,5 onça
• 1 onça de licor de amora
• 0,75 onças de suco de limão
• Agave 0,5 oz
• Cubo com infusão de semente de romã
• Fatia de limão

Método: Misture todos os ingredientes. Cubra com um cubo de gelo e uma rodela de limão.

Cubo de gelo de romã: pegue uma forma de gelo e encha com água, polvilhe com sementes de romã e congele. Use como substituto para cubos de gelo normais.

The Cartel Rickey

• 1,5 onça de rum Sailor Jerry
• 1,5 onça de suco de abacaxi fresco
• Agave 0,25 oz
• 0,25 onças de suco de limão
• 6 grãos de café colombianos
• Água de coco (para cubos de gelo)

Método: Amasse três dos grãos de café colombianos. Adicione o rum, o suco de abacaxi, o agave e o suco de limão. Agite e coe em um copo baixo com o cubo de gelo de água de coco.

Cubo de gelo de água de coco: pegue uma forma de gelo e encha com água de coco, polvilhe com grãos de café e congele. Use como substituto para cubos de gelo normais.

Gin Rickey no The Rickey

• 2 onças de gin Plymouth
• 0,75 onças de suco de limão
• 1 rodela de limão

Método: Cubra com refrigerante. Adicione uma fatia de limão.