Como Esta Cervejaria Do Maine Está Apoiando A Igualdade Racial

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Quer saber o que há de mais bonito sobre a nova Imperial Stout da Allagash Brewing Company do Maine? Não foi ideia deles, e eles não são os únicos que estão fazendo isso. Tipo de.

Como a ideia não exclusiva da cervejaria é o que a torna notável? Vamos voltar aqui.

2020 foi um ano objetivamente ruim, e muito de sua negatividade veio na forma de violência selvagem infligida a pessoas de cor pelas mãos da polícia. Embora isso não seja nada novo neste país, infelizmente, o que há de novo neste ano, e o que pode ser uma das únicas coisas boas dessa viagem ao redor do sol, é que estamos finalmente começando a enfrentar o racismo sistêmico de frente.

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De protestos a ações políticas, de apoio a grupos como Black Lives Matter, a novas regras impostas às forças policiais, a uma mudança perceptível na consciência do público e a uma crescente intolerância ao racismo, tanto na forma sistêmica quanto individual, parece que as coisas estão melhorando, lentamente, em termos do discurso americano sobre raça. (E como o Dr. Martin Luther King nos lembrou, citando o ministro unitarista abolicionista do século 19 Theodore Parker: “O arco do universo moral é longo, mas se curva em direção à justiça.”)

Mais do que vimos em anos, as pessoas estão fazendo o que podem para resistir à intolerância e à injustiça e apoiar os negros e pardos. Quando se trata de cervejarias, muitas delas estão fazendo o que fazem de melhor: estão fazendo cerveja. E não qualquer cerveja, mas a cerveja chamada Black Is Beautiful.

Tudo começou com a Weathered Souls Brewing Co. em San Antonio, TX, o lugar que surgiu com a ideia de começar a fazer cerveja escura e rica, cujos lucros eles doariam inteiramente a causas que apoiassem o pessoal do BIPOC. Boas ideias sempre pegam, e esta pegou em grande. Como na última verificação, agora existem 1.177 cervejarias espalhadas por todos os 50 estados e em nada menos que 22 estados agora preparando sua própria versão do Black Is Beautiful e doando cada centavo das vendas. (E sim, esse número deve fazer você chorar. Isso é real.)

O site Black Is Beautiful explica o envolvimento da cervejaria desta forma:

“Nos esforços de colaboração, pediríamos às cervejarias participantes que fizessem o seguinte:

• Doe 100% dos rendimentos da cerveja para fundações locais que apóiam a reforma da brutalidade policial e defesas legais para aqueles que foram injustiçados
• Escolha sua própria entidade para doar a organizações locais que apoiam a igualdade e a inclusão
• Comprometa-se com o trabalho de igualdade a longo prazo”

O que você, o bebedor de cerveja, pode fazer? Compre esta cerveja. Compre sempre que puder e de quantas cervejarias puder (e use o lote da etiqueta também) porque, além do movimento, da mensagem e do dinheiro, você pode saborear muitas cervejas escuras excelentes.

Veja, assim como a comunidade de cores é rica em diversidade, também o são as cervejas Black Is Beautiful. A Harpoon's é uma cerveja preta forte tropical com lúpulo seco de 7% ABV. Stone escolheu uma Imperial Stout com sabores imbuídos de nozes, centeio, bourbon e, claro, ricos grãos e lúpulo.

Estamos focalizando a Allagash Brewing Company do Maine aqui porque seu Black Is Beautiful é simplesmente imperdível - como uma consciência elevada em grande escala, esta cerveja é um local bom para sair da escuridão de 2020.

vigorosa 10% ABV Imperial Stout, é melhor tomar um gole lento e apreciado acompanhando uma boa conversa ou reflexão profunda. Sua cor profunda vem da cevada torrada e do malte chocolate, com outros grãos, incluindo Trigo Vermelho, Malte Pálido Local, Flint Flint Corn (cultivado por membros do projeto New American Farmers que trabalha com imigrantes reassentados e refugiados), Aveia Laminada Local, Trigo da Meia-noite, e alguns outros para inicializar. (Esse é um projeto complexo de grãos, se você não está preparado para saber como está sua cerveja, para sua informação)

O equilíbrio levemente amargo vem graças aos lúpulos Northern Brewer, Cascade e Bravo, e o perfil é arredondado pela levedura ale belga (estilo).

É uma cerveja excelente aqui por um bom motivo, mas não está aqui para ficar, então beba agora (mas nunca fique quieto quando se trata de fazer a coisa certa).