Vendome Copper & Brass Works Faz Com Que Suas Alambiques Venham

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Às 3:30, o sino sinaliza que o dia de trabalho árduo terminou e os trabalhadores vestidos de couro e jeans fazem fila para perfurar seus cartões de ponto antes de sair para a noite.

Além do relógio digital na parede da oficina, não há indicação de que esses artesãos estejam trabalhando em 2017, pois os produtos em que trabalham foram peças cruciais para a indústria de destilação em Kentucky por mais de século. Hoje, os alambiques de Vendome podem ser encontrados em destilarias em todo o mundo, incluindo grandes destiladores de bourbon como Buffalo Trace, Jim Beam e Wild Turkey.

Vendome está alojado em uma mistura de edifícios na Franklin Street em Louisville, com os escritórios em uma velha casa geminada de 1830, sugerindo sua idade. Embora a história da origem de Vendome remonta ao século 19^º século, a empresa formalizou sua constituição em 1º de abril de 1912.

A empresa foi fundada por Elmore Sherman Sr. e ainda está na família, hoje administrada por sua quarta geração, Tom e Mike Sherman. A experiência de Elmore Sherman Sênior com cobre remonta a 1901, quando ele trabalhou para a filial de Louisville da Hoffman, Ahlers & Co. com sede em Cincinnati, e em pouco tempo ele era chefe da filial, antes de iniciar sua própria operação.

Os primeiros clientes incluíam alguns em Kentucky, como J. T. S. Brown & Sons e E. H. Taylor Jr. & Sons, mas também no México, Panamand Burma. As stills não foram feitas simplesmente para destilação de álcool, nem são hoje, quando o fabricante começou a fornecer a empresas que fabricavam produtos como creosoto e terebintina.

A empresa também atende as indústrias de cerveja, laticínios e alimentos e confeitaria. Vendome viu seu negócio de destilaria parar quando a Lei Seca foi promulgada em 1918, pelo fundador Elmore Sherman Sênior que manteve a operação viva.

Eventualmente, com a consolidação das destilarias, Vendome tornou-se um dos principais fornecedores para a indústria de destilaria.

“Havia muitas destilarias antes e depois da Lei Seca e a maioria delas eram pequenas”, disse Tom Sherman, presidente de Vendome. “Por meio da consolidação a partir da segunda guerra mundial, elas se tornaram grandes destilarias e algumas empresas como a Vendome continuaram como suas principais fornecedoras de equipamentos, enquanto outras se aventuraram em outros empreendimentos ou fecharam as portas.”

A empresa prosperou na década de 1930 com a revogação da Lei Seca e se adaptou à demanda do álcool industrial durante a Segunda Guerra Mundial. A empresa fez inúmeras mudanças ao longo de sua história, incluindo em meados dos anos 20^º século quando outras bebidas alcoólicas ganharam popularidade e o bourbon declinou.

Antes fazendo negócios principalmente em Kentucky, na década de 1970, Vendome despachava 90% de seus produtos para fora do estado. As alambiques de Vendome foram espalhadas por todas as Américas, Nova Zelândia, Austrália, Europa e Ásia.

A mudança continua hoje com o surgimento de pequenas destilarias em todo o mundo e Vendome continua a aumentar suas ofertas para produtores em Kentucky e em outros lugares. Sherman disse que o mercado de destilarias artesanais é incrivelmente importante para o fabricante à medida que novos negócios surgem.

À medida que a empresa continua a crescer e enviar seus destiladores ao redor do mundo, é importante que o fabricante permaneça fiel às suas raízes. Como as fotos variam em tamanho, também variam o preço e o tempo que leva para concluí-las. Mas cada um ainda é artisticamente construído por muitos funcionários de Vendome.

“Nós somos quem somos”, disse Sherman. “Nós apoiamos tudo o que sai daqui. É difícil argumentar com mais de 100 anos de sucesso.”