Quanto Tempo Os Alimentos Duram Na Geladeira, Freezer E Despensa?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Lembra-se daqueles dias despreocupados, algumas semanas atrás, quando você ia ao mercado sempre que precisava de carne moída para o churrasco, manteiga para o pão ou rúcula para o prato cheio de rúcula? Nos dias da pandemia de COVID-19, cada viagem para longe de casa o expõe potencialmente a um vírus mortal que você tem todo o direito de temer e respeitar, mas você e sua família ainda precisam comer.

Isso significa uma viagem ocasional ao supermercado ou recorrer aos serviços de empresas de entrega de alimentos para obter seus mantimentos para você. O que o coronavírus também significa é mais foco do que nunca na prevenção do desperdício de alimentos. E a melhor maneira de evitar o desperdício de alimentos é aprender técnicas adequadas de armazenamento de alimentos e saber por quanto tempo os vários alimentos em sua casa permanecerão seguros para comer. (Além disso, você provavelmente pode reduzir o tamanho da porção sem nem perceber.)

Abaixo, você encontrará fatos sobre a vida das prateleiras, da geladeira e do freezer em uma miríade de tipos de alimentos; Embora não possamos cobrir todos os gêneros alimentícios lá fora, isso lhe dará uma noção de quanto tempo sua alimentação vai durar e, portanto, o que você pode querer comer primeiro.

(Uma observação antes de mergulharmos: uma vez que a carne foi descongelada, ela deve ser cozida e comida, você não pode recongelá-la com segurança. Então, não faça isso.)

Fruta fresca

Se suas frutas estão começando a virar, congele-as! Eles vão manter os nutrientes e o sabor por mais de um ano, e pense nos smoothies. Aqui está seu resumo sobre vários tipos de frutas:

	Despensa / Balcão	Frigorífico	Congelador
Maçãs	7 a 12 dias	4 a 6 semanas	1 ano (mas descasque, tire o caroço e corte primeiro)
Bananas	3 a 6 dias	6 a 9 dias	7 a 12 meses (também considere secá-los)
Morangos	1 dia	4 a 8 dias	12 meses +
Laranjas	1 a 2 semanas	Até o mês	Não tão bom congelado …

Amidos

Agora pode ser uma boa hora para começar a fazer seu próprio pão - o fermento refrigerado pode durar até meio ano.

	Despensa / Balcão	Frigorífico	Congelador
Farinha de trigo	1 ano	2 anos	Data “Melhor por” + 2 anos
Pão	5 a 8 dias	1 a 2 semanas	Até 3 meses
Batatas	1 a 2 semanas	3 a 4 semanas	Não congele batatas cruas

Laticínios

Sim, você pode congelar o leite e usá-lo mais tarde como, bem, o leite.

	Despensa / Balcão	Frigorífico	Congelador
Leite	Absolutamente não.	3 a 5 semanas	3 a 6 meses
Manteiga	2 a 4 dias	6 a 9 meses	12 meses
Sorvete	poucos minutos	Frigorífico? Cara, não.	Até 3 meses

Carnes

Embora muitas carnes durem muitos meses no congelador, certifique-se de procurar sinais de queimadura do congelador que possam indicar descongelamento parcial e recongelamento, e saiba que os nutrientes e o sabor degradam com o tempo. Para registro, estamos falando apenas de carne crua.

	Frigorífico	Congelador
Chão Carne	2 a 5 dias	4 a 6 meses
Frango	2 a 3 dias (mais se você comprou muito fresco)	Até 6 meses
Carne de porco	3 a 6 dias	6 a 9 meses

Licor

É adjacente a alimentos, certo?

	Despensa	Frigorífico	Congelador
Uísque	Você é bom
Gin	Também é bom
Vodka	Sim