Os 10 Melhores Restaurantes Dos Estados Unidos

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Se você quiser experimentar uma amostra excelente das ofertas culinárias da cidade sem colocar muitos quilômetros no motor (ou nos pés) de perambular de bairro em bairro, o refeitório oferece o máximo de eficiência sem sacrificar o sabor e a qualidade geral do jantar. E embora os food halls tenham uma presença consistente nas metrópoles americanas há décadas, os últimos cinco anos testemunharam um aumento impressionante neste modelo de food service, com mercados novos e criativos especializados em petiscos internacionais e favoritos regionais surgindo em cidades dos EUA. pequeno. Nesta lista, você encontrará 10 restaurantes americanos com restaurantes excelentes o suficiente, ambientes atraentes e vibrações específicas da cidade para valer a pena voar ou fazer uma viagem.

ChelseMarket

Nova Iorque, Nova Iorque

A Big Apple é um verdadeiro viveiro de restaurantes de luxo hoje em dia, com versões de alto perfil abrindo em prédios luxuosos no extremo oeste de Manhattan, no centro da cidade de Brooklyn rapidamente enobrecendo e em todos os lugares entre os dois. Mas em 1997, muito antes desse afluxo de mercados de alimentos sofisticados, a ChelseMarket foi a pioneira no conceito, reunindo uma variedade de vendedores e restaurantes para uma experiência de compra e jantar descontraída inspirada na comunidade. Hoje, a ChelseMarket continua na vanguarda das inovações do setor de alimentação, oferecendo aos visitantes de tudo, desde uma mercearia italiana que oferece massas caseiras e ingredientes importados (Buon'Italia) a um impressionante varejista de suprimentos de cozinha (Bowery Kitchens) até o elogiado taqueri de rua (Los Tacos No. 1) ao bar de vinhos chique, mas acessível (Corkbuzz).

Union Market

Washington DC

Com conceito de D. C. que remonta a mais de um século, o Union Market apresenta uma mistura animada de locais para levar, restaurantes refinados, mas casuais, cafés de origem única e bebidas alcoólicas fornecidas por destilarias e cervejarias locais. O enorme espaço de estilo industrial inclui várias seções de assentos (internos e externos) para os visitantes relaxarem e saborearem as refeições de fornecedores populares como District Donut, DC Dosa e Tickling Springs Creamery. O Union Market também hospeda pop-ups temporários regularmente, adicionando alguma novidade às experiências até mesmo de sua clientela mais regular.

Oficina

Charleston, Carolina do Sul

Se você está procurando um mercado de alimentos em constante mudança, com foco em pessoas promissoras e criativas, o Workshop no paraíso gastronômico de Charleston pode ser o local ideal para você. O Workshop refere-se a si mesmo como uma "praça de alimentação exploratória". dando aos aspirantes a restauranteurs e fornecedores locais a oportunidade de vender seus produtos em contratos limitados, realizando revisões totais regularmente. O espaço contém seis estações de “restaurante” ocupadas por vendedores rotativos, e a comunidade gastronômica de Charleston é incentivada a compartilhar suas idéias sobre as ofertas atuais de comida da Workshop e a fornecer sugestões para futuras residências. O resultado? aventura gastronômica colaborativa e descontraída que é totalmente imprevisível e nunca enfadonha.

Cultivation Food Hall

Jackson, Mississippi

O primeiro estabelecimento de seu tipo no estado de Mississippi, o Cultivation Food Hall de Jackson busca "apresentar uma coleção cuidadosamente selecionada de conceitos de restaurantes boutique, cafés especiais e coquetéis artesanais clássicos." O edifício do armazém com janelas inclui estações comandadas por chefs locais como Gold Coast (que serve a culinária ribeirinha que define esta área do Mississippi), Poké Stop (que serve tigelas poké havaianas), BoccPizzeria e Local Honey (conceito nutritivo com saladas, tigelas e torradas feitas a partir de ingredientes de origem local).

St. Roch Market

Nova Orleans, Lousiana

cidade tão universalmente aclamada por sua culinária quanto Nova Orleans merece alguma representação no panteão food hall… e, em 2015, NOLfinally ganhou food hall digno de seu prestígio culinário no St. Roch Market. Localizado em um edifício de mercado do século 19 ao lado do bairro megacomo de Marigny, o St. Roch Market destaca a Louisianfare regional com um toque global, tudo criado por chefs e bartenders locais. Os fornecedores incluem Coast Roast Coffee (ótimo local para pegar uma xícara de café de New Orleans com chicória), Elysian Seafood (destacando a lendária ostra do Golfo), Laks (especializado em comidas saborosas do sudeste da Ásia) e Fritai (com foco na comida soul haitiana)

Legacy Food Hall

Plano, Texas

Quando pensamos na culinária texana, churrasco e tacos freqüentemente vêm à tona em nossas mentes. No Legacy Food Hall em Plano, você encontrará excelentes exemplos de ambos, além de uma mistura eclética de cozinhas de todo o estado e de todo o mundo. Este enorme edifício contém uma cervejaria no local, uma esplanada-cervejaria ao ar livre, local de música ao vivo e mais de 20 barracas de vendedores como Beijing Brothers (comida de rua de inspiração chinesa), Bravazo Rotisserie (frango assado peruano), Carlton Provisions (clássico churrasco texano), Degenhardt's Brat Haus (salsichas alemãs com todos os ingredientes) e Tacos Patron (tacos no estilo da Cidade do México).

Mercado de serraria

Albuquerque, Novo México

E agora, algo tão novo que ainda nem abriu oficialmente: o Sawmill Market, que se autodenomina "o primeiro refeitório do Novo México". Este estabelecimento de Albuquerque espera apresentar os chefs, fazendeiros e artesãos da ABQ a um público mais amplo, apresentando seu trabalho em um antigo depósito de madeira serrado no distrito de Sawmill. Atualmente na lista de fornecedores confirmados estão Naruto Ramen (restaurante de ramen fundado pela primeira família a trazer a culinária japonesa para o Novo México), Mr. Powdrell's Barbecue (churrascaria fundada por uma família de churrasco Albuquerque na Louisiana) e Mercantile Cafe & Wine (um café durante todo o dia com produtos locais e vinhos globais). O Sawmill Market prevê uma abertura oficial em fevereiro de 2020.

Pike Place Market

Seattle, Washington

Facilmente um dos maiores centros de alimentação dos Estados Unidos, o Pike Place Market em Seattle dá igual ênfase ao aspecto “mercado” e ao lado “restaurante e barraca de comida” da equação. O distrito histórico de Pike Place Market abrange quatro hectares, com sua localização claramente marcada pelo icônico letreiro de néon “Public Market Center” posicionado entre o mercado e a orla marítima. O mercado do fazendeiro oferece produtos sazonais impecáveis para os compradores de Seattle, o mercado de peixes está entre os mais celebrados do país e o mercado de artesanato oferece produtos de artesãos locais que vão de joias a cerâmica, artigos de couro e produtos orgânicos para a pele. Aqueles em busca de uma refeição completa no restaurante podem desfrutar dos menus em qualquer um dos mais de 30 restaurantes do Pike Place Market, como o Athenian Restaurant and Bar (local clássico de frutos do mar servindo hóspedes do Pike Place Market desde o início dos anos 1900), o Le Pichet (charmoso e moderno digno bistrô francês) e Oriental Market (mercearia / buffet com autêntica comida caseira filipina).

Grande Mercado Central

Los Angeles, Califórnia

Desde 1917, o Grand Central Market no centro de Los Angeles encheu seu edifício histórico de 30.000 pés quadrados com vendedores e conceitos de restaurante selecionados para refletir a população multicultural de LA e o desejo da cidade por comida fresca e saborosa. As lojas vendem produtos essenciais da cozinha, como pastéis frescos (Knead & Co.), pimentões secos (Chiles Secos), pães artesanais (Clark Street Bread) e produtos californianos sazonais (Torres Produce). No que diz respeito a refeições prontas completas, alguns dos principais fornecedores da Grand Central incluem os especialistas em sanduíches de café da manhã no Eggslut, frango frito habilmente no Lucky Bird, caixas de bento saborosas e de origem local na Bento Ya e o gelado McConnell's Fine californiclassic.

ShirokiyJapan Village Walk

Honolulu, Havaí

Quando se tratou de desenvolver seu primeiro conceito de food hall, a equipe por trás do ShiroyikJapan Village Walk em Honolulu considerou os santuários guardiões japoneses como fontes de inspiração. Eles então traduziram essas energias e estética em uma bela e interativa experiência de mercado com santuário de espíritos, vendedores de brinquedos, palco para música ao vivo e teatro, cervejaria e mercado de alimentos com mais de 40 mercearias e donos de restaurantes servindo pratos japoneses tradicionais (como sushi, sashimi, ramen e onigiri) feito de produtos e proteínas havaianas.