Há Muito Mais Na Louisiana Do Que Nova Orleans: Por Que Não Experimentar O Cajun Country?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Jogar

A apenas quarenta minutos ao norte de Nova Orleans, na margem norte do Lago Pontchartrain, a paróquia de St. Tammany é o lar de um amplo charme de cidade pequena e oportunidades ao ar livre verdadeiramente incomuns. Bayou Adventure oferece aluguel de caiaque e passeios guiados para viajantes que procuram explorar os canais locais em um lugar de lazer. Como prova de sua autêntica estranheza Louisiana, também é uma loja de iscas administrada por um ex-juiz que anteriormente dirigia seu "tribunal" nos fundos. (Não, sério.)

Poucas coisas são mais icônicas na paisagem do bayou da Louisiana do que aerobarcos e crocodilos. Para algo um pouco mais emocionante, visite Des Allemands - o solavanco da cidade ao longo da US-90 - onde a Airboat Tours with Arthur oferece passeios no pântano e na baía da região. Além de avistamentos de jacarés abundantes, o areis é rico em centenas de espécies de pássaros, anfíbios e outros répteis. Planeje sua visita nos meses mais quentes da primavera ou verão para obter as melhores oportunidades de observação da vida selvagem.

Comer Beber

Na esteira do furacão Katrina, muitos residentes foram deslocados do centro de Nova Orleans. Entre eles: alguns dos melhores chefs da cidade, que se reuniram em massa para sonolentas cidades suburbanas como Covington. A cidade agora abriga alguns dos melhores restaurantes do estado, como o Oxlot 9, onde o cardápio representa a comida mais inspirada e de origem local possível. Pense: etouffee de lagostim, gumbo caseiro e siri azul recheado, todos com toque gourmet.

Como em muitas cidades americanas, restaurantes boutique com foco em apenas uma ou duas iguarias estão surgindo em toda a Louisiana. O Botsky's (sem site) em Lake Charles é como uma sorveteria para os aficionados de cachorro-quente. Escolha sua carne, pão e coberturas na lista de favoritos, como salsichas de peru, pirralhos e cachorros-quentes tradicionais. Ou procure no quadro de especialidades do dia os favoritos locais, como linguiça de crocodilo ou mais ofertas fora da caixa, como seu pirralho de foie gras coberto com cebolas grelhadas e cogumelos. Como bônus, um punhado de rascunhos de Abitvarieties completam o menu.

A trilha de boudin do sul da Louisiana (pronuncia-se boo-DAN com distinta queda do "N") é uma cadeia de mais de 35 cozinhas, restaurantes e mercearias servindo sua versão única da salsicha característica do estado. Pegue um punhado de Prilosec e vá para o modesto B&O Kitchen (sem site), onde seu menu é inspirado em todas as coisas boudin. Especialmente notáveis são seus boudin defumados e bolinhos de boudin recheados com queijo pepper jack e pimenta. Se acontecer de você visitar em novembro, eles também fazem turducken recheado com boudin (sim, isso é coisa real).

Fique

Em Covington, anexado ao supracitado restaurante Oxlot 9, o Southern Hotel oferece acomodações boutique de luxo dignas de qualquer viajante metropolitano. A decoração elegante combina toques tradicionais do sul com móveis elegantes para criar uma aparência que equivale a uma casa de fazenda e um catálogo de West Elm. É a base ideal para viajantes que procuram manter o centro de Nova Orleans à distância. A partir daqui, os restaurantes e a cultura da cidade e as diversões mais aventureiras da baía estão a uma curta distância de carro.

Na florescente cidade portuária de Lake Charles, o L'Auberge Resort & Casino está entre os estabelecimentos de jogos de azar mais modernos e acolhedores do sul. A propriedade está repleta de comodidades exclusivas e notáveis, incluindo uma barbearia de luxo com degustações de uísque grátis para todos os clientes e o Contraband Bayou Golf Club, projetado pelo lendário arquiteto de campos de golfe Tom Fazio. No Jack Daniel’s Bar & Grill, as encantadoras Southern belles em shorts curtos servem dezenas de ofertas de chope em meio a música local kickass ao vivo nos fins de semana. O tema do chalé de bom gosto e as acomodações bem equipadas atraem viajantes que pernoitam em toda a Louisiana e no leste do Texas todas as noites da semana.