Como Cuidar Adequadamente Dos Utensílios De Cozinha De Madeira

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Quando se trata de utensílios e ferramentas de cozinha, nada se compara aos clássicos utensílios de madeira. De colheres de mexer a tigelas de massa e tábuas de cortar, os produtos de madeira fornecem um ar de charme rústico e conforto à sua cozinha e, muitas vezes, esses itens artesanais de alta qualidade são transmitidos de geração em geração. Os utensílios de madeira também são ideais porque a madeira contém propriedades antibacterianas naturais, protegendo os alimentos de bactérias, germes e mofo. Mas, como esses itens são feitos de madeira real, o nível e o tipo de cuidado que eles exigem é diferente da maioria dos outros utensílios de cozinha. Os utensílios de madeira para cozinha devem durar muito tempo, mas não durarão se você não cuidar bem deles. De colheres de madeira a tábuas de corte de madeira, aprenda a cuidar adequadamente de seus utensílios de cozinha de madeira para que fiquem como novos por muito, muito tempo.

Nunca coloque-os na máquina de lavar louça

A maior desvantagem no cuidado de utensílios de cozinha de madeira é lavá-los na máquina de lavar louça. O calor, os detergentes e a água forte farão com que os itens de madeira deformem ou desenvolvam rachaduras ou rachaduras em um piscar de olhos. Portanto, lave-os sempre à mão de acordo com as seguintes instruções.

Lave as mãos com água quente e sabão logo após o uso

Para limpar seus utensílios de madeira, basta lavá-los com água quente e sabão neutro. Você pode usar esponja ou esfregão de náilon se quiser ter certeza de que removeu todas as partículas de comida que sobraram. Você vai querer limpá-los quase imediatamente após o uso.

Limpe o excesso de umidade com uma toalha de mão

Após a lavagem, remova o excesso de água de seus utensílios de madeira batendo levemente ou secando-os com uma toalha de mão limpa. Isso evita que a madeira absorva muita umidade, o que, por sua vez, fará com que a madeira se expanda e acelere rachaduras e empenamentos.

Deixe-os secar completamente

Depois de lavar e secar seus utensílios de madeira, não os guarde imediatamente. Deixe-os fora para que possam secar completamente ao ar livre. Caso contrário, as gotas de água presas nas lacunas da madeira não secarão completamente e, com o tempo, o acúmulo também pode deformar ou rachar a madeira. Portanto, certifique-se sempre de que os utensílios de madeira estejam completamente secos antes de colocá-los de volta em seus lugares apropriados.

Não os deixe mergulhar durante a noite

Depois de cozinhar, às vezes é tentador deixar pratos e utensílios sujos de molho durante a noite e lidar com eles no dia seguinte. Isso é uma grande impossibilidade de fazer para utensílios de madeira. Da mesma forma por que não é recomendado lavar seus utensílios de madeira na máquina de lavar louça, deixá-los de molho e permanecer sujos com partículas de comida durante a noite permite que a madeira absorva a água, expandindo a madeira e acelerando sua deterioração. Além disso, as partículas de alimentos podem infiltrar-se em pequenas rachaduras na madeira, permitindo a proliferação de bactérias e criando riscos à saúde. Portanto, vale a pena seu tempo e energia para sempre lavar seus utensílios de madeira após o uso; eles vão durar muito mais tempo.

Tratar rotineiramente com óleos minerais

Para manter seus utensílios de madeira brilhando e nas melhores condições possíveis, esfregue-os cerca de uma vez por mês com óleo mineral. Esses óleos próprios para alimentos são rapidamente absorvidos pela madeira e ajudam os utensílios a repelir melhor a água e reter sua vibração natural, mesmo com uso prolongado. Os compostos de cera de abelha também funcionam bem para esse fim. Portanto, reserve um tempo para dar às suas colheres, tábuas de cortar e tigelas um bom óleo mineral de vez em quando. Use apenas óleos minerais aprovados; não use azeitona ou canola, pois são à base de alimentos e podem dar aos seus utensílios de madeira um cheiro desagradável e rançoso.

Limpe manchas ásperas com lixa

Às vezes, especialmente em utensílios de madeira que são usados há muito tempo, você pode descobrir que seus utensílios de madeira desenvolvem manchas ásperas, onde a madeira não é mais lisa. Lide com isso lixando a mancha até que a aspereza da madeira seja lisa ao toque e, em seguida, esfregue com óleo mineral. Bom como novo!

Tratar manchas

Alimentos coloridos, como frutas vermelhas, às vezes podem manchar suas tábuas de corte de madeira ou outros utensílios de madeira, mas não se preocupe. Existem maneiras de se livrar dessas manchas. Uma estratégia é lavar o item imediatamente com água quente e sabão para tentar esfregar a mancha. Para manchas mais agressivas, você também pode tentar usar meio limão e bicarbonato de sódio, esfregando bem na mancha e depois lavando. Mas às vezes, essas manchas danadas simplesmente não saem. Mas, contanto que você esteja limpando e secando adequadamente a placa, as manchas não devem apresentar nenhum tipo de risco à saúde por bactérias. Com o tempo e com a limpeza contínua, muitas manchas desaparecerão naturalmente por conta própria.

Lidar com cheiros

Se você descobrir que itens de madeira, como tábuas de cortar, estão começando a desenvolver odores, há várias maneiras de se livrar deles. Uma delas é esfregar uma fatia ou meio limão sobre a superfície da tábua e deixá-la secar ao ar. Você também pode misturar bicarbonato de sódio com água, esfregar a pasta resultante na superfície e depois deixar secar antes de lavar. Esfregar com vinagre branco também pode apagar odores. No entanto, o método do limão parece ser o que funciona melhor para a maioria das pessoas, especialmente porque deixa seu utensílio de madeira com cheiro de limão fresco.