Jack Daniel’s Lança Nova Expressão Engarrafada

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Mais tarde neste verão, Jack Daniel’s está adicionando uma nova expressão permanente à sua linha com a introdução do whisky engarrafado Tennessee com 100 provas (50 por cento de álcool por volume). Essa expressão é 10 provas a mais do que as iterações anteriores do Jack Daniel’s Old No. 7 original, que foi engarrafado com 90 provas até o final dos anos 1980, depois 86 provas de 1987 a 2002, quando foi reduzido para as atuais 80 provas.

Para ser whisky engarrafado em Bond, o espírito deve aderir a um determinado conjunto de regras, conhecido como o Ato Engarrafado em Bond de 1897 (que aconteceu dois anos depois que Jack Daniel's começou a engarrafar o que passamos a conhecer e amar). Para ser chamado de engarrafado, o uísque deve:

1. Seja o produto de uma estação de destilação.
2. Ser feito por um destilador.
3. Ser envelhecido em depósitos federais por pelo menos quatro anos.
4. Ser engarrafado a 100 provas.
5. Ter etiqueta que identifique a destilaria onde o whisky foi destilado e também onde foi engarrafado.

Além disso, apenas uísques feitos nos EUA podem se qualificar para o status de engarrafado. O ato em si foi produto do tempo em que o uísque de baixa qualidade era a norma e, na maioria das vezes, as pessoas adulteravam o uísque entre o momento em que era destilado e o momento em que era consumido.

“A fabricação de uísque no século 19 muitas vezes produzia uma mistura de destilados de baixa qualidade, falsificados e até perigosos. Os bebedores de uísque às vezes não tinham certeza do que exatamente estavam bebendo ou sendo servidos”, disse o destilador mestre de Jack Daniel, Jeff Arnett, em comunicado.

Quanto ao perfil do uísque, você pode esperar caramelo, carvalho tostado e vanillon no nariz e uma sensação na boca rica e cremosa que exibe mais dessas características, além do sabor levemente defumado conferido pelo processo de amaciamento a carvão (o Processo Lincoln County) precisava ser chamado de uísque do Tennessee.

Se você está esperando ansiosamente que este uísque chegue às prateleiras das lojas de bebidas locais, você ficará desapontado. Por enquanto (espero que apenas por agora), Jack Daniel’s Bottled-in-Bond Tennessee Whiskey só estará disponível como varejo de viagem global exclusivo - como em, você vai ter que fazer algumas viagens para pegar a garrafa. Plano de backup: peça a um amigo que está viajando para buscá-lo para você.

(Ainda está procurando um lugar para ir neste verão? Por que não dar uma olhada na Turquia? Você pode ter sorte e se deparar com uma garrafa em um dos aeroportos que você visitará.)

Jack Daniel’s Bottled-in-Bond Tennessee Whiskey será vendido em garrafas de 1 litro e varejo por cerca de US $ 38.