Os 17 Melhores Vinhos De Natal Para Trazer Para O Seu Jantar De Natal

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

A véspera de Natal e os jantares de Natal não ficam completos sem algumas garrafas de bom vinho. Guardei as coisas embaladas para o jantar de segunda a sexta - os feriados são para comemorar, e este ano não será diferente. Há muito a agradecer este ano, e no topo dessa lista está certamente o final de 2020 como o conhecemos. Este Natal certamente não é como o resto, então levante o copo para passar por este ano bizarro e finalmente ver a luz no fim do túnel.

Antes de abrir a garrafa, você tem uma decisão importante a tomar: que vinho você deve levar para a ceia de Natal? Você vai com um bom vinho branco crocante ou um tinto maior e mais forte? Bolhas? Vinho de laranja? De qualquer maneira, nós ajudamos você. Confira nossa lista dos melhores vinhos para levar para o jantar de Natal, mesmo que a refeição deste ano seja um pouco menor e mais distanciada socialmente do que nunca.

Vinhos Brancos

1865 Single Vineyard Chardonnay

Feito por ViñSan Pedro a partir de uvas colhidas no Vale do Elqui, no Chile, este Chardonnay é tudo menos o que você esperaria de CaliforniChardonnay. Você não encontrará essas notas amanteigadas; em vez disso, seu paladar será dotado de sabores e aromas de mel, mamão e frutas cítricas. Há boa mineralidade e acidez, criando um vinho cheio e vivo.

Ayres Pinot Blanc

Localizada em Newberg, Oregon, a Ayres Vineyard produz principalmente Pinot Noir; no entanto, o Pinot Blanc da marca não deve ser ignorado. Bastante mineral e cheio de sabores cítricos, este vinho é crocante e refrescante se você precisar de algo com pouco entusiasmo. Espere uma boa acidez para revigorar o paladar.

Mulderbosch Sauvignon Blanc

Feito por um dos principais produtores de vinho da África do Sul, este Sauvignon Blanc de Mulderbosch é uma versão fresca e vibrante do vinho. Levemente farináceo, você obterá bastante limão e outras notas cítricas brincando com figos, maracujá e sabores mais brilhantes. A estrutura do vinho é forte, permitindo um final longo e persistente.

Willamette Valley Pinot Gris

Assim como outro vinho branco nesta lista, o Willamette Valley Vineyards do Oregon produz principalmente tintos, mas este Pinot Gris é outro exemplo de vinícola fazendo um ótimo trabalho na produção de varietais fora de sua zona de conforto. Pêssego e madressilva são os sabores principais nesta garrafa, com melão e frutas cítricas tocando como apoio. Você encontrará mais frutas do pomar no paladar antes do final limpo e crocante.

Cantine Colosi 2018 Grillo Sicilia

Este destacado branco siciliano tem textura, comprimento e toque de água salgada do oceano. Ele ficará excelente ao lado de peru ou presunto e você ficará ansioso para explorar os muitos vinhos excelentes desta região do sul da Itália e suas muitas variedades de uvas indígenas saborosas. Se você for resfriar, apenas 20 ou 30 minutos na geladeira é mais do que suficiente (embora prefiramos em temperatura ambiente). Você não quer roubar esse bad boy de seus vastos aromáticos e pluralidade de sabores. É veloz, herbáceo, floral e muito mais.

Vinhos tintos

Falado Barrel Meritage Red Blend

Rica e complexa com um corpo quase preto, esta mistura vermelha de 2015 do Spoken Barrel do estado de Washington é uma ótima opção para quem procura sabores mais ousados no tinto. Você encontrará frutas escuras, como mirtilos misturados com notas de couro, um pouco de carvalho, cacau e até mesmo um pouco de fumaça. uma boa presença tânica ajuda a animar o paladar.

Côte Rôtie Brune e Blonde de Guigal

Elaborado com 96% de uvas Syrah e 4% de Viognier, este vinho da E. Guigal é um ótimo exemplo de uvas vermelhas e brancas trabalhando em harmonia. No caso deste vinho, o Syrah é obviamente o componente principal, com frutos vermelhos, especiarias e carvalho, todos muito à frente dos sentidos. Estes são temperados por baixos níveis de acidez e tanino, criando um vinho equilibrado e pronto para longos períodos de envelhecimento.

LasordCabernet Sauvignon

Gosta de beisebol, mas não sabe nada sobre vinho? Vá para este. Fundado por Tommy Lasorda, o LasordFamily Wines pretende ser uma representação de seu espírito e amor pelo beisebol. Você vai encontrar muito groselha, framboesa e chocolate amargo no nariz deste Cabernet Sauvignon, com muitos desses sabores chegando ao paladar e se misturando com carvalho e amora.

Etude Temblor Vineyard Pinot Noir 2017

Feito de uvas colhidas especificamente no vinhedo Temblor localizado nos vinhedos Etude Estates, Grace Benoist Ranch, este Pinot Noir é uma edição limitada em que apenas 303 caixas foram produzidas. Vinho altamente aromático, no nariz encontrará notas de framboesa e cereja que se misturam com canela e baunilha. No paladar, você será saudado por um dilúvio de sabores de frutas e boa acidez.

Início da montanha Shenandoah Valley Cabernet Franc

Como o nome sugere, este vinho tinto é feito no Vale Shenandoah da Virgínia, cerca de 90 milhas a sudoeste de Washington DC Enquanto Cabernet Franc é normalmente usado para misturar (com Cabernet Sauvignon e Merlot) em Bordéus e em outros lugares, por conta própria, ele exibe riqueza que é facilmente bebível. Feito mais no estilo da Borgonha, o Cab Franc da Early Mountain é suave como a seda, com ótimas notas de ervas e corpo bastante leve.

Légende Medoc

Elaborado a partir do blend de Cabernet Sauvignon (60%) e Merlot (40%), este vinho faz parte da linha Légende da família Barons de Rothschild (Lafite), que privilegia o consumo fácil. De cor escura e rico em sabor, você encontrará frutas escuras, baunilha e canela em um corpo muito sedoso. um final longo e picante encerra cada gole deste vinho muito redondo.

Charles Smith Vinhos The Velvet Devil Merlot

Feito em resposta ao filme Sideways (e a reação subsequente contra os Merlots), este vinho de Charles Smith é feito com 89% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon e 1% de Malbec. Produzido no estado de Washington, Velvet Devil é de fato aveludado no palato, com uma abundância de frutas escuras tocando as notas de cedro e tabaco.

Biltmore Malbec

Malbec e North Carolind não andam necessariamente de mãos dadas, mas esta oferta de pequeno lote da Biltmore está tentando mudar isso. um pouco mais leve e brilhante do que o típico da variedade, este vinho tem o ácido e acessibilidade para se dar bem com todos os tipos de entradas de férias. A Argentina pode continuar sendo território Malbec, mas é bom saber que ela se sai bem em vários setores do mapa do vinho americano.

Poliziano Lohs2018 Morellino di Scansano

Sangiovese pode ser bem brincalhão, como este da Toscana. A uva, que pode ser traduzida como "o sangue de Júpiter", é conhecida principalmente por suas características saborosas e grande popularidade na Itália, especialmente na forma de Chianti. Este, porém, mostra muitas frutas vibrantes para equilibrar um pouco de solo da floresta e pimenta.

Hamel Family Wines 2016 Hamel Family Ranch

O Natal é a época ideal para um vinho robusto e mais vistoso, como este excelente Cabernet Sauvignon de Sonoma. É um pouco mais caro (para não mencionar a alta octanagem a 16% ABV), mas há muitas recompensas no vidro, de textura aveludada a sabores profundos de alcaçuz, amora e sândalo. Tem a musculatura para enfrentar qualquer coisa no seu prato, mas também é bastante polido para desfrutar sozinho.

Sattler Zweigelt

Com Zweigelt, o tinto mais plantado da Áustria, há muito o que amar. O melhor talvez seja que seja para agradar ao público genuíno, com notas de cereja inebriantes e uma maquiagem untuosa. Este vai agradar a todos os paladares, desde aqueles que estão apenas começando a beber vinho até veteranos experientes que procuram algo um pouco diferente, de uma nação vinícola europeia relativamente pequena que sempre fez grandes coisas.

Vinhos espumantes

Nyetimber Classic Cuvée Brut

A conceituada casa de espumantes inglesa Nyetimber está colocando a cena das bolhas do Reino Unido no mapa mundial do vinho. O aquecimento global está possibilitando o crescimento - e um bom crescimento - de Pinot Noir, Chardonnay e muito mais no sul da Inglaterra. Não é bom para o planeta, mas é uma boa notícia para os fãs de espumante que procuram o que pode ser a próxima região de Champagne. Este vinho emblemático é excelente e uma ótima introdução à marca sólida. Finalmente, você pode beber um pouco de vinho de qualidade da terra de Dickens enquanto assiste a Christmas Carol.

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