Conhecer O Vinho Verde, O Easy Wine Sipper De Portugal

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

A primavera está chegando. Isso significa que se você gosta de vinho, você está prestes a ser bombardeado com exibições de rosé em sua loja local. Acredite em mim, a frase “beba rosa” logo irá assombrá-lo. Gostaríamos de sugerir ir verde com o ultra-refrescante vinho verde de Portugal.

Provavelmente, você trouxe um desses vinhos para um piquenique ou uma festa no ano passado. Vinho verde é predominante aqui, uma das exportações líderes de Portugal com pechinchas em cada esquina (muitos na faixa de US $ 10- $ 15). Mesmo que você não fale a língua nativa, provavelmente é astuto o suficiente para saber que o nome significa "vinho verde". O que é, principalmente.

O Vinho Verde provém da secção norte do país europeu, na província do Minho. Como o Beaujolais, o vinho geralmente é feito e lançado com bastante rapidez, ao longo de meses, em vez de anos. A sua juventude faz parte do seu atractivo, vinho adorado pela sua frescura e cheias de notas de fruta tropical. Em muitos casos, é o equivalente a bebericar um pouco de vinho a escalar uma palmeira nos trópicos e comer um pouco de maracujá recém-colhido enquanto você olha fixamente para as ondas.

Essa imagem traduz, na verdade, como uvas como o Alvarinho são tradicionalmente cultivadas para uso no vinho verde. As vinhas são treinadas para o alto (no estilo “peroga”), às vezes ao longo de objetos como postes de telefone, para que os vegetais possam ser cultivados no nível do solo. É como assentos de estádio para coisas cultivadas e muitas vezes requer escadas para os moradores locais quando a colheita da uva está em andamento. Grande parte da região adotou métodos agrícolas mais modernos, mas algumas dessas cenas atraentes permanecem.

Se grande parte do Vinho Verde é feito a partir de uvas brancas e apresenta ligeira tonalidade esverdeada, também pode ser tinto. O nome é denominação regional, afinal, não tipo de uva. Juntando-se ao Alvarinho (conhecido como Albariño além da fronteira com a Espanha) entre os brancos mais plantados na região está a uva Loureiro. Tintos como o Vinhão e o Espadeiro também existem aqui. A própria região está espremida entre a fronteira espanhola e LimValley, ao longo do Oceano Atlântico.

Parte do que torna o vinho tão reconhecível são os solos de granito característicos da província. Como os vinhos do vulcão do Monte. Etnand as Ilhas Canárias ou os flinty Chardonnays da Borgonha rica em calcário, estes são vinhos de um lugar específico e um tipo específico de terra e os sabores ecoam isso.

Estes são vinhos alegres que lembram o sol e refeições improvisadas ao ar livre. Aqui estão alguns para tentar:

Provam Protal do Fidalgo Alvarinho

Impulsionado por frutas e textura macia e suave, este vinho vale poucos extrbucks na loja de garrafas. Ele oferece um pouco mais de profundidade e beijo de terra para completar o ácido. O vinho mostra lampejos da real complexidade que a uva pode produzir.

Vercoope Pavão Alvarinho

Simples, gostoso, gostoso. Isso resume muito bem este Vinho Verde que sacia a sede. E com o Vercoope, você obtém aquele zap habitual de bondade verde, relvado que é tão reminiscente da próxima temporada.

Quintde Soalheiro Vinho Verde Rosé

O vinho rosa da região é tipicamente delicioso e bom com quase tudo que você está mastigando durante a tarde amena. Este vinho tem um toque agradável de componentes cítricos e florais.

Anselmo Mendes Alvarinho Contacto

O contato prolongado com a pele confere a este vinho a textura e a personalidade do tinto. Beba à temperatura ambiente e decante para ter uma experiência completa. É como Pinot Gris, pois um longo período de maceração pode produzir um caráter real.

Aphros Vinhão

Menos de 10% do que é plantado na região é vermelho, mas essa proporção está mudando um pouco. Fique atento aos vermelhos mais claros como este que cairá em breve. Pode não ser o próximo Gamay, mas o Afros Vinhão bebe facilmente.