Um Hambúrguer Que Cura Ressaca

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Recentemente renovado para subjugar parte de sua intensa energia industrial com notas históricas mais quentes, incluindo latão, lustres de capiz e tijolos caiados, a multidão de ressaca que se dirige ao Ignite para sua cura para ressaca (e outros hambúrgueres, pelos quais o local é famoso) é agora encontrou uma atmosfera que os ajuda a se recuperar (ou pelo menos não se sentir tão mal por querer colocar os cotovelos na bancada).

Embora durante o dia e à noite Ingnite sirva uma variedade de pratos de luxo (por exemplo, tigela de tunpoke, couve de Bruxelas assada na lenha e hambúrgueres com geleia de bourbon-bacon), é o menu do café da manhã que contém o verdadeiro ouro: a cura para a ressaca craptástica que você acumulou você mesmo.

E como nós do Manual entendemos perfeitamente que, primeiro, ressacas acontecem, e segundo, a refeição certa para ressaca é tudo ou nada, temos a receita do Ignite para sua “cura para a ressaca”, para você recriar em casa. (Sorte que a preparação deste hambúrguer não envolve nenhum método de cozimento bougie, então você deve ser capaz de lidar com a gripe irlandesa.)

Aqui está o que você precisa: (bom para 1 hambúrguer)

• 1 pão de semente de gergelim
• Hambúrguer de 1, 8 onças
• 3 onças Hash Browns ou Hash Brown Patty
• 2 peças de bacon defumado com maçã
• 2 fatias de queijo americano
• 1 ovo inteiro
• 2 folhas de folha verde de alface
• 2 fatias de tomate
• 4 fatias de picles
• Sal
• Pimenta
• 1 colher de sopa de manteiga

Aqui está o que você faz:

• Tempere os hash browns com sal e pimenta e cozinhe em uma frigideira antiaderente com ½ da manteiga, até dourar e ficar crocante.
• Tempere o hambúrguer com sal e pimenta e cozinhe o hambúrguer na grelha ou grelha na temperatura desejada.
• Adicione o queijo ao hambúrguer e deixe derreter.
• Cozinhe o bacon enquanto o hambúrguer está cozinhando.
• Torrar o pão de gergelim até dourar
• Aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio-alto e adicione a manteiga restante.
• Assim que a manteiga derreter, adicione o ovo e tempere com sal e pimenta, cozinhe o ovo para mais fácil.
• Faça o hambúrguer da seguinte maneira: Pão de forma inferior, alface, bacon, hambúrguer, queijo, batata frita, ovo, tomate, picles e pão de cima.
• Desfrute com a refrescante Limonada de Morango e Manjericão ou mantenha a bola rolando com Spicy Bloody Mary ou Mexico 70.

… de nada.

Fotos cortesia do Ignite