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2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42
Entre o Parque Nacional Grand Teton e o Parque Nacional de Yellowstone, Wyoming possui pouco menos de 4.000 milhas quadradas de terras do Parque Nacional. São 1.250 milhas combinadas de trilhas para caminhadas, 290 cachoeiras e 17 espécies de carnívoros e, de vez em quando, alguma alma sortuda (ou azarada) tropeça em wolverine. No ano passado, o Parque Nacional Grand Teton recebeu 3.270.076 visitantes e, em 2015, Yellowstone quebrou o recorde do parque com 4.097.710 visitantes. O que a grande maioria desses milhões de alces e entusiastas da geotérmica perdem é que, em meio aos géiseres e ursos borbulhantes, está a cidade de Jackson Hole, onde o florescimento da cena cultural e culinária torna esta parte do noroeste do Wyoming tão digna de ser visitada quanto qualquer cordilheira escarpada ou rebanho de bisões.
Jogar
A vida selvagem dentro e ao redor de Jackson Hole é incrível e talvez a maneira mais única de vivenciá-la não seja realmente no parque, mas visitando o Museu Nacional de Arte da Vida Selvagem. No alto de uma colina com vista para o National Elk Refuge, o Museu Nacional de Arte da Vida Selvagem possui quatorze galerias com obras de arte de 2.500 anos de artistas como Rembrandt, Picasso, Rodin, Warhol e O’Keeffe.
A praça da cidade de Jackson Hole é rica em arte pública e não se pode andar três vitrines sem encontrar galerias com artistas locais, nacionais e internacionalmente aclamados. Em nenhum lugar, porém, o espírito criativo de Jackson Hole se manifesta mais do que no Centro de Artes. Esta instalação de 78.000 pés quadrados, localizada perto da praça principal, é o lar de dezenove artísticas sem fins lucrativos que variam de conceitos de realidade virtual de última geração a grupos de teatro locais. O mais impressionante é o teatro do centro, que apresenta apresentações íntimas de artistas de renome mundial, que incluem apresentações solo de Ben Folds e leituras de livros de David Sedaris.
Os visitantes teriam dificuldade em vir para Jackson Hole e NÃO explorar os parques. Para ter acesso a algumas das rotas cênicas menos conhecidas do parque e à vida selvagem, faça um passeio com o Jackson Hole Eco Tour Adventures. O grupo de espírito conversador garante uma jornada personalizada e educacional para os parques e áreas circundantes.
Comer e beber
Jackson Hole é há muito tempo o segundo destino residencial para empresários e artistas ricos. Como resultado, a cena culinária, do low end ao high, evoluiu para atender às necessidades dos paladares sofisticados da elite americana. Nenhuma experiência gastronômica é mais original do que a degustação de terça-feira no Restaurante e Bar Gather. Reservado com dois meses de antecedência, o proprietário Graeme Swain se junta a doze convidados para provar uma refeição de três pratos recém-criada, de origem local.
Após cada prato, Swain conduz uma conversa animada sobre as virtudes de cada novo prato e, no final da refeição, convida o chef a participar de uma avaliação geral. O menu noturno do restaurante está em constante mudança, apresentando pratos elaborados com a orientação dos participantes da degustação de terça-feira. Entre as longas estadias e itens básicos do menu estão o Beef Lengua, o Braised Lamb Ossobucco e os refogados Utah Goat Tacos.
Para pratos casuais, o Café Genevieve, com influência sulista, apresenta frango com tijolos estelar e o doce e picante bacon caramelado, conhecido como “Pig Candy”, deve ser tentado para ser compreendido. Para hambúrguer e cerveja, você poderia fazer muito pior do que local e para produtos assados e uma xícara de café muito boa. A padaria Perséfone é o lugar para ir.
Fique
Localizado próximo à praça da cidade de Jackson Hole, está o The Rusty Parrot Lodge. Este hotel de propriedade familiar de 32 quartos é igualmente rústico e luxuoso na montanha. Com quartos espaçosos, áreas comuns íntimas centradas em lareiras a lenha e o Restaurante The Wild Sage, um dos melhores locais para café da manhã de Jackson, o The Rusty Parrot se sente tanto em casa quanto em um hotel. É o local ideal para ficar e desfrutar da cena cultural emergente de Jackson Hole ou, claro, os cerca de 6 mil quilômetros do Parque Nacional, duzentas e noventa cachoeiras e os dezessete carnívoros que chamam de lar Wyoming.
Fotos de Matthew Payne
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