3 Destinos De Vinho Que Você Precisa Visitar No Vale Willamette Do Oregon

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Embora relativamente novo no mundo do vinho, os plantadores e produtores que se estendem ao sul de Portland estão redefinindo a acessibilidade da indústria para o bebedor iniciante médio. Há muito mais na região do que pinot noir (embora haja muito disso para distribuir).

Veja os vinhos Brooks, por exemplo. Uma encosta desavisada em Amity se abre para vistas deslumbrantes do Vale Willamette (assim chamado em homenagem ao rio que o atravessa) com portfólio de rieslings excepcionais e outras misturas brancas elaboradas por Jimi Brooks, que queria trazer de volta uma fatia da tradição do vinho Beaujolais para Oregon. Após a trágica morte de Jimi, seu filho, Pascal, com apenas oito anos na época, herdou a vinícola.

Junto com uma pequena equipe, Pascal continua a tradição de usar a biodinâmica e outros processos naturais para cultivar alguns dos vinhos mais inovadores da área. O Riesling 2015 da Brooks realmente assume a essência das frutas locais, ao mesmo tempo que é equilibrado o suficiente para ser bebido durante toda a tarde.

Os terrenos de mais de 20 acres nos EolHills parecem uma fazenda familiar comum com jogos e muitos lugares sentados em um amplo pátio. A equipe construiu uma bela lista de programação, incluindo PizzFridays (cortesia de grande pizzoven), ioga e bingo de vinho, no qual nosso anfitrião observou: “Não há um assento vazio na casa”.

Para continuar essa tendência de pensamento avançado, siga para o norte no labirinto de rodovias rurais do Oregon até o Day Camp em Dundee.

A enóloga Brianne Day abriu a moderna sala de degustação e instalação de produção no início deste ano como um esforço para abrir as portas às vezes pesadas da vinificação para produtores menores. Enquanto ela cria sua própria linha, o “Camp” é o lar de 10 outros produtores que lentamente fazem seu comércio com pequenas alocações.

Não se deve deixar a Day Wines sem experimentar a espetacular Mamacita de Day, sua versão do petillant naturel francês com efervescência exuberante e notas florais ondulantes dando lugar a frutas de caroço no final. O sumo foi engarrafado no final de 2016, pelo que podíamos apenas imaginá-lo a amadurecer e a melhorar com mais um ano na garrafa.

Por mais que o Vale do Willamette seja uma região vinícola de "todo mundo", o luxo que ele tem vai muito bem. Isso não é mais aparente do que no impressionante novo Clubhouse do Domaine Serene em Dayton, a uma curta distância de Dundee.

Os fundadores Grace e Ken Evenstad construíram a casa de 34.000 pés quadrados como um tributo ao tempo que passaram na Borgonha, na França. Eles são amplamente considerados uma das famílias fundadoras da cena do vinho de luxo do Oregon.

A viagem até lá parece uma fuga para o interior da França. A entrada não poderia ser mais dramática, com uma estrada de mão única vagando por entre fileiras de uvas e percorrendo a distância que lentamente chega ao horizonte. A transição é instantânea; depois de sair do carro, isso não parece mais um verão invulgarmente enfumaçado no Oregon. Parece uma tarde abafada da Toscana.

Embora o Domaine Serene tenha um programa extenso de Member’s Club com benefícios superiores e a oportunidade de passar a noite em acomodações no local, a grandiosa sala de degustação principal e o pátio são igualmente gratificantes. Grandes mesas são colocadas com moderação ao longo do piso de pedra, com grande cuidado para construir o espaço para a mistura de ofertas atuais e safras que você irá provar. (Confie em nós, é fácil transformar isso em uma degustação de vários pratos com pressa).

Esta é a terapia vinocultural no seu melhor. Não há pressa em mergulhar no vinho. Os visitantes são incentivados a pastar no queijo local e na charcutaria, enquanto apreciam as vistas deslumbrantes do vale e do litoral. Mesmo enquanto a névoa envolvia o vale, a experiência ainda era muito agradável aos olhos. Se você tiver sorte, pode descer as escadas até as salas de degustação e eventos no porão repleto de calcário que levaram mais de um ano para serem construídas. O isolamento natural embala no ar frio - e no tempo.

“É fácil perder algumas horas aqui”, disse nosso anfitrião. Os 20 minutos que passamos lendo pareciam passar rapidamente.

Essa é a única coisa a se observar sobre a degustação de vinhos no Vale Willamette: não é para ser apressado. Quer você visite os três que visitamos ou desenhe seu próprio itinerário, cada produtor se orgulha dos frutos literais de seu trabalho e ficará feliz em falar sobre o processo tanto quanto você estiver disposto a ouvir.

Portanto, ao planejar sua próxima viagem a Portland, dê uma olhada nas videiras ao sul. Você pode ficar agradavelmente surpreso com o que vai descobrir.