17 Receitas Essenciais De Coquetéis De Gim Que Você Precisa Experimentar Em 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Gin é muito, muito mais do que o melhor amigo da tônica. A aguardente aromática brilha com elementos botânicos, ideal para cocktails de primavera e a companhia perfeita para uma variedade de ingredientes interessantes.

Muitos coquetéis clássicos contam com a presença única do gim. E, graças aos bares contemporâneos centrados no gin (RIP, Pegu Club, adoramos vocês) e ao ressurgimento do espírito, há uma série de novas e valiosas receitas também.

Abaixo, você encontrará 17 coquetéis de gim que você deve tentar apreciar tanto a importância quanto a versatilidade do espírito movido a bagas de zimbro. Nós vasculhamos receitas antigas e tiramos algumas de livros estelares como Cocktail Codus. Alguns são familiares, outros são adaptações de receitas vintage ou misturas totalmente novas. Independentemente disso, você aprenderá a amar os muitos aspectos complementares do gim. E, se já o fizer, ganhará uma ou duas novas bebidas misturadas para arquivar em seu cérebro de barman.

Mais receitas de coquetéis:

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Tom Collins

• 5 onças de gim
• 1 onça de suco de limão
• 0,5 oz de xarope simples
• Club sodto top
• Fatia de limão para enfeitar

Método: Em um copo Collins cheio de gelo, adicione gim, suco de limão e xarope simples. Cubra com o taco e mexa. Enfeite com uma rodela de limão.

Francês 75

• 2 onças de vinho espumante bem refrigerado
• 1 onça de gim
• 0,5 oz de suco de limão
• 1 colher de xarope simples
• Torção de limão para enfeitar

Método: Agite o gin, o suco de limão e o xarope simples junto com o gelo e coe em um copo (sugerimos taça de champanhe). Cubra com espumante, mexa rapidamente e decore com rodelas de limão (ou algo à base de ervas).

Singapore Sling

• 1,5 onças de gim
• 0,5 oz Cherry Heering Liqeuer
• 0,25 oz Cointreau
• 0,25 onças de beneditino
• 4 onças de suco de abacaxi
• 0,66 oz grenadine
• 0,5 oz de suco de limão
• 1 traço bitters
• Cereja de maraschino para enfeitar
• Fatia de abacaxi para enfeitar

Método: Misture os ingredientes líquidos com gelo e coe para um copo Collins cheio de gelo. Enfeite com cereja e fatia de abacaxi.

Verruma

• 2 onças de gim
• 1 onça de suco de limão adoçado com rosa *
• Cunha de limão para enfeitar

Método: Agite o gin e o suco de limão adoçado e coe para uma taça de coquetel. Enfeite com rodela de limão.

* Alternativamente, você pode tentar usar xarope simples de 0,5 onças e suco de limão 0,5 onças.

The Vesper

• 2 onças de gim
• 0,5 onças de vodka
• 0,25 oz Lillet-Blanc
• Casca de limão para enfeitar

Método: Agite bem os ingredientes líquidos com gelo e despeje na taça de coquetel. Enfeite com casca de limão.

Negroni

• 1 onça de gim
• 1 onça de vermute doce
• 1 onça de Campari
• Laranja para enfeitar

Método: Misture os ingredientes sobre o gelo. Enfeite com uma fatia de laranja ou torção.

Martini de Romã

• 2,5 onças The Botanist Islay Dry Gin
• 1 colher de sopa cheia de arilos de romã frescos
• 0,5 oz de vermute seco

Método: Amasse os arilos da romã com gim e deixe em infusão por 1-2 horas. Adicione o gin infundido e o vermute ao copo de mistura com gelo e mexa para esfriar. Coe bem para um copo de coquetel resfriado. Enfeite com raminho de tomilho fresco.

Revisor do cadáver nº 2

• 0,75 onças de gim londrino
• 0,75 oz Lillet blanc
• 0,75 oz Cointreau
• 0,75 onças de suco de limão fresco
• 2 travessões absinto

Método: Misture todos os ingredientes com gelo e coe duas vezes para um copo cupê resfriado.

Limoncello Collins

• 2 onças de limoncello
• 1,5 onças de gim
• 1 onça de suco de limão fresco
• 3 rodelas finas de limão
• 2 onças de club soda gelada
• 1 raminho de hortelã
• Gelo

Método: Em um recipiente separado, misture o limoncello, o gim e o suco de limão. Pressione 3 rodelas finas de limão contra o interior do copo e adicione gelo. Mexa a mistura de limoncello e despeje nos copos. Misture 2 onças de sodium club na bebida e decore com raminho de hortelã.

Coquetel Pegu Club

• 2 onças de gim seco londrino
• 0,75 oz Cointreau
• 0,75 onças de suco de limão fresco
• 1 traço de Angosturbitters
• 1 traço de bitters de laranja da casa *

House Orange Bitters: Misture 1/3 onças de bitters de laranja da Índia Ocidental Fee Brothers, 1/3 onças de bitters de Angosturorange e 1/3 onças de bitters de laranja Regans em uma tigela e mexa. Transfira para o recipiente de armazenamento e armazene em temperatura ambiente.

Método: agite todos os ingredientes com gelo e, em seguida, coe duas vezes para um copo cupê resfriado. Enfeite com rodela de limão.

A senhora branca

• 1,5 oz Highclere Castle Gin
• 0,75 oz Triple Sec
• 0,75 onças de suco de limão
• 1 clara de ovo

Método: Misture o gin, o triple sec e o suco de limão com o ovo e agite por cerca de 20 segundos para permitir que o ovo se misture. Coe a mistura, acrescente gelo e agite até esfriar. Coe em um copo de martini ou cupê.

Martinez

• 1,5 onça de gim Hayman’s Old Tom
• 1,5 oz Carpano Antica
• 1 colher de chá de licor Luxardo maraschino
• 2 travessões House Orange Bitters (veja acima)

Método: Misture todos os ingredientes sobre o gelo e corante em uma taça de martini resfriada. Torça o limão sobre a bebida e coloque-o na borda do copo.

Dean Martin

(Por Devon Tarby e Alex Day)

• Gim Tanqueray de 1,75 onças
• 0,25 oz Clear Creek Douglas Fir Brandy
• 0,5 oz LQuintinye Vermute Royal Blanc
• 0,5 onças de vermute seco Boissiere
• 1 gota de solução de sal *

* Solução de sal: Combine 2,5 onças de água filtrada e 6 colheres de chá de sal no recipiente de armazenamento e mexa até que o sal se dissolva. Leve à geladeira até a hora de usar.

Método: mexa todos os ingredientes sobre o gelo e, em seguida, core para uma taça de martini.

Ramos gin fizz

• 2 onças de gim
• 0,5 oz de suco de limão fresco
• 0,5 oz de suco de limão fresco
• 1 onça de xarope simples
• 1 onça de creme de leite
• 1 clara de ovo
• 3 gotas de água de flor de laranjeira
• 2 onças com gás frio

Método: Agite a seco todos os ingredientes, exceto o seltzer. Encha o shaker com cubos de gelo e agite por 5 minutos. Coe duas vezes em vidro de meio litro. Adicione lentamente o seltzer, cobrindo o vidro para assentar a espuma.

Última palavra

• 0,75 onças de gim londrino
• 0,75 oz Verde Chartreuse
• Licor Luxardo maraschino 0,75 onças
• 0,75 onças de suco de limão fresco

Método: Misture todos os ingredientes com gelo e coe para um copo cupê resfriado.

Sonho de Poeta

• 2 onças de gim Beefeater
• 0,75 oz de vermute seco Dolin
• 0,25 oz Bénédictine
• 2 traços Angosturbitters

Método: Misture todos os ingredientes sobre o gelo e corante em uma taça de martini resfriada. Torça o limão sobre a bebida e coloque no copo como enfeite.

Joelhos das abelhas (estilo texano)

• 2 oz The Naturalist Still Austin American Gin
• 0,75 onças de suco de limão fresco
• 0,5 onças de xarope de mel *

* Xarope de mel: Adicione 1/2 xícara de mel e 1/2 xícara de água a uma panela pequena em fogo médio. Mexa até que o mel se dissolva. Deixe esfriar e transfira para um recipiente hermético (leve à geladeira se não estiver usando).

Método: Misture os ingredientes e agite com gelo até esfriar. Coe para um copo gelado e decore com rodelas de limão.