Como Começar A Fazer Cerveja Caseira De Forma Barata

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

A fabricação de cerveja caseira dificilmente é uma ciência espacial. O antigo processo de fabricação de sua própria cerveja foi bastante bem definido neste ponto da história humana. Etapa nº 1: extraia o açúcar dos grãos. Etapa 2: Fermentar o líquido restante. Etapa nº 3: beba a cerveja.

Então, se a fabricação de cerveja caseira é tão simples, por que o equipamento de fabricação de cerveja é tão caro? Isso porque as mesmas regras se aplicam à fabricação de cerveja que se aplicam a qualquer tarefa, desde assar bolo até aparar a grama e trocar o pneu: as ferramentas certas fazem uma grande diferença. Se você deseja fazer cerveja de alta qualidade e deliciosa de forma consistente, ter o equipamento certo pode tornar seu dia de preparo mais fácil e agradável.

Se você está apenas começando a fazer cerveja caseira ou não tem fundos para investir em um sistema de alta tecnologia, aqui estão alguns truques para ajudá-lo a preparar sua própria cerveja com menos dinheiro.

Preparar pequenos lotes

Resumindo, fazer um lote menor de cerveja requer um investimento menor. Você vai gastar menos com ingredientes, pois seu volume será menor. Você pode usar panelas menores para ferver, que também custam menos. Graças ao tamanho menor da panela, você pode ferver no fogão da cozinha sem a necessidade de sistema de queimador a gás. A fermentação pode ocorrer em recipientes baratos de um ou dois galões. Lembre-se do velho ditado, não é o tamanho que conta, mas como você o usa? Isso se aplica aqui.

Use o que você tem

Se você tem cozinha e está preparando pequenos lotes, sua panela maior pode ser suficiente para manter o volume da fervura. O mesmo é verdadeiro para o tanque de fermentação; você não precisa usar garrafão de vidro brilhante, porque qualquer frasco limpo e higienizado funcionará (contanto que você tenha a tampa e rolha adequadas para liberar o dióxido de carbono). Depois de preparar um ou dois lotes de cerveja, você também pode reutilizar o fermento e as garrafas, fazendo seu dinheiro ir ainda mais longe.

Pense como um engenheiro

Os melhores cervejeiros são em parte chef e em parte engenheiros. Se você for do tipo astuto, também pode adaptar outros itens que tem pela casa para substituir o caro equipamento de cerveja. Precisa isolar o fermentador para uma temperatura consistente? Você pode usar caixas de plástico e espuma em spray para criar seu próprio dispositivo de isolamento. O suporte de cerveja para o mash tun pode ser feito a partir de escadas e prateleiras de pinho. Se você está disposto a gastar pouco tempo e esforço, provavelmente pode construir a maior parte do que precisa, mantendo os custos baixos, especialmente quando comparado à configuração comercial.

Comprar em grandes quantidades

Pense no futuro. Planeje suas receitas de modo que você use os mesmos maltes, lúpulos ou cepas de fermento em lotes subsequentes. Em seguida, compre seus ingredientes mais barato comprando a granel. Você também pode economizar dólares em gasolina, agora que não está fazendo tantas viagens separadas para a loja de cerveja caseira.

Grátis é bom

A fabricação caseira não é para todos. É muito possível que você conheça alguém que experimentou o hobby e desistiu. Não é incomum para um ex-amador homebrew descarregar equipamentos - mesmo equipamentos realmente bons - a preços de sonho. Panelas de dez galões, sistemas de purê e similares ocupam muito espaço. Às vezes, as pessoas ficam felizes em ver que ele vai embora. Mesmo se você não tem um amigo que deixou o hobby, verifique Craigslist e grupos locais do Facebook para ofertas. E nunca é difícil fazer amigos doarem garrafas vazias.

Começar a fabricar cerveja em casa ou levar a produção de cerveja para o próximo nível pode ser difícil do ponto de vista financeiro. Usando essas dicas, você pode fazer mais cerveja com menos dinheiro. E quem não gosta dessa equação?