A Mistura De Uísque Escocês Do Ano De Custa Apenas $ 3.999

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

The Last Drop foi formado há cerca de uma década por dois homens, James Espey e Tom Jago, ambos com vasta experiência na indústria de destilados (eles foram responsáveis pela criação do Johnnie Walker Blue Label, Bailey's Irish Cream e Chivas 18, apenas para citar alguns). Perto da aposentadoria, os dois sabiam que havia esses barris por aí e decidiram que queriam encontrar uma maneira de escolher os melhores e colocá-los no mercado.

O mais recente lançamento da dupla, 1971 Blended Scotch Whisky, foi premiado com 97 pontos e o título de Scotch Whisky Blend of the Year por Jim Murray em sua Whisky Bible 2017. Antes de ser lançado, o uísque passou por um processo de tripla maturação.

Misturado pela primeira vez em 1983 como uísque de 12 anos, as sobras foram colocadas em 11 pontas de xerez ex-Oloroso. Lá, eles envelheceram nove anos. Parte desse uísque foi usado para engarrafar um blend de 21 anos, e o restante foi para nove barris de carvalho por 24 anos. No total, o blend contém mais de 40 whiskies de single malte e grain diferentes.

No nariz, você encontrará mel e baunilha, com um pouco de amêndoa torrada, um pouco de maçã cozida e apenas um toque cítrico. Na boca é macio e frutado, com laranja e limão a misturar-se com carvalho, enquanto o final é pouco fumado, com notas de chocolate e laranja. Foi engarrafado com 47,2% ABV.

Visto que não havia muitos barris desse uísque para começar, apenas 1.352 garrafas de 1971 foram disponibilizadas (em comparação com, digamos, as 750 que The Dalmore lançou para seu velho de 40 anos). Se você consegue uma garrafa, está comprando um uísque que é, como dizem, um AF chique. O Whisky Escocês Blended 1971 do The Last Drop vem no estojo de couro verde floresta da empresa e vem acompanhado de uma réplica em miniatura de 50 ml, rolha feita sob medida, livro de degustação de luxo e certificado de autenticidade assinado. (Se você estiver no Reino Unido, pode verificar o site The Last Drop para ver onde eles ainda estão disponíveis.)

Ah, e já mencionamos que custa apenas $ 3.999 por garrafa?