Harlem Hops: Uma Cervejaria Artesanal Que Retribui Os Alunos Do Harlem

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Quando as portas do Harlem Hops abriram em 2018, sua missão era levar cervejas incríveis para um bairro incrível. Três anos depois, o gastropub e seus proprietários se tornaram uma parte próspera do renascimento dos restaurantes do Harlem, com sua influência indo muito além dos copos do bar e nas ruas da comunidade ao seu redor.

Depois de lamentar a falta de locais na parte alta da cidade onde os amantes da cerveja pudessem desfrutar de cervejas raras e inovadoras de alta qualidade, os parceiros Kim Harris, Stacey Lee e Kevin Bradford transformaram sua paixão por pints e filantropia no primeiro bar de cerveja artesanal de propriedade de negros no Harlem.

O nome do bar, Harlem Hops, tem um duplo sentido inteligente. As ruas do Harlem realmente saltam com energia, música e sabor, e situadas no coração de tudo, na 2268 Adam Clayton Powell Jr Blvd., a apenas alguns quarteirões do histórico Apollo Theatre, a choperia única se encaixa perfeitamente.

“O Harlem cria as tendências que todos seguem. Isso é o que eu mais amo na cultura do Harlem. Todo mundo é tão criativo e é uma mistura de história, tradições e vida afro-americana. É um lugar simplesmente ótimo.” diz Harris

Leitura Relacionada

23 empresas de propriedade de negros que você pode apoiar

Conheça os proprietários, Kim Harris, Stacey Lee e Kevin Bradford

Desde o início, os sócios sabiam que o Harlem Hops seria mais do que apenas banquetas de bar, era um espaço nosso, mas onde todos eram bem-vindos e onde todos sabem o seu nome. Situado em um ambiente elegante, mas convidativo, com um menu de atraentes petiscos étnicos e uma variedade de cervejas especiais para o sipper casual ao conhecedor de artesanato.

Como muitas coisas, a fabricação de cerveja tem suas raízes na cultura africana. Destacando cervejas locais de propriedade de Black, como Celeste Beatty da Harlem Brewing Company e Harlem Blue de Julian Riley, Harlem Hops se esforça para manter esta história negra raramente mencionada flutuando no topo das mentes.

“Apoiamos todas as cervejarias, mas tentamos trabalhar com pequenas empresas de bebidas espirituosas de propriedade familiar ou negra, como a Montclair Brewery de New Jersey e a LFête du Rosé, que também é fundada por um graduado da HBCU.” afirma Bradford

O Harlem Hopes Scholarship

Voltar para a comunidade era prioridade para os três ex-alunos da HBCU e, logo após a abertura, eles anunciaram o lançamento de uma bebida especial da empresa. Não é cerveja, mas a organização sem fins lucrativos, chamada Harlem Hopes, reconhecida nacionalmente como 501c3, foi criada pelos parceiros para fornecer bolsas de estudo a estudantes do Harlem com objetivos de frequentar o Historical Black College ou University.

“Queríamos retribuir à comunidade que continua a nos apoiar e doar. Nós amamos o HBCU e realmente queríamos levar nossos jovens para onde você está comemorando, não onde você é tolerado. Foi muito importante para nós oferecer a eles a oportunidade de aprender não apenas sobre as HBCUs, mas também de obter uma bolsa para frequentar uma HBCU de sua escolha.” explica Lee.

Nos dois anos desde o início do Harlem Hopes, oito graduados do Harlem receberam bolsas de estudo para HBCUs proeminentes como Morehouse, Spellman e Morgan State. Cem por cento dos rendimentos do Harlem Hopes vão diretamente para o fundo de bolsas e por meio de doações, arrecadação de fundos e parcerias com outras empresas de destilados de propriedade negra, como a Uncle Nearest Whiskey, eles estão animados para continuar pagando nos próximos anos.

A inscrição para bolsa de estudos do Harlem Hopes está aberta a qualquer formando local com 2.7 GPA, mas ao selecionar o recebedor, um dos fatores mais importantes para os parceiros, especialmente a própria Kim Harris Harlem, é o desejo do aluno de continuar o legado do Harlem Hopes até usando sua educação para causar um impacto no Harlem e no mundo.

No ano passado, ter o apoio da comunidade se tornou mais importante do que nunca. Enquanto restaurantes e bares em toda a América lutam para se adaptar ao clima atual do COVID-19, o Harlem Hops encontrou maneiras de se ajustar e abraçar as mudanças. Eles começaram a oferecer comida para viagem e entrega em um raio de 10 quarteirões do bar, determinados a continuar fornecendo cervejas artesanais de qualidade no momento em que as pessoas mais precisassem. Eles atribuem sua capacidade de manter as coisas fluindo para a família leal de amantes de cerveja que continuam a patrociná-los por canecas e mordidas para ir.

“No fundo, o Harlem Hops é um bar, mas o coronavírus transformou nosso negócio em uma loja de garrafas ou entrega de cerveja e o Harlem tem nos apoiado muito. Temos orgulho de obter as cervejas mais frescas e novas e nossos clientes estão acostumados com isso e estou muito feliz por termos essas pessoas ainda vindo para a loja e suporte.” Kevin Bradford

O Harlem Hops está ansioso para receber uma multidão menor de amigos da cerveja artesanal de volta em seus banquinhos socialmente distantes para bebidas, petiscos e batidas em 14 de fevereiro, quando Nova York retomará as refeições internas com 25% da capacidade. O bar servirá correntes de ar frio e pratos quentes senegaleses com todas as precauções de segurança COVID-19 dentro e fora do quintal aquecido do bar.

Como você pode apoiar

Aqueles que não podem embarcar no trem são convidados para uma visita virtual, no HarlemHops.com. No site do bar, você pode aprender mais sobre suas cervejas raras, doar diretamente para o Harlem Hopes e comprar cartões-presente e canecas e camisetas criadas por Doug Aldrich. Com parte de todas as vendas de mercadorias indo para o fundo de bolsas de estudos do Harlem Hopes, é um bom motivo para agarrar o copo e aplausos para uma grande causa.

Da trilha em chamas para bares de cerveja de propriedade de Black em Nova York para investir na nova geração de HBCU Hall of Fame, o trabalho que eles fizeram é digno de brinde, mas o impacto total do Harlem Hops and Hopes apenas começou a fermentar.

“No momento, estamos planejando algumas colaborações interessantes com outras cervejarias e trabalhando para conseguir nossa própria licença para que possamos fermentar. Queremos que o Harlem Hops seja reconhecido como uma marca global um dia.” diz Kevin Bradford

Com o apoio duradouro do Harlem e Kim, Stacey e a dedicação de Kevin em cultivar a cultura, a única coisa que empalidece no horizonte para o Harlem Hops é um de seus chopes frescos e deliciosos.

Compre no Harlem Hops

Esse recurso faz parte da série Brands Giving Back, onde apresentaremos as últimas notícias sobre as marcas que estão retribuindo à comunidade e como você pode ajudar comprando online.