NCAA Championship Of Beer: Best Brews Of Alabama And South Carolina

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Em 7 de janeiro, a equipe da Universidade de Alabamfootball enfrentará a Universidade Clemson para o campeonato NCAC. Na era das eliminatórias do futebol universitário, é a terceira vez que os times se enfrentam, com cada lado vencendo uma vez. A vitória significará um grande dia para Tuscaloos (população: 100.000) ou Clemson e o resto de Upstate South Carolin (a população de Clemson gira em torno de 17.000).

Para os locais que preferem assistir ao jogo com cerveja gelada na mão, tanto Tuscaloos quanto Upstate oferecem várias opções sólidas. O futebol pode ser rei nestas partes do Sul, mas a cerveja artesanal local não fica atrás.

Cervejarias Tuscaloosa, Alabam

O cenário da cerveja artesanal em Alabam teve um aumento recente, graças às mudanças favoráveis às cervejarias nas leis estaduais e locais. Dez anos atrás, você não podia comprar cerveja legalmente em Alabam com um teor de álcool por volume acima de 6 por cento. Essa lei mudou em 2009 e, três anos depois, Tuscaloos atualizou as leis locais para permitir cervejarias e pubs nos limites da cidade.

A primeira cervejaria a aproveitar essas mudanças em Tuscaloos foi Druid City Brewing Company. Levando o nome do apelido da cidade como "The Druid City", a Druid City Brewing Company tem uma linha central de 6 cervejas e choperia aberta 7 dias por semana. O pátio externo é um ótimo lugar para provar o saudável Riverside Saison, 9,2% da cerveja ABV de inspiração belga com lúpulo de Jade do Pacífico da Nova Zelândia.

• 1. Druid City Brewing Company.
• 2. Band of Brothers Brewing Co.

Black Warrior Brewing Co. também tem um nome de inspiração local, tirado do rio Black Warrior. Com cervejaria e choperia no centro de Tuscaloosa, do outro lado da rua da Prefeitura, é uma parada conveniente para moradores ou visitantes. O refresco é a chave do Black Warrior, com ofertas de rascunho, incluindo trigo de damasco, feito com lúpulo Willamette e damascos. O Sipsey Strawberry Blonde sazonal de verão continua essa tendência, enchendo o BamBlonde da cervejaria com morangos maduros.

A mais nova cervejaria em Tuscaloosis Band of Brothers Brewing Co. Band of Brothers foi fundada por um par de irmãos (daí o nome) e recebeu notas altas por sua Voodoo Mild, uma English Dark Mild Ale. A cervejaria recebe frequentemente food trucks e música ao vivo para acompanhar sua seleção de chopes caseiros.

Não importa para qual time você está torcendo no NCANational Football Championship. Contanto que você goste de uma boa cerveja, Tuscaloosis no jogo.

Upstate South CarolinBreweries

Embora não haja cervejarias na cidade de Clemson, você não precisa viajar muito para encontrar uma boa cerveja artesanal. Por muito tempo, a cerveja artesanal não teve muita presença na metade noroeste da Carolina do Sul. Apesar de ter duas das principais cidades do estado - Greenville e Spartanburg - existia apenas uma quantidade relativamente pequena de cervejarias. Isso mudou nos últimos anos, à medida que a população (e a popularidade) das areias disparou.

A cervejaria mais próxima de Clemson, CarolinBauernhaus, está localizado a cerca de 20 milhas em Anderson, South Carolina. cervejaria de fazenda, CarolinBauernhaus se orgulha de não ter cerveja carro-chefe, em vez disso, opta por produzir cervejas, sidras e hidromel que utilizam fermentos selvagens e ingredientes locais. Dependendo da estação, você poderá encontrar de tudo, desde cervejas envelhecidas em barris com pêssegos a goses com jalapeños locais e muito mais.

• 1. Projeto Birds Fly South Ale.
• 2. Thomas Creek Brewery.

Subindo a estrada para Greenville, Projeto Birds Fly South Ale tornou-se cervejaria de destaque na cidade. Localizada em Hampton Station (antiga fábrica transformada em cervejaria-galeria-arte-taco-loja-machado-local), a BFS é uma cervejaria em um ambiente urbano que oferece uma variedade de produtos da Rumblefish, sua cerveja artesanal de inspiração tropical feita com Calypso e Citrhops para sua robusta imperial Wolves in the Piano, fermentada com xarope de bordo, fermentada com duas leveduras diferentes e envelhecida em barris de bourbon.

A cervejaria mais antiga de Greenville (e a segunda mais antiga do estado), Thomas Creek Brewery é obrigatório para quem procura ver como e onde a cena cervejeira no norte do estado da Carolina do Sul começou. Produzindo cerveja desde 1998, a Thomas Creek tornou a many-Upstater saciada com cervejas como sua principal, River Falls Red Ale, ou sua TrifectIPA, em colaboração com a cervejaria e bar local, The Community Tap.