Vídeo: Fuja Para O Santuário Que é O Post Ranch Inn Em Big Sur, Califórnia
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42
Ao norte de Los Angeles, antes de chegar a San Jose, há um refúgio etéreo ao lado de um penhasco situado a 1200 pés acima do Oceano Pacífico.
O único hotel em Big Sur com vista frontal para o mar, o Post Ranch Inn é conhecido como "santuário da alma" e é reconhecido como um dos melhores resorts de luxo dos EUA.
Escondido ao longo da cênica Highway One da Califórnia, que vai de Los Angeles a San Francisco (você deve acessar Post Ranch Inn em direção ao sul de San Jose / San Francisco), o retiro parece crescer além de seus arredores - que incluem parques estaduais, praias e cachoeiras - para formar um refúgio natural completo com comida gourmet, atividades ao ar livre, piscinas aquáticas e galeria particular no local.
Os 40 quartos e suítes com arquitetura exclusiva, todos diferem, exceto por sua localização ao longo da cordilheira paralela ao Pacífico e a uma extensão de montanhas. Não importa onde você se hospede, as vistas são abundantes. mistura saudável de tons de terra, matizes orgânicos, texturas e arte original formam o perfil do interior, que pode ser definido como rústico elegante com toque de contemporâneo. Os exemplos incluem tapetes tecidos à mão por tecelões indígenas e sequoias recuperadas de tonéis de vinho enchidos novamente para forrar as paredes.
Se você for grande, opte pelo Post House, um espaço de conceito aberto de 1.800 pés quadrados, equipado com cozinha, sala de jantar, canteiro central, quarto principal e banheiro, sala de estar, banheira de hidromassagem externa para várias pessoas, piso de ardósia aquecido, e vistas costeiras. No entanto, mesmo a suíte mais "humilde" terá acesso à lista insana de comodidades do Post Ranch Inn, como piscinas com borda infinita e rasa no Pacífico, meditação matinal com yogand de cortesia, tour culinário pela horta orgânica do local, caminhadas guiadas, e observar as estrelas à noite.
Nossa sugestão de atividade imperdível: observar as estrelas. Post Ranch tem um dos maiores telescópios de hotel do país, e Big Sur oferece algumas das mais claras condições atmosféricas para ver as estrelas, nebulosas e até os anéis de Saturno.
Toda essa exploração intergaláctica pode abrir o apetite, e que retiro estaria completo sem um jantar premiado. (Nenhum. A resposta é nenhuma.) Post Ranch Inn abriga o restaurante SierrMar da chef executiva Elizabeth Murray, que faz a curadoria de seu menu em torno de “criações de alimentos inquisitivos”, diz Post Ranch Inn. “Seus pratos apresentam sabores ousados e primitivos, juntamente com ingredientes frescos e de origem local.”
Para aqueles que fugiram para o oeste em busca de vinho, a SierrMar possui uma das maiores seleções de vinhos da América do Norte, oferecendo mais de 14.000 garrafas. O diretor de vinhos Dominque DCruz - que ajudou a ganhar o prestigioso Grande Prêmio da Wine Spectator nos últimos quatro anos - dá grande ênfase aos vinhos do Velho e do Novo Mundo da Europa, Austrália, Califórnia e Washington, bem como produtores artesanais.
O nível de detalhe e intenção que ressoa por todo o Post Ranch Inn se estende até sua fundação, já que as próprias moradias apresentam arquitetura de bioestrutura, usando materiais naturais como vidro, madeira, pedra e aço COR-TEN e, quando possível, energia solar passiva aquecer. “O projeto dos arquitetos pretendia fazer com que os espectadores se sentissem parte da natureza, não apenas observadores dela”, diz a pousada.
Outras iniciativas verdes incluem veículos Lexus híbridos para transportar os hóspedes pela propriedade, água bombeada no local e engarrafada em garrafas de vidro renováveis, paisagismo resistente à seca usando plantas nativas e painéis solares de 990 painéis - o maior projeto solar de hotel na Califórnia. O terreno do Post Ranch também fornece habitat para o ameaçado Smith’s Blue Butterfly, CaliforniRed-Legged Frog, Western Pond Turtle e CaliforniCondor.
A sensação de ir embora depois de ficar no Post Ranch Inn? Ancorado na natureza e envolto na calma celestial. É fora deste mundo e profundamente entrelaçado em suas raízes.
Imagem Cortesia de Kodiak Greenwood e Sherman Chu / Post Ranch Inn.
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