As Melhores Cervejas De Xarope De Bordo Trazem O Café Da Manhã Para O Seu Copo De Cerveja

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Após o grande sucesso do café da manhã Stout da Founders, os cervejeiros desenvolveram maneiras inovadoras de trazer os sabores ousados e ingredientes distintos da refeição matinal em nossos copos de cerveja. Caso em questão, agora você pode encontrar cervejas fabricadas com grãos - sim, grãos, aquele alimento básico do sul para o café da manhã. Os fãs de bacon podem estar contribuindo para o ressurgimento do estilo Rauchbier, que imita os sabores salgados e defumados que conhecemos e amamos. Há até cerveja chamada Biscuits & Gravy que (felizmente) não tem o gosto de seu homônimo.

Mas em muitas cervejarias, o padrão de café da manhã mais bem-sucedido e amplamente utilizado é o xarope de bordo. O açúcar natural do xarope de bordo é um catalisador perfeito para aumentar o teor de álcool da cerveja, adicionando um toque de doçura ou infundindo um pouco de nostalgia da infância em sua cerveja. Mesmo se você nunca servisse cerveja no café da manhã (o que, sejamos realistas, você provavelmente precisa tentar uma vez na vida, só para dizer que já fez), você provavelmente daria boas-vindas à rica e calorosa qualidade do xarope de bordo nesses seleções de cerveja a qualquer hora do dia.

Bolos de lúpulo

NoDBrewing Company

Embora grandes e torradas stouts possam ser a escolha óbvia para a cerveja utilizar xarope de bordo, a NoD (batizada em homenagem à área descolada de North Davidson de Charlotte, Carolina do Norte) mudou esse conceito com Double IP, que é doce, cítrico e, sim, embriagado com mais de 12 por cento álcool por volume.

Maple Bacon Coffee Porter

Funky BuddhBrewery

Uma das cervejas que deu o pontapé inicial no Funky Buddhempire em 2010, Maple Bacon Coffee Porter é tão impressionante hoje. É maltado, cremoso e respinga com a bondade do xarope de bordo. Você não deve esperar menos da cervejaria conhecida por replicar diversos sabores de alimentos em sua linha de cervejas.

Panquecas de Natal

Cervejaria artesanal Hardywood Park

Para este lançamento sazonal, Hardywood Park pega sua incrível Gingerbread Stout e fermenta a cerveja pela segunda vez em xarope de bordo. Agora disponível em garrafas, Christmas Pancakes adiciona outra variante GBS emocionante para os fãs rastrearem. (Quem não gostaria de abri-lo na manhã de Natal?)

Fayston Maple Imperial Stout

Os melhores líquidos de Lawson

Com dois galões de xarope de bordo de Vermont por barril, esta cerveja envelhecida em adega da Lawson's combina sabores de bordo, café e chocolate amargo em uma cerveja complexa que é surpreendentemente fácil de beber. É a cerveja perfeita para combinar com refeições robustas de férias.

Mornin ’Delight

Derrubando a Cervejaria Golias

Como parte de um clube exclusivo de cervejas que exigem seu próprio dia de lançamento de ingressos, Mornin 'Delight é tão digno de exagero quanto parece. As pessoas viajam de todo o país para a Toppling Goliath's Decorah, cervejaria Iowbrewery, pela oportunidade de comprar uma distribuição estrita de apenas duas garrafas. A classificação de “classe mundial” da cerveja no Beer Advocate leva a crer que o esforço vale a pena.

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