Nossos 4 Alimentos Favoritos Em Charlottesville, Virgínia

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Blue Moon Diner

Embora tendamos a amar um bom jantar, o Blue Moon tem uma incrível camada de atitude punk combinada com a hospitalidade sulista que o torna icônico. Não dá para dizer o quão animado estava o garçom que nos presenteou nossas panquecas com a imagem de açúcar em pó do Capitão Kirk recém-estampada em cima. Sentamos no balcão e testemunhamos famílias preppy começando seu dia, bem como hipsters exaustos que estavam se recuperando da festa da noite anterior. Com música ao vivo nas noites de quarta, quinta e sexta-feira, além dos detalhes originais do verdadeiro restaurante dos anos 1950, Blue Moon é uma verdadeira lenda local.

Brazos Tacos

Embora amemos os pratos do sul da Virgínia, é revigorante tentar algo novo. Brazos é famosa por seus tacos ao estilo Austin (leia-se estilo de café da manhã). Localizado um pouco fora do centro turístico, é uma boa pausa do "velho Thomas Jefferson" de tudo.

Descemos no Meatwad (peito, frango e bacon, avo-verde, mel-jefe e salsroja. Com tomates e cebolas) e no I Willie Love You (ovos mexidos, purê de batata, abacate fatiado, pico de milho assado e queso fresco) e não ficamos desapontados.

Mas Tapas

Cansado de fast food por toda a cidade, o chef Thomas Rahal queria se concentrar em comida e vinhos orgânicos e artesanais com Mas Tapas. Seu restaurante temático espanhol decolou e podemos atestar que cada pequeno prato que provamos foi excepcional. A hemorragia não foi tão ruim, mas cuidado se você pedir jarras, pois são grandes e no comando. MAS é participante da comunidade Charlottesville / Blue Ridge Locavore e membro fundador do programa Farm Fresh to Table do Piedmont Environmental Council. Temos que dar ao chef ainda mais elogios por postar receitas em seu site também. Esse gaspacho pode ser feito assim que este artigo for publicado.

O bar do Red Pump Kitchen

Embora já tenhamos abordado o Red Pump no passado, vimos um lado diferente do restaurante nesta viagem, comendo no bar. Passamos pelo restaurante duas vezes antes de perceber que eles abriram toda a frente do shopping do centro histórico para trazer a brisa do verão e oferecer uma atmosfera ao ar livre. Pegamos as beterrabas torradas com café, Margaritpizz de seu forno a lenha e engolimos tudo com vinho de sua vinícola Pippin Hill, logo adiante. Não é necessário fazer reserva, mas chegue cedo e pegue o assento.